Chiên bánh tét bằng nồi chiên không dầu thơm ngon chỉ 5 phút

Bánh tét là món ăn khoái khẩu của những tín đồ thích các món ăn từ nếp, nếu bánh tét được chiên lên ăn nóng giòn càng ngon. Tuy nhiên, tác hại của chất béo đối với sức khỏe khiến nhiều người lo sợ. Vậy hãy cùng Khánh Vy Home tham khảo cách chiên bánh tét bằng nồi chiên không dầu dưới đây để có bữa ăn ngon và tốt cho sức khỏe bạn nhé!

Chiên bánh tét bằng nồi chiên không dầu

Những lưu ý về bánh tét

Nếu gia đình bạn tự gói bánh, bạn có thể tham khảo một số lưu ý khi luộc bánh tét như sau:

• Khi luộc bánh khoảng 1,5 - 2 tiếng, sau đó lấy bánh ra, lật lại nấu tiếp. Khi bánh chín được một nửa thì vớt bánh ra, rửa qua nước lạnh, thay nồi mới và đun lại bánh.
• Đổ nước thường xuyên vào nồi nấu bánh để nồi bị khô nước trong quá trình nấu.
• Luộc xong vớt bánh tét ra, rửa lại bằng nước lạnh, dùng tay cuộn lại để bánh tét đẹp mắt hơn.

Tuy nhiên, không phải gia đình nào cũng có đủ thời gian và gian bếp lớn để chuẩn bị bánh tét, vì vậy Khánh Vy Home xin gợi ý một số mẹo mua bánh tét ngon giúp các mẹ thành công.

• Khi mua bánh phải căn cứ vào màu sắc của lá chuối để chọn bánh. Theo truyền thống, bánh được ủ trong 4 tiếng, lớp lá chuối bên ngoài chuyển sang màu vàng và không còn giữ được màu xanh nhạt như lúc mới gói. Do đó, khi thấy bánh có màu tím nhạt hoặc xanh thì rất có thể bánh đã bị nấu bằng pin.
• Bên cạnh đó, chất lượng bên trong bánh còn phụ thuộc vào tay nghề của người làm bánh, tốt hơn hết bạn nên tìm đến những địa chỉ bán bánh nổi tiếng và tin cậy.

Lưu ý về bánh tét

Nguyên liệu để chiên bánh tét bằng nồi chiên không dầu

Để có món bánh tét bằng nồi chiên không dầu thơm ngon, các nguyên liệu chuẩn bị cũng vô cùng đơn giản như sau:

• Bánh tét
• Dầu ăn
• Nước tương (nếu cần thiết)
• Củ kiệu, dưa cải

Cách chiên bánh tét bằng nồi chiên không dầu

Bước 1: Cắt bánh tét

• Bánh tét được gói theo hình trụ. Việc cắt bánh tét cũng khá dễ dàng, bạn chỉ cần bóc lá từ từ rồi dùng dao hoặc máy thái để cắt bánh. Cắt đến đâu thì bạn bóc lá đến đấy, hoặc chỉ cắt bánh trước rồi mới bóc lá.
• Bạn nên cắt lát vừa phải, không dày quá cũng không mỏng quá, vì nếu dày quá bạn sẽ mất nhiều thời gian để nướng và giòn.
• Khi cắt bánh, bạn phải cắt dứt khoát và dùng lực vừa phải, tránh cắt nhẹ quá lỏng tay hoặc quá cứng bánh sẽ dễ bị bể và mất hình dạng. Như vậy vừa mất thẩm mỹ mà lại không thu hút.

Cắt bánh tét chiên bánh tét bằng nồi chiên không dầu

Bước 2: Tiến hành chiên bánh tét bằng nồi chiên không dầu

• Đầu tiên, quét một ít dầu lên nồi chiên. Sau đó bật nồi ở 180 độ C trong 5 phút. Bước này giúp quá trình chiên nhanh hơn, đều hơn và dễ dàng hơn.
• Sau khi nồi đã nóng, đặt bánh lên khay nướng và để nhiệt độ 180 độ C trong khoảng 10 phút. Sau đó mở vung lật mặt còn lại của bánh và tiếp tục nướng vòng trong 10 phút ở nhiệt trên.
• Nếu sau thời gian này, bạn cảm thấy bánh chưa đủ giòn thì có thể nướng thêm 1-3 phút nữa.

Tiến hành chiên bánh tét bằng nồi chiên không dầu

Những lưu ý khi chiên bánh tét bằng nồi chiên không dầu

• Bạn có thể phết lên mặt bánh một lớp dầu ăn mỏng  trước khi chiên để bánh không bị khô quá. Bạn có thể chắc chắn rằng với cách này lượng mỡ đã giảm đi kha khá so với khi chiên miếng.
• Hãy nhớ rằng các lát bánh tách biệt với nhau. Với cách sắp xếp này, chúng ta có thể chắc chắn rằng bánh sẽ giữ được hình dạng sau khi nướng mà không bị dính vào nhau.

Trên đây Khánh Vy Home đã mách bạn cách chiên bánh tét bằng nồi chiên không dầu vô cùng thơm ngon và đơn giản. Chúc bạn thành công!
Bạn đang tìm địa chỉ mua nồi chiên không dầu uy tín và chất lượng. Đến với Khánh Vy Home để được tư vấn miễn phí bạn nhé.

Tham khảo thêm bài viết liên quan khác tại:

• Cách gói bánh tét truyền thống Nam Bộ đẹp, đơn giản
• Cách rang lạc bằng nồi chiên không dầu thơm béo hấp dẫn
• Cách làm bánh trung thu không cần lò nướng siêu ngon tại nhà