15 cách làm sữa hạt bằng máy xay sinh tố đơn giản, thơm ngon

Sữa hạt tự nhiên là một lựa chọn tuyệt vời cho những người yêu thích đồ uống lành mạnh và bổ dưỡng. Và với máy xay sinh tố, bạn có thể dễ dàng tự làm sữa hạt ngon lành ngay tại nhà. Với hơn 15 cách làm sữa hạt bằng máy xay sinh tố, chỉ cần vài bước đơn giản, bạn có thể tạo ra những loại sữa hạt thơm ngon theo sở thích của mình. Cùng Khánh Vy Home tham khảo công thức dưới đây để làm ra sữa hạt béo ngậy, không bị tách nước.

Có nhiều công thức sữa hạt khác nhau

Cách làm sữa hạt sen bằng máy xay sinh tố

Nguyên liệu:

• 1/2 chén hạt sen
• 3 chén nước
• 1-2 muỗng canh đường (tuỳ khẩu vị)
• 1/2 muỗng cà phê vani (tuỳ chọn)

Công thức:

• Rửa sạch hạt sen và ngâm hạt sen trong nước ấm khoảng 4-6 giờ hoặc qua đêm.
• Rửa lại hạt sen và rút bỏ các hạt sen hỏng.
• Đặt hạt sen, nước vào máy xay sinh tố.
• Xay hỗn hợp trong khoảng 1-2 phút hoặc cho đến khi hạt sen hoàn toàn mịn và hòa quyện với nước.
• Sử dụng ống lọc hoặc lớp vải mỏng để lọc sữa hạt sen và tách bỏ cặn.
• Đun sôi sữa hạt sen vừa lọc, vừa sôi thì thêm đường và vani tùy thích
• Đổ sữa hạt sen đã lọc vào lọ hoặc hũ chứa và để trong tủ lạnh.
• Sữa hạt sen có thể được sử dụng ngay lập tức hoặc bảo quản trong tủ lạnh trong vòng 3-4 ngày.

Cách làm sữa hạt sen bằng máy xay sinh tố

Cách làm sữa hạt điều bằng máy xay sinh tố

Nguyên liệu:

• 1 chén hạt điều (đã ngâm qua đêm và rửa sạch)
• 3 chén nước
• 1-2 muỗng canh đường (tuỳ khẩu vị)
• 1/2 muỗng cà phê vani (tuỳ chọn)

Công thức:

• Rửa sạch hạt điều đã ngâm qua đêm để loại bỏ chất phụ gia và cặn bẩn.
• Đặt hạt điều và nước vào máy xay sinh tố.
• Xay hạt điều và nước trong máy xay sinh tố cho đến khi hỗn hợp trở nên mịn và sữa hạt được tạo ra.
• Nếu muốn, thêm đường và vani vào sữa hạt và xay thêm một lần nữa để kết hợp đều các thành phần.
• Dùng ống lọc hoặc lớp vải mỏng để lọc sữa hạt và tách bỏ cặn.
• Đun sôi hỗn hợp sữa vừa lọc ở lửa vừa
• Đổ sữa hạt điều đã chín vào lọ hoặc hũ chứa và để trong tủ lạnh.
• Sữa hạt điều có thể được sử dụng ngay lập tức hoặc bảo quản trong tủ lạnh trong vòng 3-4 ngày.

Cách làm sữa hạt óc chó bằng máy xay sinh tố

Nguyên liệu:

• 1 chén hạt óc chó đã ngâm qua đêm và rửa sạch
• 4 chén nước
• 1-2 muỗng canh đường (tuỳ khẩu vị)
• 1/2 muỗng cà phê vani (tuỳ chọn)

Công thức:

• Rửa sạch hạt óc chó đã ngâm qua đêm để loại bỏ chất phụ gia và cặn bẩn.
• Đặt hạt óc chó và nước vào máy xay sinh tố.
• Xay hạt óc chó và nước ở tốc độ cao cho đến khi hỗn hợp trở nên mịn và nhuyễn.
• Sử dụng một lớp vải mỏng hoặc ống lọc để lọc sữa hạt óc chó và tách bỏ cặn.
• Nếu muốn, thêm đường và vani vào sữa hạt óc chó và khuấy đều cho đến khi đường tan hoàn toàn.
• Đun sôi hỗn hợp sữa rồi để nguội.
• Đổ sữa hạt óc chó vào lọ hoặc hũ chứa và để trong tủ lạnh.
• Sữa hạt óc chó có thể được sử dụng ngay lập tức hoặc bảo quản trong vòng 3-4 ngày.

Cách làm sữa hạt óc chó bằng máy xay sinh tố

Cách làm sữa ngô, hạt sen bằng máy xay sinh tố

Nguyên liệu:

• 1/2 chén ngô tươi
• 1/4 chén hạt sen tươi hoặc hạt sen khô ngâm qua đêm
• 3 chén nước
• 1-2 muỗng canh đường (tuỳ khẩu vị)

Công thức:

• Rửa sạch ngô tươi và hạt sen.
• Đặt ngô tươi, hạt sen và nước vào máy xay sinh tố.
• Xay đều cho đến khi hỗn hợp trở thành một chất lỏng mịn.
• Đổ hỗn hợp qua một lớp vải mỏng hoặc ống lọc để lọc bỏ cặn và lấy sữa ngô, hạt sen.
• Đun sôi hỗn hợp sữa vừa lọc ở lửa vừa.
• Thêm đường vào sữa và khuấy đều cho đến khi đường tan hoàn toàn (tuỳ khẩu vị).
• Đổ sữa ngô, hạt sen vào hũ chứa và để trong tủ lạnh.
• Sữa ngô, hạt sen có thể được sử dụng ngay lập tức hoặc bảo quản trong tủ lạnh trong vòng 3-4 ngày.

Cách làm sữa hạt đậu đen bằng máy xay sinh tố        

Nguyên liệu:

• 1/2 chén đậu đen (đã ngâm qua đêm và rửa sạch)
• 3 chén nước
• 1-2 muỗng canh đường (tuỳ khẩu vị)
• 1/2 muỗng cà phê vani (tuỳ chọn)

Công thức:

• Rửa sạch đậu đen đã ngâm qua đêm để loại bỏ chất phụ gia và cặn bẩn.
• Đặt đậu đen và nước vào máy xay sinh tố.
• Xay đậu đen và nước trong máy xay sinh tố cho đến khi hỗn hợp mịn và nhuyễn.
• Sử dụng ống lọc hoặc lớp vải mỏng để lọc sữa hạt và tách bỏ cặn.
• Đun sôi hỗn hợp vừa lọc thì cho thêm đường hoặc vani tùy thích.
• Đổ sữa hạt đậu đen đã lọc vào lọ hoặc hũ chứa và để trong tủ lạnh.
• Sữa hạt đậu đen có thể được sử dụng ngay lập tức hoặc bảo quản trong tủ lạnh trong vòng 3-4 ngày.

Cách làm sữa hạt đậu đen bằng máy xay sinh tố

Cách làm sữa đậu xanh bằng máy xay sinh tố

Nguyên liệu:

• 500g đậu xanh
• 1 lít sữa tươi không đường
• 150g đường (tuỳ khẩu vị)
• Nước cốt dừa (tuỳ chọn)
• 4-5 lá dứa

Cách làm:

• Đậu xanh đãi và vo qua rổ và thau sạch. Ngâm đậu trong nước thường trong khoảng 3-5 tiếng cho đến khi đậu nở ra và vo đậu cho đến khi không còn vỏ. Rửa lại đậu và để ráo.
• Đặt đậu xanh trong máy xay và xay nhuyễn trong khoảng 30 giây. Sau đó, thêm nước vào và tiếp tục xay và lọc qua rây để lấy nước cốt.
• Chuẩn bị một nồi sạch, cho nước đậu xanh đã lọc và lá dứa vào nồi và đun sôi. Khuấy đều để đáy nồi không bị cháy.
• Khi nước sôi, thêm sữa tươi và đường vào nồi. Nêm nếm theo khẩu vị cho đến khi vừa miệng. Đun nước sữa trong khoảng 7-10 phút.
• Chắt sữa đã nấu từ nồi ra cốc hoặc lọ và để nguội. Sau khi nguội, có thể thưởng thức sữa đậu xanh.

Cách làm sữa đậu đỏ, hạt hướng dương bằng máy xay sinh tố

Nguyên liệu:

• 100g đậu đỏ
• 20g hạt hướng dương
• 1/2 thìa cà phê bột quế
• 1 lít nước

Cách làm:

• Rửa sạch đậu đỏ và ngâm qua đêm trong nước trong vòng 12-14 tiếng. Tách hạt hướng dương khỏi vỏ và ngâm trong nước trong khoảng 15-20 phút.
• Đặt đậu đỏ, hạt hướng dương và nước vào máy xay. Xay và lọc qua rây 2-3 lần cho đến khi được nước nguyên chất sánh mịn.
• Đổ phần nước đã lọc vào nồi và đun với bột quế trong khoảng 15 phút cho đến khi sôi. Tắt bếp và để nguội.
• Thưởng thức sữa hạt sau khi nguội.

Cách làm sữa đậu đỏ, hạt hướng dương bằng máy xay sinh tố

Cách làm sữa hạt sen, hạt bí, bắp nếp bằng máy xay sinh tố

Nguyên liệu:

• 100g hạt sen tươi
• 1 trái bắp
• 20g hạt bí
• 1 lít nước

Cách làm:

• Rửa sạch hạt sen và ngâm trong nước trong vòng 45-60 phút. Bắp được bào nhỏ và hạt bí được ngâm trong nước từ 8 tiếng hoặc qua đêm.
• Đun nấu hạt sen, bắp, và hạt bí cùng với lõi ngô cho đến khi sôi. Giảm lửa và nấu đến khi nguyên liệu trở nên mềm. Tắt bếp và để nguội.
• Đổ toàn bộ nguyên liệu đã nấu vào máy xay và xay nhuyễn. Lọc để lấy nước cốt.

Cách làm sữa hạt óc chó, hạnh nhân bằng máy xay sinh tố

Nguyên liệu:

• 50g hạnh nhân
• 50g óc chó
• 15g đường phèn
• 1 lít nước đun sôi và để nguội

Cách làm:

• Đặt hạnh nhân và óc chó vào máy xay cùng với 1 lít nước đã đun sôi. Xay đến khi hỗn hợp trở thành một chất lỏng.
• Lọc hỗn hợp qua rây để lấy nước sữa.
• Thêm đường phèn vào nước sữa đã lọc, đun sôi và khuấy đều.
• Thưởng thức sữa hạnh nhân và óc chó đã ngọt và thơm ngon.

Cách làm sữa hạt óc chó, hạnh nhân bằng máy xay sinh tố

Cách làm sữa hạt đậu phộng, mè trắng bằng máy xay sinh tố

Nguyên liệu:

• 100g đậu phộng
• 20g mè trắng
• 1 lít nước

Cách làm:

• Rửa sạch đậu phộng và ngâm cùng mè trắng qua đêm, thay nước 1-2 lần trong quá trình ngâm.
• Sau khi ngâm, đun nước sôi trong nồi và cho đậu phộng và mè trắng vào đun khoảng 15-20 phút. Sau đó, vớt ra để nguội.
• Xay nhuyễn hỗn hợp đậu phộng và mè trắng cùng khoảng 1 lít nước trong máy xay.
• Lọc hỗn hợp qua rây và bóp bã để lấy nước sữa.
• Đổ sữa đã lọc vào bình thủy tinh và bảo quản trong tủ lạnh. Có thể thưởng thức trong vòng 2 ngày.

Cách làm sữa hạt yến mạch bằng máy xay sinh tố

Nguyên liệu:

• 100g yến mạch
• 750ml - 1 lít nước
• 150g đường trắng

Cách làm:

• Ngâm yến mạch trong nước lạnh qua đêm. Nếu sử dụng nước nóng, chỉ cần ngâm trong khoảng 20-30 phút.
• Sau khi ngâm, vớt yến mạch ra và để ráo nước. Đặt yến mạch trong máy xay sinh tố và thêm 750ml nước. Bổ sung đường theo khẩu vị cá nhân.
• Xay hỗn hợp cho đến khi mịn và nhuyễn. Lọc bỏ bã yến mạch bằng rây.
• Đun sôi hỗn hợp trong khoảng 2 phút. Lấy sữa đã đun nóng ra thưởng thức hoặc để nguội để uống lạnh.

Cách làm sữa hạt yến mạch bằng máy xay sinh tố

Cách làm sữa hạt macca, đậu xanh bằng máy xay sinh tố

Nguyên liệu:

• 150g đậu xanh hạt
• 80g hạt macca
• Đường (tùy theo khẩu vị)
• 1.5 lít nước

Cách làm:

• Đậu xanh được ngâm trong nước khoảng 24 tiếng sau đó đun chung với nước trong khoảng 20-30 phút cho đến khi đậu mềm. Đun với lửa nhỏ.
• Tắt bếp và để hỗn hợp nguội. Sau đó, cho hỗn hợp vào máy xay cùng với hạt macca. Rắc đường để tăng vị ngọt theo khẩu vị cá nhân. Xay cho đến khi hỗn hợp nhuyễn.
• Sữa đậu xanh có thể được sử dụng ngay lập tức hoặc bảo quản trong tủ lạnh để tăng độ thơm mát.

Cách làm sữa hạt kê vàng, hạt sen bằng máy xay sinh tố

Nguyên liệu:

• 100g hạt kê
• 100g hạt sen tươi
• 500ml nước
• 100g đường trắng (tuỳ khẩu vị)

Cách làm:

• Ngâm hạt kê trong nước ấm trong vòng 6 tiếng.
• Rửa sạch hạt sen tươi và ngâm trong nước trong vòng 1 tiếng.
• Cho hạt kê và hạt sen vào nồi nước đun sôi trong vòng 15 phút. Đảo đều và hớt bọt nếu có.
• Vớt hạt kê và hạt sen ra để nguội, sau đó xay nhuyễn.
• Để sữa có hương vị thơm ngon, bạn có thể thêm cốt dừa, vani hoặc đường theo khẩu vị của mình.

Cách làm sữa hạt kê vàng, hạt sen bằng máy xay sinh tố

Cách làm sữa bắp kết hợp với lê bằng máy xay sinh tố

Nguyên liệu:

• 2 trái bắp
• 1 trái lê
• 1 lít nước

Cách làm:

• Lột vỏ bắp, rửa sạch và tách hạt ra. Rửa sạch trái lê và gọt vỏ, sau đó cắt thành miếng nhỏ.
• Cho toàn bộ nguyên liệu đã chuẩn bị vào nồi nấu với 1 lít nước. Đun sôi nhẹ và để nồi nấu thêm 10 phút, khuấy đều.
• Sau đó, đổ hỗn hợp đã nấu vào máy xay để nhuyễn. Lọc bỏ bã bằng rây và ép để lấy nước cốt.
• Kết quả là những ly sữa bắp lê thơm ngon tuyệt vời. Bạn có thể bảo quản trong trong tủ lạnh để uống dần.

Cách làm sữa đậu nành bằng máy xay sinh tố

Nguyên liệu:

• 500g đậu nành
• 300g đường kính
• Túi lọc hoặc khăn xô

Cách làm:

• Ngâm đậu nành trong nước ấm trong khoảng 6-8 giờ để đậu nở đều. Sau đó, lấy ra và xay nhuyễn bằng máy xay sinh tố cho đến khi đạt được kết cấu mịn và đồng nhất.
• Lọc bã đậu bằng khăn xô hoặc túi lọc để lấy phần nước cốt đậu nành và ép chặt để loại bỏ nước trong bã đậu.
• Chuẩn bị một nồi lớn, đun nước đậu nành trên lửa nhỏ. Khuấy nhẹ để tránh bị khô đáy và không tạo quá nhiều bọt. Sau khoảng 10-15 phút, tắt bếp và để nước đậu nành nguội.
• Chuyển vào bình thủy tinh và bảo quản trong tủ lạnh để sử dụng dần. Sử dụng trong vòng 3 ngày để đảm bảo độ tươi ngon.

Sữa hạt tự nhiên đã trở thành một lựa chọn phổ biến cho những người quan tâm đến sức khỏe và ăn uống lành mạnh. Với các cách làm sữa hạt bằng máy xay sinh tố được chia sẻ tại đây, bạn có thể tự làm sữa hạt thơm ngon và bổ dưỡng tại nhà.

Tham khảo:

• 12 Cách làm sữa hạt điều thơm ngon, sánh mịn, bổ dưỡng
• Hướng dẫn cách làm sữa đậu nành bằng máy làm sữa hạt
• 25+ cách làm sữa hạt bằng máy thơm ngon và bổ dưỡng tại nhà