Hướng dẫn cách làm sữa đậu nành bằng máy làm sữa hạt

Sữa đậu nành tự nhiên là một lựa chọn tuyệt vời cho những người ưa chuộng chế độ ăn uống lành mạnh và thực phẩm tự nhiên. Với cách làm sữa đậu nành bằng máy làm sữa hạt, bạn có thể dễ dàng tự làm sữa đậu nành tươi ngon tại nhà. Không chỉ tự làm ra sữa đậu nành nguyên chất, bạn cũng có thể tùy chỉnh vị và độ ngọt theo khẩu vị riêng. Đón xem hướng dẫn và những lưu ý dưới đây của chúng tôi để nấu sữa đậu nành bằng máy ngon hơn!

Sữa đậu nành rất tốt cho sức khỏe

Sữa đậu nành mang lại lợi ích gì cho sức khỏe?

Sữa đậu nành là một nguồn thực phẩm giàu chất dinh dưỡng. Nó không chỉ bổ sung dưỡng chất cho cơ thể mà còn thúc đẩy sức khỏe tổng quát. Dưới đây là một số công dụng cơ bản của sữa đậu nành:

• Cung cấp chất đạm: Sữa đậu nành là một nguồn protein thực vật giàu chất lượng, cung cấp các axit amin cần thiết cho cơ thể.
• Hỗ trợ sức khỏe tim mạch: Sữa đậu nành có thể giúp giảm cholesterol máu và hàm lượng triglyceride, từ đó giảm nguy cơ bệnh tim mạch.
• Tăng cường sức đề kháng: Sữa đậu nành chứa các chất chống oxy hóa và chất chống vi khuẩn tự nhiên. Đậu nành giúp củng cố hệ miễn dịch và bảo vệ cơ thể khỏi các bệnh nhiễm trùng.
• Hỗ trợ tiêu hóa: Sữa đậu nành giàu chất xơ, giúp tăng cường chức năng tiêu hóa và duy trì sự khỏe mạnh của hệ tiêu hóa.
• Hỗ trợ sức khỏe xương: Sữa đậu nành chứa canxi, magie, và vitamin D, các yếu tố quan trọng cho sự phát triển và duy trì xương khỏe mạnh.
• Hỗ trợ tiềm năng chống ung thư: Các hợp chất trong sữa đậu nành có khả năng ngăn chặn sự phát triển của tế bào ung thư và giảm nguy cơ mắc một số loại ung thư.
• Hỗ trợ kiểm soát cân nặng: Sữa đậu nành ít chất béo và chứa chất xơ, giúp giảm cảm giác no và duy trì cân nặng ổn định.

Sữa đậu nành ít chất béo và chứa chất xơ

Cách nấu sữa đậu nành bằng máy làm sữa hạt

Nếu trước đây chúng ta làm sữa hạt bằng cách xay thủ công hoặc xay bằng máy xay sinh tố thì đều mất công lọc bã. Tuy nhiên, các mẫu máy làm sữa hạt hiện nay có thể xay nhuyễn và chuyển hóa hoàn toàn phần tinh bột của đậu nành thành sữa. Dưới đây là hướng dẫn chi tiết cho bạn các bước thực hiện làm sữa đậu nành:

Nguyên liệu:

• 1 chén đậu nành (đã ngâm qua đêm và rửa sạch)
• 4 chén nước
• 2-3 muỗng canh đường (tuỳ khẩu vị)
• 2 lá dứa thơm
• Muối (tùy chọn)

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

• Rửa sạch đậu và ngâm trong nước từ 8-12 tiếng, thay nước mỗi 3 tiếng để đậu không bị lên men.

Rửa sạch đậu và ngâm trong nước

Bước 2: Xay và nấu sữa đậu nành

• Đổ đậu đã ngâm vào máy làm sữa hạt, thêm nước vừa đủ.
• Chọn chức năng xay và nấu chín trên máy, đợi cho đến khi quá trình hoàn thành.

Xay và nấu sữa đậu nành

Bước 3: Cho lá dứa vào sữa đậu nành

• Sau khi máy hoàn thành, thêm lá dứa vào sữa và đậy nắp cối xay.
• Chờ từ 5-10 phút để sữa có mùi thơm hơn.

Cho lá dứa vào sữa đậu nành

Bước 4: Thưởng thức

• Lấy lá dứa ra và thêm đường theo khẩu vị vào sữa.
• Uống lạnh hoặc thêm đá theo ý thích.
• Đổ sữa qua rây lọc để loại bỏ cặn đậu nếu muốn.

Thưởng thức sữa đậu nành

Bước 5: Bảo quản sữa đậu nành

• Đổ sữa vào chai thủy tinh và cất trong ngăn mát tủ lạnh để bảo quản.
• Uống sữa đậu nành trong thời gian ngắn để tránh mất chất dinh dưỡng.

Một số lưu ý với cách làm sữa đậu nành bằng máy

Mặc dù làm sữa đậu nành bằng máy nhanh và hiệu quả hơn so với phương pháp truyền thống. Tuy nhiên, để đảm bảo chất lượng sữa tốt nhất và an toàn cho người dùng thì bạn nên lưu ý một số điều sau:

• Chọn đậu nành chất lượng: Chọn đậu nành tươi, không bị mốc hoặc hỏng. Đậu nành tươi sẽ cho sữa đậu nành ngon và thơm hơn. Hãy đảm bảo mua từ nguồn uy tín để đảm bảo chất lượng.
• Ngâm đậu nành đúng thời gian: Ngâm đậu nành trong nước từ 8-12 tiếng hoặc theo hướng dẫn cụ thể của máy làm sữa hạt. Thời gian ngâm cần đảm bảo đậu nành được mềm và dễ xay.
• Kiểm tra máy trước khi sử dụng: Đảm bảo rằng máy làm sữa hạt của bạn hoạt động tốt và không có hư hỏng. Kiểm tra dây nguồn, nắp đậy, cối xay và các bộ phận khác để đảm bảo chúng không bị hỏng hay hở.
• Kiểm tra các khớp máy đã kết nối an toàn chưa: Trước khi bật máy, hãy kiểm tra kỹ các khớp nối và đảm bảo chúng được gắn chặt. Điều này giúp tránh việc máy bị rò rỉ hoặc gây nguy hiểm trong quá trình sử dụng.
• Đặt máy ở vị trí bằng phẳng, chắc chắn: Đảm bảo máy đặt trên một bề mặt bằng phẳng và ổn định. Điều này giúp tránh trường hợp máy bị lệch hoặc bị lung lay khi hoạt động, đồng thời đảm bảo an toàn cho bạn và máy.
• Vệ sinh máy sau mỗi lần sử dụng: Để bảo đảm vệ sinh và độ bền của máy làm sữa hạt, hãy làm sạch máy sau mỗi lần làm sữa đậu nành. Theo hướng dẫn của nhà sản xuất, tháo rời các bộ phận và rửa sạch bằng nước ấm và xà phòng.
• Bảo quản đúng cách: Sau khi làm xong, đổ sữa đậu nành vào chai thủy tinh và bảo quản trong tủ lạnh. Sữa đậu nành tự làm tốt nhất khi được sử dụng trong vòng 3-4 ngày để đảm bảo độ tươi ngon và an toàn vệ sinh.

Một số lưu ý với cách làm sữa đậu nành bằng máy

Có nên mua máy làm sữa hạt hay không?

Cách làm sữa đậu nành bằng máy làm sữa hạt vô cùng đơn giản và hiệu quả. Tuy nhiên, việc mua máy làm sữa hạt hay không phụ thuộc vào nhu cầu và ưu tiên cá nhân của bạn. Nếu bạn thích sữa hạt tự nhiên, muốn tùy chỉnh vị ngọt và thành phần theo ý thích; và tiết kiệm thời gian và công sức trong việc làm sữa hạt, thì máy làm sữa hạt có thể là một lựa chọn tốt.

Máy làm sữa hạt giúp bạn dễ dàng và nhanh chóng tạo ra sữa hạt tươi ngon tại nhà, với chất lượng và thành phần mà bạn kiểm soát được. Bạn có thể chọn nguyên liệu tốt, tùy chỉnh khẩu vị và thêm các thành phần theo sở thích cá nhân. Điều này mang lại sự tự tin về chất lượng và an toàn của sản phẩm sữa hạt bạn sử dụng.

Tuy nhiên, cần lưu ý rằng máy làm sữa hạt có thể đòi hỏi một khoản đầu tư ban đầu và chiếm không gian trong nhà. Bạn cũng cần xem xét khả năng sử dụng và bảo quản máy, cũng như tần suất sử dụng sữa hạt để đảm bảo rằng việc mua máy làm sữa hạt có ý nghĩa và hợp lý với bạn.

Nếu bạn có ý định mua máy làm sữa hạt thì hãy liên hệ với Khánh Vy Home. Đây là một trong những nhà cung cấp các thiết bị nhà bếp uy tín hàng đầu tại Việt Nam. Tại showroom và trên Website của công ty có nhiều mẫu máy làm sữa hạt chính hãng, hiện đại, chất lượng cao ở nhiều phân khúc khác nhau. Bạn hãy liên hệ để nhận tư vấn tốt nhất!

Tham khảo:

• 15 cách làm sữa hạt bằng máy xay sinh tố đơn giản, thơm ngon
• 25+ cách làm sữa hạt bằng máy thơm ngon và bổ dưỡng tại nhà
• Cách nấu sữa đậu nành thơm ngon đúng chuẩn tại nhà
• Top 14+ máy làm sữa hạt loại nào tốt nhất thị trường hiện nay