101 món ngon chế biến từ lò vi sóng đơn giản đến bất ngờ

Lò vi sóng trước nay chỉ được dùng với công dụng hâm nóng, rã đông thực phẩm nhưng ít ai biết rằng thiết bị này còn giúp chế biến được rất nhiều món ăn. Từ những món đơn giản như luộc khoai, hâm sữa, hấp trứng cho đến cả những món phức tạp hơn như hàu nướng, gà nướng mật ong, cá hấp, thịt bò sấy… thì lò vi sóng đều có thể giúp bạn xử lý “nhanh, gọn, lẹ”. Đừng bỏ qua bài viết dưới đây nếu bạn muốn khám phá 101 món ngon chế biến từ lò vi sóng đơn giản đến bất ngờ nhé!

Gà nướng mật ong bằng lò vi sóng

Đầu tiên, ướp gà với hỗn hợp gia vị gồm: sả thái nhỏ, tỏi giã, đường, ớt thái nhỏ, dầu ăn, nước mắm, đường… Thời gian ướp khoảng 3 - 4 tiếng.

Cho gà đã tẩm ướp gia vị vào khay nướng được lót giấy nến bên dưới, dùng chổi quét mật ong lên mình gà.

Dùng lò vi sóng kết hợp nướng, bật nhiệt độ 200 độ C trước 10 phút rồi cho gà vào nướng thêm khoảng 20 phút. Khi gà có màu vàng đều các mặt là đã có thể lấy ra đĩa và cùng thưởng thức.

Gà nướng mật ong bằng lò vi sóng

Làm bánh flan bằng lò vi sóng

Trong số các món ngon từ lò vi sóng thì bánh flan là món ngon dễ làm rất được yêu thích. Để làm phần caramen thì bạn cho ½ thìa đường vào cốc và 1 thìa nước lọc. Cho vào lò vi sóng và để ở chế độ công suất cao khoảng 5 phút. Khi đường chuyển sang vàng nâu thì pha sữa tươi, sữa đặc vào rồi khuấy đều rồi lại cho vào lò vi sóng và để tiếp 5 phút ở công suất cao.

Trứng gà đánh đều, lọc qua rây cho mịn rồi đổ vào hỗn hợp trên. Tiếp tục để trong lò vi sóng, chuyển công suất trung bình và giữ khoảng 10 phút là được.

Thành phẩm bánh Flan làm bằng lò vi sóng

Hấp trứng bằng lò vi sóng

Trứng gà (vịt) đánh đều, cho gia vị mắm, đường, hạt nêm vừa ăn rồi cho vào 1 cái bát nhỏ có nắp đậy. Cho bát trứng vào lò vi sóng và bật công suất cao khoảng 2 phút, bạn sẽ có 1 đĩa trứng hấp bông xốp và ngon lành ngay sau đó. Bạn có thể trang trí thêm với 1 chút hành lá thái nhỏ sẽ vừa bắt mắt, vừa thơm ngon nhé!

Món thịt bò khô từ lò vi sóng

Thịt bò mua về rửa sạch, cắt mỏng và ướp cùng đường, mắm, ngũ vị hương, dầu hào, tỏi, sả, ớt băm nhỏ. Bắc bếp gas hoặc bếp từ, cho nồi thịt bò lên bếp, đổ nước xâm xấp rồi đun khoảng 25 phút đến khi thịt đã thấm gia vị và chuyển sang màu nâu.

Sau khi thịt nguội thì dùng dao cán cho thịt mềm nhưng không được làm nát thịt. Xé nhỏ thành miếng vừa ăn.

Cho thịt đã xé vào trong lò vi sóng để 110 độ C hoặc chọn mức công suất trung bình, để 10 phút lại lấy ra đảo thịt 1 lần. Thực hiện vài lần cho đến khi thịt đạt độ khô mong muốn.

Món thịt bò khô từ lò vi sóng

Hâm sữa bằng lò vi sóng

Đầu tiên, hãy đổ sữa vào bình nhựa hoặc thủy tinh (loại có thể dùng được với lò vi sóng). Nhớ tháo các loại núm vú và nắp bình để không làm biến dạng khi hâm bằng lò.

Cho bình sữa vào trong lò và để khoảng 20 giây. Lấy ra và lắc chai giúp phân tán nhiệt hoàn toàn trong bình sữa. Bạn có thể hâm thêm khoảng 30 giây rồi lấy ra kiểm tra nhiệt độ sữa bằng cách nhỏ 2-3 giọt lên cổ tay. Khi sữa có cảm giác hơi ấm trên cổ tay là được, còn nếu bị quá nóng thì bạn có thể ngâm bình trong 1 bát nước ấm hoặc để ở môi trường ngoài 1 chút trước khi cho bé bú.

Luộc khoai bằng lò vi sóng

Khoai sau khi được sơ chế và cắt thành khoanh nhỏ sẽ được xếp gọn gàng vào đĩa. Dùng màng bọc thực phẩm để bọc mặt đĩa rồi dùng tăm để đâm những lỗ nhỏ ở phần màng bọc để không bị hấp hơi nước khi cho vào lò.

Cho khoai lang vào lò, để ở công suất trung bình và thời gian từ 4 - 5 phút. Lấy khoai ra kiểm tra, miếng khoai chín đều từ trong ra, không bị sượng hay quá khô là được. Nếu vẫn chưa đạt, bạn có thể cho vào lò và quay thêm từ 1 - 2 phút.

Luộc khoai bằng lò vi sóng không cần dùng nước

Nướng hàu bằng lò vi sóng

Sơ chế hàu rồi cho vào lò vi sóng trong khoảng 1 - 2 phút để hàu tự động há miệng thì bỏ ra. Chú ý phải giữ được phần nước bên trong con hàu để khi nướng không bị khô.

Cho gia vị vào hàu đã tách vỏ 1 chút bơ, 1 chút muối tiêu, 1 cái tóp mỡ, 1 thìa mỡ hành, ½ lạc đã giã sơ. Tiếp tục nướng hàu bằng lò vi sóng trong khoảng 4-5 phút.

Hàu chín thì bỏ ra và cho mỡ hành và đậu phộng lên bên trên rồi thưởng thức nóng nhé!

Hàu nướng mỡ hành thơm ngon làm bằng lò vi sóng

Ngoài những món ngon từ lò vi sóng kể trên, bạn có thể chế biến một số món ăn thơm ngon như cá hấp, nướng khoai, chiên phồng tôm, rang đậu phộng, làm hành phi, snack khoai tây…

Để đặt mua lò vi sóng chất lượng tốt với nhiều ưu đãi tại Khánh Vy Home, quý khách hàng có thể liên hệ với hotline 0967 736 436 - 0868 364 636 hoặc đến trực tiếp showroom Khánh Vy Home để được chúng tôi hỗ trợ trực tiếp.

• Cách nướng bánh mì bằng lò vi sóng Sharp giòn thơm ngon
• Cách nấu cơm bằng lò vi sóng nở mềm, dẻo, siêu nhanh