25+ cách làm sữa hạt bằng máy thơm ngon và bổ dưỡng tại nhà

Sữa hạt tự nhiên là một lựa chọn thơm ngon và bổ dưỡng cho những người yêu thích đồ uống tự nhiên. Với sự trợ giúp của máy làm sữa hạt, bạn có thể thực hiện 25 + cách làm sữa hạt bằng máy tại nhà. Từ hạnh nhân, đậu nành, lựu, hướng dương đến óc chó và hạt chia, các loại hạt này có thể được chế biến thành sữa hạt tươi ngon chỉ trong vài phút. Đặc biệt, việc tự làm sữa hạt bằng máy cho phép bạn tùy chỉnh độ đặc và độ ngọt theo sở thích cá nhân. Hãy bắt đầu thực hiện những công thức sữa hạt đa dạng ngay!

Cách làm sữa hạt điều bằng máy

Trong các công thức làm sữa hạt bằng máy thì sử dụng một loại hạt khá đơn giản. Loại hạt giàu dinh dưỡng và phổ biến nhất bạn có thể sử dụng là hạt điều. Cùng tham khảo công thức dưới đây:

Nguyên liệu:

• 1 chén hạt điều (đã ngâm qua đêm và rửa sạch)
• 4 chén nước (sử dụng nước lọc)
• Đường (tùy khẩu vị)

Công thức:

• Chuẩn bị máy làm sữa hạt bằng cách đặt bình chứa hạt và bình chứa nước vào máy theo hướng dẫn của nhà sản xuất.
• Đổ hạt điều đã ngâm qua đêm và rửa sạch vào bình chứa hạt.
• Đổ nước lọc vào bình chứa nước đến mức chỉ mức nước tương ứng trên máy.
• Đậy nắp máy và đặt máy trong vị trí an toàn.
• Bật máy và chọn chế độ "Sữa hạt điều" (Cashew Milk) trên máy.
• Đợi máy hoạt động và xử lý hạt điều để tạo ra sữa hạt.
• Sau khi quá trình hoàn tất, tắt máy và mở nắp.
• Sử dụng một tấm lưới mỏng hoặc một vật liệu lọc tương tự để lọc sữa hạt điều và tách lớp bã hạt.
• Lưu trữ sữa hạt điều trong hũ đựng kín và để trong tủ lạnh. Sữa hạt điều có thể được sử dụng trong vòng 3-5 ngày.

Cách làm sữa hạt điều bằng máy

Cách làm sữa hạt sen

Nguyên liệu:

• 1/2 chén hạt sen
• 3-4 chén nước lọc
• 1-2 muỗng canh đường hoặc mật ong (tuỳ khẩu vị)
• 1/2 muỗng cà phê vani (tuỳ chọn)

Cách làm sữa hạt sen bằng máy:

• Ngâm 1/2 chén hạt sen trong nước lọc 6-8 giờ.
• Rửa sạch hạt sen và chuẩn bị máy làm sữa hạt.
• Xay hạt sen với 3-4 chén nước lọc trong máy.
• Lọc hỗn hợp hạt sen để loại bỏ bã hạt.
• (Tuỳ chọn) Thêm đường hoặc mật ong và vani để tạo hương vị.
• Đổ sữa hạt sen vào lọ và đậy kín.
• Bảo quản trong tủ lạnh và sử dụng trong 3-5 ngày.

Cách làm sữa hạt óc chó bằng máy        

Nguyên liệu:

• 1 chén hạt óc chó (đã ngâm qua đêm và rửa sạch)
• 4 chén nước
• 1-2 muỗng canh mật ong hoặc đường (tuỳ khẩu vị)
• Một chút muối (tuỳ chọn)

Công thức:

• Rửa sạch hạt óc chó và ngâm qua đêm trong nước. Rửa lại hạt óc chó trước khi sử dụng.
• Đặt hạt óc chó và nước vào máy làm sữa hạt. Hãy tuân theo hướng dẫn của nhà sản xuất để biết mức nước phù hợp với máy của bạn.
• Bật máy và đợi cho đến khi quá trình làm sữa hoàn thành. Thời gian nấu có thể khác nhau tùy thuộc vào máy.
• Sau khi máy hoàn thành, lấy sữa hạt óc chó từ máy. Bạn có thể sử dụng một bộ lọc hoặc lọc cà phê để loại bỏ bã hạt.
• Nếu muốn, thêm mật ong hoặc đường vào sữa hạt theo khẩu vị cá nhân. Cũng có thể thêm một chút muối để làm nổi bật hương vị.
• Đậy kín và để nguội hoặc cho vào tủ lạnh để sữa hạt mát.
• Khi sữa hạt đã nguội, khuấy trước khi sử dụng. Sữa hạt óc chó tự nhiên sẽ có thể lưu trữ trong tủ lạnh từ 3-5 ngày.

Cách làm sữa hạt óc chó bằng máy

Cách làm sữa hạt macca

Nguyên liệu:

• 1 chén hạt macca rang
• 4 chén nước lọc
• Đường (tùy theo khẩu vị)

Công thức:

• Hãy ngâm hạt macca rang trong nước lọc trong vòng 4-6 giờ để làm mềm hạt macca.
• Sau khi ngâm, rửa hạt macca thật kỹ dưới nước lạnh để loại bỏ bất kỳ tạp chất nào.
• Tiếp theo, đặt hạt macca đã rửa và nước lọc vào máy làm sữa hạt.
• Chọn chế độ làm sữa hạt trên máy và bắt đầu quá trình nghiền và lọc.
• Sau khi máy hoàn thành quá trình, hãy đặt một cái rổ lọc hoặc một tấm vải lọc sữa trên một tô sạch và đổ nước hạt macca đã nghiền vào đó.
• Lấy các mép của rổ lọc hoặc tấm vải, và nhấn nhẹ để ép nước sữa hạt chảy ra tô dưới.
• Tiếp theo, hãy hớt lớp bọt bề mặt và các tạp chất nhẹ bằng muỗng hoặc đĩa.
• Cuối cùng, hãy đổ sữa hạt macca đã lọc vào lọ hoặc hũ và để trong tủ lạnh.

Cách làm sữa hạt hạnh nhân và óc chó

Công thức làm sữa hạt bằng máy vô cùng đơn giản nếu bạn kết hợp các loại hạt với nhau. Dưới đây là hướng dẫn chi tiết dành cho bạn.

Nguyên liệu:

• 1 chén hạt hạnh nhân
• 1/4 chén hạt óc chó (đã tách vỏ)
• 4-5 chén nước
• Tùy chọn: mật ong, muối, vani, hoặc đường (theo khẩu vị)

Công thức:

• Ngâm hạt hạnh nhân và óc chó trong nước qua đêm hoặc ít nhất 6-8 giờ. Đảm bảo nước phủ đầy hạt để làm mềm chúng.
• Rửa sạch hạt hạnh nhân và óc chó dưới nước lạnh.
• Đặt hạt hạnh nhân và óc chó đã ngâm vào máy làm sữa hạt.
• Thêm nước vào máy theo hướng dẫn của nhà sản xuất. Thường thì tỷ lệ hạt và nước là 1:4 hoặc 1:5.
• Bật máy và chờ đợi quá trình xay và lọc diễn ra. Máy sẽ xay hạt và loại bỏ bã hạt để lấy sữa hạt.
• Nếu muốn sữa hạt ngọt hơn, bạn có thể thêm mật ong, đường hoặc vani vào máy và xay thêm một lần nữa.
• Sau khi máy hoàn thành quá trình làm sữa hạt, hãy đổ sữa qua một cái cô lọc hoặc tấm lọc để loại bỏ bã hạt còn lại.
• Đổ sữa hạt vào hũ chứa và để trong tủ lạnh.

Cách làm sữa hạt hạnh nhân và óc chó

Cách làm sữa đậu nành lá dứa

Nguyên liệu:

• 1/2 cup đậu nành hạt
• 3-4 lá dứa tươi (có thể thay thế bằng lá dứa khô)

Công thức:

• Ngâm đậu nành trong nước qua đêm hoặc ít nhất 8 giờ để mềm.
• Rửa sạch đậu nành và cho vào máy làm sữa hạt.
• Thêm lá dứa vào máy làm sữa hạt.
• Đổ nước vào máy và đậy kín nắp.
• Bật máy và chọn chế độ làm sữa hạt đậu nành.
• Chờ máy hoàn thành quá trình xay và lọc sữa.
• Lấy sữa hạt đậu nành ra và thêm đường (nếu muốn) để tăng hương vị.
• Khi đã nguội, lưu trữ sữa hạt đậu nành trong tủ lạnh và sử dụng trong vòng 3-4 ngày.

Cách làm sữa đậu xanh lá dứa

Nguyên liệu:

• 1/2 chén đậu xanh (đã ngâm qua đêm và rửa sạch)
• 2-3 lá dứa tươi (loại lá non)
• Nước tinh khiết
• Đường hoặc mật ong (tuỳ khẩu vị)

Công thức:

• Đun sôi đậu xanh trong nước cho đến khi chúng mềm và dễ nghiền. Hãy đảm bảo chắc chắn rửa sạch đậu xanh trước khi đun.
• Lấy đậu xanh đã đun và để nguội.
• Trong máy làm sữa hạt, đặt đậu xanh và lá dứa vào.
• Thêm nước tinh khiết vào máy theo hướng dẫn của nhà sản xuất (thường khoảng 3-4 chén nước).
• Bật máy và xử lý đến khi sữa hạt trở nên mịn và sánh.
• Nếu muốn, bạn có thể thêm đường hoặc mật ong vào sữa hạt theo khẩu vị cá nhân. Hãy thử và điều chỉnh đường lượng cho phù hợp với sở thích riêng của bạn.
• Đổ sữa hạt vào lọ hoặc hũ chứa và để trong tủ lạnh. Sữa hạt sẽ có thể lưu trữ được trong vòng 3-4 ngày.

Cách làm sữa đậu xanh lá dứa

Cách làm sữa hạt dẻ bằng máy

Nguyên liệu:

• 1 chén hạt dẻ rang (đã tách vỏ cứng)
• 4 chén nước
• 1-2 muỗng canh mật ong hoặc đường (tuỳ khẩu vị)
• 1/2 muỗng cà phê vani (tuỳ chọn)

Công thức:

• Ngâm hạt dẻ rang trong nước trong vòng 8-12 giờ để mềm hơn. Sau đó, rửa sạch hạt dẻ dưới nước lạnh.
• Đặt hạt dẻ đã ngâm vào máy làm sữa hạt và thêm nước vào máy theo hướng dẫn của nhà sản xuất. Thường thì tỷ lệ nước:hạt dẻ là 4:1.
• Bật máy và chọn chế độ làm sữa hạt. Máy sẽ xử lý hạt dẻ và nước thành một hỗn hợp sữa hạt mịn.
• Sau khi máy hoàn thành quá trình làm sữa hạt, hãy đặt một tấm lưới lên tô hoặc bình để lọc sữa hạt. Trong quá trình lọc, bạn có thể nhẹ nhàng lắc hoặc nhấn vào lưới để tách sữa hạt mịn từ cặn bã.
• Nếu muốn, bạn có thể thêm mật ong, đường hoặc vani vào sữa hạt và khuấy đều.
• Đổ sữa hạt vào các lọ hoặc bình lưu trữ và để trong tủ lạnh. Sữa hạt tự nhiên thường có thời hạn sử dụng từ 3-5 ngày.

Cách làm sữa đậu đỏ bằng máy

Nguyên liệu:

• 1 chén đậu đỏ
• 4 chén nước
• 2-3 muỗng canh đường (tuỳ khẩu vị)
• 1/2 muỗng cà phê vani (tuỳ chọn)

Công thức:

• Ngâm đậu đỏ trong nước từ 6-8 giờ hoặc qua đêm để mềm hơn.
• Rửa sạch đậu đỏ và đặt vào máy làm sữa hạt.
• Thêm nước vào máy theo tỷ lệ 1 chén đậu đỏ và 4 chén nước.
• Bật máy và chọn chế độ làm sữa hạt (hoặc tùy chỉnh theo hướng dẫn của máy).
• Đợi cho máy hoàn thành quá trình xay và lọc, tạo ra sữa hạt đậu đỏ.
• Nếu muốn, thêm đường và vani vào sữa hạt theo khẩu vị cá nhân.
• Lắc đều sữa hạt trước khi sử dụng hoặc lưu trữ trong tủ lạnh trong vòng 3-4 ngày.

Cách làm sữa đậu đỏ bằng máy

Cách làm sữa gạo lứt

Nguyên liệu:

• 1/2 chén gạo lứt
• 3-4 chén nước
• Một chút muối (tuỳ chọn)
• Mật ong hoặc đường (tuỳ khẩu vị)

Công thức:

• Rửa sạch gạo lứt dưới nước lạnh để loại bỏ bụi bẩn hoặc tạp chất.
• Đặt gạo lứt đã rửa vào máy làm sữa hạt.
• Thêm nước vào máy, đảm bảo nước che phủ hoàn toàn lên gạo lứt.
• Tuỳ chọn, bạn có thể thêm một chút muối để tăng hương vị cho sữa gạo lứt.
• Bật máy và chọn chế độ làm sữa gạo lứt. Thời gian và cài đặt chế độ cụ thể sẽ phụ thuộc vào máy bạn sử dụng.
• Khi quá trình làm sữa hoàn tất, sữa gạo lứt sẽ có một lớp bọt trên mặt. Hãy khuấy đều hoặc sử dụng máy khuấy nhẹ để loại bỏ lớp bọt nếu cần thiết.
• Đậy kín nắp hoặc chuyển sữa gạo lứt sang một bình chứa và để nguội hoàn toàn.

Cách làm sữa ngô bằng máy

Nguyên liệu:

• 1/2 chén ngô (hạt ngô)
• 3 chén nước
• 1-2 muỗng canh đường (tuỳ khẩu vị)
• Chút muối (tuỳ khẩu vị)

Công thức:

• Rửa sạch ngô và để nó ngâm trong nước 4-6 giờ hoặc qua đêm.
• Rửa ngô một lần nữa và đặt vào máy làm sữa hạt.
• Thêm nước vào máy theo hướng dẫn của nhà sản xuất máy.
• Bật máy và chọn chế độ làm sữa hạt ngô.
• Đợi máy hoàn thành quá trình nghiền và ép lấy nước từ hạt ngô.
• Dùng một tấm vải sạch hoặc lưới lọc mỏng để lọc sữa ngô, để loại bỏ cặn bã và hạt ngô còn lại.
• Thêm đường và muối vào sữa ngô, khuấy đều cho đến khi đường tan hoàn toàn.
• Cho sữa ngô vào hũ bảo quản và để trong tủ lạnh để làm nguội hoặc thưởng thức trực tiếp.

Cách làm sữa ngô bằng máy

Cách làm sữa động phộng bằng máy

Nguyên liệu:

• 1 chén đậu phộng hạt (chưa rang)
• 4 chén nước
• 1-2 muỗng canh mật ong hoặc đường (tuỳ khẩu vị)
• Một chút muối (tuỳ chọn)

Công thức:

• Ngâm đậu phộng: Ngâm đậu phộng trong nước từ 4-8 giờ hoặc qua đêm. Đậu phộng sẽ mềm hơn và dễ xay sau khi ngâm.
• Rửa và làm sạch: Rửa đậu phộng dưới nước sạch để loại bỏ bất kỳ tạp chất nào.
• Xay đậu phộng: Đặt đậu phộng đã ngâm trong máy làm sữa hạt và thêm 4 chén nước. Bật máy và xay đậu phộng trong khoảng 1-2 phút cho đến khi hỗn hợp trở thành một chất lỏng mịn.
• Lọc sữa đậu phộng: Sử dụng một lưới lọc hoặc một tấm vải lọc sạch để lọc hỗn hợp đậu phộng, tách phần hạt và lấy lượng sữa đậu phộng sánh mịn.

Cách làm sữa đậu đen

Nguyên liệu:

• 1 chén đậu đen
• 4 chén nước (cho đun sôi và ngâm đậu)

Công thức:

• Rửa sạch đậu đen và ngâm trong nước khoảng 8 giờ hoặc qua đêm để mềm hơn.
• Đun nước trong nồi cho đến khi sôi. Khi nước sôi, thêm đậu đen đã ngâm vào nồi.
• Đun đậu đen trong nước sôi trong khoảng 10-15 phút để đậu mềm, nhưng không
• Quá nấu chín.
• Tắt bếp và đổ nước nóng ra, rửa sạch đậu đen dưới nước lạnh để làm sạch.
• Đặt đậu đen vào máy làm sữa hạt và thêm 4 chén nước vào máy.
• Bật máy và chọn chế độ làm sữa đậu đen.
• Máy sẽ tiến hành quá trình xay và nấu sữa đậu đen trong thời gian khoảng 20-30 phút.
• Khi quá trình hoàn thành, sữa đậu đen sẽ được tự động lọc và bạn có thể thưởng thức ngay hoặc để nguội trước khi uống.

Cách làm sữa đậu đen

Cách làm sữa mè đen bằng máy

Nguyên liệu:

• 1 chén hạt mè đen
• 4 chén nước
• Mật ong hoặc đường (tuỳ khẩu vị)

Công thức:

• Ngâm hạt mè đen: Rửa sạch hạt mè đen và ngâm nó trong nước khoảng 8-12 giờ hoặc qua đêm. Đảm bảo hạt mè đen được ngâm đủ thời gian để mềm hơn.
• Rửa sạch hạt mè: Sau khi ngâm, rửa lại hạt mè đen bằng nước sạch để loại bỏ bụi và cặn bã.
• Cho hạt mè đen đã ngâm vào máy làm sữa hạt và thêm nước sôi. Chạy máy theo hướng dẫn của nhà sản xuất cho đến khi hạt mè được xay nhuyễn và hòa quyện với nước.
• Lọc sữa mè: Sử dụng một tấm lọc hoặc một túi lọc sữa để lọc hỗn hợp hạt mè đã xay, tách lấy nước mè sạch.
• Thêm đường hoặc mật ong: Tuỳ vào khẩu vị cá nhân, bạn có thể thêm mật ong hoặc đường vào sữa mè đen đã lọc. Khuấy đều để hòa tan.

Cách nấu sữa đậu gà

Nguyên liệu:

• 1/2 chén đậu gà (đã ngâm qua đêm và rửa sạch)
• 3 chén nước
• 1-2 muỗng canh đường (tuỳ khẩu vị)
• 1/2 muỗng cà phê vani (tuỳ chọn)

Công thức:

• Rửa sạch đậu gà đã ngâm qua đêm để loại bỏ chất phụ gia và cặn bẩn.
• Đặt đậu gà và nước vào máy làm sữa hạt.
• Chọn chế độ sữa hạt và bắt đầu quá trình chế biến.
• Khi máy kêu bíp hoặc quá trình hoàn thành, tắt máy và đợi cho sữa hạt nguội.
• Nếu muốn, thêm đường và vani vào sữa hạt và khuấy đều cho đến khi đường tan hoàn toàn.
• Dùng ống lọc hoặc lớp vải mỏng để lọc sữa hạt và tách bỏ cặn.
• Đổ sữa đậu gà đã lọc vào lọ hoặc hũ chứa và để trong tủ lạnh.
• Sữa đậu gà có thể được sử dụng ngay lập tức hoặc bảo quản trong tủ lạnh trong vòng 3-4 ngày.

Cách nấu sữa đậu gà

Một số cách làm các loại sữa hạt bằng máy khác

Bên cạnh các công thức làm sữa hạt thường gặp thì bạn có thể tham khảo thêm các công thức sau:

• Sữa hạt hướng dương
• Sữa đậu hà lan
• Sữa gạo rang
• Sữa cốm xanh
• Sữa yến mạch
• Sữa đậu cúc
• Sữa đậu đỏ, yến mạch, hạt điều
• Sữa đậu đen, hạnh nhân, hạt gai dầu
• Sữa hạt sen, hạt bí và bắp nếp
• Sữa đậu phộng, mè trắng
• Sữa hạt điều, dừa non và đậu xanh

Kết luận

Việc làm sữa hạt tại nhà bằng máy là một cách đơn giản để thưởng thức một loại đồ uống tự nhiên, tươi ngon và bổ dưỡng. Bằng cách sử dụng nguyên liệu đơn giản như các loại hạt nước, bạn có thể tạo ra một ly sữa thơm ngon cho cả gia đình. Mong rằng, những cách làm sữa hạt bằng máy mà chúng tôi chia sẻ có thể giúp bạn.

Tham khảo:

• Hướng dẫn cách làm sữa đậu nành bằng máy làm sữa hạt
• 15 cách làm sữa hạt bằng máy xay sinh tố đơn giản, thơm ngon
• 12 Cách làm sữa hạt điều thơm ngon, sánh mịn, bổ dưỡng