Cách làm sinh tố sữa chua ngon mát tại nhà vào ngày hè

Sinh tố sữa chua là một trong những thức uống thơm ngon và tốt cho sức khỏe của con người. Dưới đây Khánh Vy Home sẽ hướng dẫn bạn những cách làm sinh tố sữa chua ngon mát cho ngày hè. 

Tìm hiểu cách làm sinh tố sữa chua ngon mát tại nhà

Cách làm sinh tố sữa chua mây

Nguyên liệu

• Whipping cream: 100 ml
•  Sữa tươi không đường: 70 ml
•  Sữa chua ít đường: 3 muỗng cà phê
•  Siro vỏ cam: Khoảng 30 ml
•  Đá viên: 180 gr

Cách thực hiện

Bước 1: Đánh bông whipping cream

Để đánh bông whipping cream, trước tiên, bạn hãy đổ 100ml whipping cream vào một cái thau nhỏ. Và đặt thau nhỏ đó lên một chậu đá đã được chuẩn bị trước. Tiếp theo, sử dụng máy đánh trứng và đánh ở tốc độ cao trong khoảng 3 phút và thực hiện cho đến khi kem bông lên nhưng vẫn còn loãng.

Sau đó, chuyển máy sang tốc độ vừa và đánh kem khoảng 2 phút nữa cho đến khi kem bông cứng. Khi kem đã có độ bông cần thiết, bạn có thể tắt máy và cho kem vào túi bắt kem để sử dụng cho các công thức làm bánh hoặc trang trí bánh.

Bước 2: Xay hỗn hợp sữa chua

Để xay hỗn hợp sữa chua, đầu tiên, hãy chuẩn bị 180gr đá viên, 70ml sữa tươi không đường, 3 muỗng canh sữa chua ít đường và 30ml siro vỏ cam. Sau đó, đổ tất cả các thành phần này vào máy xay sinh tố.

Tiếp theo, tiến hành xay nhuyễn trong khoảng 1-2 phút cho đến khi thành một hỗn hợp sinh tố đặc sánh và mịn. Khi đạt được độ mịn và đặc sánh cần thiết, bạn có thể tắt máy xay.

Bước 3: Trang trí

Sử dụng muỗng để múc một lượng sữa chua vào ly, sau đó phết một lớp whipping cream đã đánh bông lên trên cùng. Tiếp theo, lặp lại các thao tác trên cho đến khi ly sinh tố được đổ đầy.

Bạn sẽ tiếp tục lấy muỗng để múc một lượng sữa chua vào ly, sau đó phết một lớp whipping cream lên trên cùng của lớp sữa chua đó. Tiếp tục làm như vậy cho đến khi ly sinh tố đã được lấp đầy hoàn toàn.

Quá trình trang trí này sẽ tạo ra một ly sinh tố sữa chua hấp dẫn với lớp lớp mềm mịn của sữa chua xen kẽ với lớp bông lan nhẹ nhàng của whipping cream. Trang trí sinh tố như vậy sẽ làm tăng vẻ đẹp và hương vị hấp dẫn của món tráng miệng này.

Cách làm sinh tố sữa chua mây

Thành phẩm

Thành phẩm sinh tố sữa chua mây hoàn thành có màu sắc vô cùng đẹp mắt, như những đám mây xanh trên bầu trời, kết hợp với vị béo béo của whipping cream và hương vị ngọt thơm của siro vỏ cam.

Chắc chắn đây sẽ là một món tráng miệng tuyệt vời sau bữa ăn, đảm bảo cả nhà sẽ thích mê đấy. Hãy thử làm món sinh tố sữa chua mây này để chiêu đãi cả gia đình bạn nhé!

Cách làm sinh tố sữa chua với cà phê

Nguyên liệu

• Sữa chua: 100 ml
• Bột cà phê: 3 muỗng canh
• Sữa đặc: 2 muỗng canh
• Chanh: 1/4 quả
• Đường: 2 muỗng cà phê
• Đá viên: 1 ít
• Nước sôi: 50 ml

Cách thực hiện

Bước 1: Pha cà phê

Pha cà phê bằng phin như sau: Đầu tiên, bạn cho 3 muỗng canh bột cà phê vào phin cà phê. Sau đó, nhẹ nhàng lắc phin để cà phê được đều trong phin và sử dụng đĩa phin để nén chặt phần bột cà phê xuống.

Tiếp theo, bạn châm 10ml nước sôi có nhiệt độ 95 - 100 độ vào phin để nước ngấm vào cà phê. Chờ khoảng 1 phút để cà phê nở ra, sau đó tiếp tục châm thêm khoảng 40ml nước sôi vào phin. Đậy nắp phin lại và chờ cho đến khi cà phê lọc xong.

Khi cà phê đã lọc xong, bạn thêm 2 muỗng cà phê đường và khuấy đều để tan đường vào cà phê. Như vậy, quá trình pha cà phê bằng phin được thực hiện một cách cẩn thận và đúng kỹ thuật, mang lại ly cà phê thơm ngon và đậm đà.

Bước 2: Lắc sữa chua

Để lắc sữa chua, đầu tiên bạn hãy cho một hộp sữa chua vào bình shaker (bình lắc pha chế). Sau đó, vắt 1/4 quả chanh vào bình shaker, thêm 2 muỗng canh sữa đặc và một ít đá viên vào.

Tiếp theo, đậy nắp kín bình shaker và lắc đều hỗn hợp trong khoảng 5 - 7 giây. Quá trình lắc này sẽ giúp hòa quyện các thành phần lại với nhau, tạo ra một hỗn hợp sữa chua thơm ngon, bổ dưỡng và có vị chua nhẹ từ chanh. Lắc sữa chua là một cách đơn giản và hiệu quả để tận hưởng ly sữa chua ngon lành.

Bước 3: Trang trí

Khi đã lắc đều hỗn hợp sữa chua, bạn đổ hỗn hợp này vào ly, sau đó đổ hết phần cà phê đã pha lên trên. Cuối cùng, trang trí ly bằng một lát chanh mỏng đặt lên miệng ly làm điểm nhấn cho món thức uống.

Như vậy, sau các bước trên, món sữa chua pha cà phê đã hoàn thành. Hương vị của sữa chua kết hợp với hương thơm của cà phê và vị chua nhẹ từ chanh sẽ tạo ra một ly thức uống ngon lành và hấp dẫn.

Thành phẩm

Thành phẩm là món sinh tố sữa chua cà phê, với hương vị ngọt dịu của sữa chua kết hợp với một chút vị béo từ sữa đặc và vị đắng nhẹ từ cà phê, tạo nên một hương vị độc đáo, lạ miệng nhưng không kém phần hấp dẫn. Món này đảm bảo khi thưởng thức một lần, bạn sẽ không thể quên, và sẽ muốn thử làm ngay để trải nghiệm hương vị tuyệt vời này.

Cách làm sinh tố sữa chua với cà phê

Những lưu ý khi làm sinh tố sữa chua tại nhà

Khi làm sinh tố sữa chua ngon mát tại nhà vào ngày hè, bạn cần lưu ý một số điểm sau đây để đảm bảo món sinh tố thơm ngon và an toàn:

• Sử dụng sữa chua tươi và các loại trái cây tươi mát để có món sinh tố ngon nhất. Tránh sử dụng các thành phần đã hỏng hoặc không rõ nguồn gốc.
• Hạn chế dùng quá nhiều đường để giữ cho sinh tố có hương vị tự nhiên và không quá ngọt ngào.
• Trước khi làm, hãy rửa sạch tay và các công cụ như dao, muỗng, ly, bình xay sinh tố để đảm bảo vệ sinh an toàn.
• Lựa chọn các loại trái cây đang mùa để đảm bảo chất lượng và hương vị tốt nhất.
• Nếu sử dụng sữa chua có đường, bạn nên giảm lượng đường khác trong công thức để tránh quá ngọt.
• Sữa chua làm sinh tố nên được tiêu thụ ngay sau khi làm để đảm bảo chất lượng và độ tươi mát.

Những lưu ý khi làm sinh tố sữa chua tại nhà

Như vậy trong bài viết trên Khánh Vy Home đã giúp bạn biết cách làm sinh tố sữa chua tại nhà đơn giản, nhanh chóng và ngon mát nhất. Bên cạnh cung cấp những công thức cần thiết hằng ngày, Khánh Vy Home còn là thương hiệu chuyên phân phối những thiết bị phòng bếp và phòng tắm cao cấp. Vì vậy nếu bạn có nhu cầu mua bất cứ sản phẩm nào liên quan có thể đến với Khánh Vy Home để được tư vấn chi tiết.

Xem thêm:

• Cách làm sinh tố hoa quả mát lạnh thơm ngon tại nhà
• Cách làm sinh tố xoài chuối đẹp da, bổ dưỡng
• 5+ Cách làm sinh tố xoài ngon ngọt hấp dẫn giải nhiệt sảng khoái