Bật mí cách nướng thịt bằng lò vi sóng đơn giản tại nhà

Thịt nướng là một trong những món ăn khoái khẩu của rất nhiều người. Bài viết dưới đây, Khánh Vy Home sẽ bật mí cách nướng thịt bằng lò vi sóng đơn giản tại nhà cực hấp dẫn nhé! Chỉ với một chiếc lò vi sóng và công thức chuẩn vị các bạn sẽ dễ dàng chế biến món thịt nướng ngon khó cưỡng để chiêu đãi gia đình hay bạn bè rồi.

Chỉ cần chiếc lò vi sóng là đã có ngay món thịt nướng thơm ngon tại nhà

Cần chuẩn bị nguyên liệu sau để làm thịt nướng

Để làm thịt nướng bằng lò vi sóng, bạn cần chuẩn bị các nguyên liệu sau:

Cần chuẩn bị các nguyên liệu sau

• Thịt ba chỉ: 1kg (nên chọn thịt ba chỉ hoặc thịt mông có phần nạc và mỡ để khi nướng thịt sẽ mềm và ngon hơn, tránh bị khô).
• Hành khô: 1 củ.
• Tỏi khô: 1 củ.
• 5 gram ngũ vị hương(có thể tìm mua nguyên liệu này trong các cửa hàng đồ gia dụng hoặc siêu thị).
• Muối hạt: 1 thìa (có thể điều chỉnh theo khẩu vị cá nhân).
• 1/2 quả chanh tươi
• 5 thìa cà phê mật ong.
• Gia vị: 1 thìa muối hạt, 1/2 thìa cà phê muối tinh, 1 thìa cà phê hạt nêm, 1/2 thìa cà phê bột ngọt, 1/2 thìa cà phê đường, ngũ vị hương và một ít tiêu xay.

Bật mí cách nướng thịt bằng lò vi sóng đơn giản

Để nướng thịt bằng lò vi sóng, hãy làm theo các bước sau:

Bước 1: Chuẩn bị thịt:

Chuẩn bị thịt

Chọn loại thịt mong muốn và cắt thành miếng vừa phải để nướng đều và nhanh chóng. Bạn có thể chọn thịt ba chỉ, thịt gà, thịt bò, thịt heo, hoặc cá tùy theo sở thích.

Bước 2: Tiến hành ướp thịt:

Tiến hành ướp thịt

Chuẩn bị các gia vị và hỗn hợp ướp thịt theo khẩu vị cá nhân. Ví dụ, bạn có thể sử dụng muối, tiêu, hành, tỏi, gia vị ướp nướng, nước mắm, các loại gia vị khác, hoặc thậm chí một số loại sốt nướng sẵn có để tăng hương vị cho thịt. Trộn đều gia vị và thoa lên miếng thịt đã chuẩn bị. Để thịt ngấm gia vị, hãy để nó nghỉ trong tủ lạnh ít nhất 30 phút hoặc qua đêm.

Bước 3: Cho thịt vào lò vi sóng:

Tiến hành cho thịt vào lò vi sóng

Đặt miếng thịt đã ướp lên đĩa nướng phù hợp và đặt đĩa vào lò vi sóng. Hãy chọn chế độ nướng hoặc chế độ grill trên lò vi sóng của bạn. Đặt công suất nướng và thời gian phù hợp với loại thịt và độ chín mong muốn. Thường thì nướng từ 5-10 phút là thời gian phổ biến, tùy thuộc vào độ dày của miếng thịt và công suất lò vi sóng.

Trong quá trình nướng, hãy lật và quay miếng thịt để đảm bảo nướng đều cả hai mặt. Nếu bạn thấy miếng thịt đang nướng cháy hoặc quá nhanh, hãy giảm công suất hoặc thời gian nướng.

Bước 4: Kiểm tra độ chín:

Sau thời gian nướng, sử dụng que tre hoặc dao nhọn để chọc vào miếng thịt. Nếu nước từ thịt không còn chảy ra và thịt mềm và chín đều, thì có thể nướng đã hoàn thành. Nếu thịt chưa chín đủ, tiếp tục nướng thêm một vài phút.

Bước 5: Thưởng thức:

Lấy thịt ra để nguội vài phút và cùng thưởng thức

Khi thịt đã chín, lấy ra khỏi lò vi sóng và để nguội trong vài phút trước khi thưởng thức. Thịt nướng từ lò vi sóng thường rất nóng, nên hãy cẩn thận khi cắt và ăn. Bạn có thể trang trí thịt nướng với rau sống, hành phi, tỏi chiên, hay nước sốt tùy ý để tăng thêm hương vị.

Một vài lưu ý quan trọng giúp món thịt nướng lò vi sóng hấp dẫn, ngon miệng hơn

Để món thịt nướng lò vi sóng trở nên ngon miệng hơn, dưới đây là một số lưu ý quan trọng:

• Chọn loại thịt phù hợp: Chọn thịt có mỡ và nạc phù hợp như thịt ba chỉ, thịt mông để thịt nướng không bị khô và cứng sau khi nướng.
• Ướp thịt đủ thời gian: Ướp thịt trước khi nướng để gia vị thấm đều và làm mềm thịt. Thời gian ướp tùy thuộc vào loại thịt và khẩu vị cá nhân, nhưng tối thiểu là 30 phút để thịt có hương vị tốt hơn.
• Sử dụng gia vị phù hợp: Sử dụng gia vị như muối, tiêu, tỏi, hành, gia vị ướp nướng, nước mắm, sốt nướng, hoặc các loại gia vị khác tùy theo khẩu vị cá nhân để tăng thêm hương vị cho thịt.
• Đảm bảo thịt nướng đều: Trong quá trình nướng, hãy lật và quay miếng thịt để đảm bảo nướng đều cả hai mặt. Điều này giúp thịt chín đều và tránh bị cháy hoặc khô.
• Điều chỉnh thời gian và công suất: Theo dõi quá trình nướng và điều chỉnh thời gian, công suất nếu cần thiết để đảm bảo thịt nướng đều và không bị cháy hoặc khô.
• Để thịt nghỉ trước khi thưởng thức: Sau khi thịt nướng xong, hãy để thịt nghỉ trong vài phút trước khi cắt và thưởng thức. Điều này giúp giữ độ ẩm cho thịt và làm cho thịt mềm và ngon hơn.
• Kết hợp với gia vị và nước sốt: Bạn có thể trang trí thịt nướng với rau sống, hành phi, tỏi chiên, hoặc các loại nước sốt tùy ý để tăng thêm hương vị và trải nghiệm mới.
• Tuân thủ quy tắc an toàn và hướng dẫn sử dụng: Luôn tuân thủ hướng dẫn sử dụng của lò vi sóng và quy tắc an toàn khi sử dụng nhiệt điện tử để đảm bảo an toàn cho bạn và gia đình.
• Chú ý đến chế độ nướng tự động: Nếu lò vi sóng có chế độ nướng tự động, hãy tuân theo hướng dẫn cụ thể của lò vi sóng để đạt được kết quả tốt nhất.
• Lưu trữ và xử lý thực phẩm đúng cách: Lưu ý thời gian ướp thịt và lưu trữ thực phẩm đúng cách để tránh sự ô nhiễm hoặc tác động xấu đến thực phẩm.

Tuân thủ những lưu ý trên sẽ giúp bạn nướng món thịt ngon miệng và hấp dẫn bằng lò vi sóng.

Hướng dẫn chi tiết cách vệ sinh lò vi sóng sau khi nướng thịt

Hướng dẫn cách vệ sinh lò vi sóng sau khi nướng thịt

Sau khi nướng thịt bằng lò vi sóng, để bảo quản và duy trì vệ sinh cho lò vi sóng, bạn có thể thực hiện các bước sau:

• Bước 1: Chờ lò vi sóng nguội: Đầu tiên, đợi cho lò vi sóng nguội hẳn trước khi bắt đầu quá trình vệ sinh. Điều này đảm bảo an toàn và tránh nguy cơ bị bỏng.
• Bước 2: Làm sạch bên ngoài lò vi sóng: Sử dụng một ướt mềm hoặc khăn mềm để lau sạch bề mặt bên ngoài của lò vi sóng. Tránh sử dụng chất tẩy mạnh hoặc dụng cụ cứng có thể gây trầy xước.
• Bước 3: Vệ sinh bên trong lò vi sóng: Sử dụng một khăn ướt hoặc bông mềm được ướt nhẹ, lau sạch bên trong lò vi sóng. Chú ý vệ sinh kỹ các khu vực có dầu mỡ, vết bẩn hoặc thức ăn dính. Đối với các vết bám cứng đầu, bạn có thể sử dụng nước xà phòng nhẹ hoặc dung dịch làm sạch chuyên dụng.
• Bước 4: Lau sạch khay lò vi sóng: Nếu có khay lò vi sóng hoặc bát nướng, hãy lấy ra và rửa sạch với nước và xà phòng. Nếu có vết bám cứng, hãy ngâm khay trong nước ấm hoặc dung dịch làm sạch trước khi rửa.
• Bước 5: Kiểm tra và lau sạch cửa lò vi sóng: Kiểm tra cửa lò vi sóng để đảm bảo không có vết bẩn, vết dầu mỡ hoặc bất kỳ chất lạ nào. Lau sạch cửa bằng khăn ướt và khô để đảm bảo cửa hoạt động tốt và an toàn.
• Bước 6: Loại bỏ mùi hôi: Nếu trong quá trình nướng thịt có mùi hôi bám vào lò vi sóng, bạn có thể sử dụng một chén chứa nước và một ít giấm trắng hoặc nước chanh để "nấu" trong lò vi sóng trong vài phút. Mùi hôi sẽ được loại bỏ.
• Bước 7: Kiểm tra và vệ sinh bộ lọc: Kiểm tra bộ lọc lò vi sóng (nếu có) và làm sạch nó. Bộ lọc thường nằm ở phía sau hoặc dưới đáy lò vi sóng. Đọc hướng dẫn sử dụng của lò vi sóng để tìm hiểu cách tháo và vệ sinh bộ lọc một cách đúng cách.
• Bước 8: Lau khô và lắp lại: Sau khi hoàn thành quá trình vệ sinh, sử dụng một khăn sạch và khô để lau sạch lò vi sóng. Đảm bảo lò vi sóng khô ráo trước khi lắp lại khay, bát nướng và các bộ phận khác.

Lưu ý: Luôn tuân thủ hướng dẫn sử dụng của nhà sản xuất khi vệ sinh lò vi sóng.

Vậy là món thịt nướng lò vi sóng đã xong, các bạn chỉ cần ăn kèm với rau sống, dưa leo là đã có ngay một bữa ăn no nê và hợp vệ sinh. Nhanh bắt tay vào làm ngay món thịt nướng bằng lò vi sóng cực đơn giản ngay tại nhà thôi nào!

Tham khảo thêm bài viết liên quan:

• Hướng dẫn cách nướng thịt bằng lò nướng thơm ngon đơn giản
• Hướng dẫn cách nướng bánh bằng lò vi sóng thơm ngon
• 101 món ngon chế biến từ lò vi sóng đơn giản đến bất ngờ