Nướng gà bao nhiêu độ? Nhiệt độ và thời gian nướng chính xác

Gà nướng từ lâu đã trở thành món ăn ưa thích của nhiều người và loại thức ăn ngày càng dễ dàng chế biến nhờ sự ra đời của lò nướng. Thế nhưng, cách nướng ở nhiệt độ nào, kỹ thuật nấu làm sao để cho món gà nướng được thơm ngon và đẹp mắt thì không phải ai cũng biết. Hãy cùng Khánh Vy Home tìm hiểu nhiệt độ nướng gà bao nhiêu độ thì phù hợp nhất nhé!!!!

Nướng gà bằng lò nướng

Các yếu tố có thể làm cho nhiệt độ nướng gà sẽ khác nhau

Trọng lượng gà

Thực tế đối với nhiều chị em nội trợ thì ai cũng biết yếu tố tiên quyết trong việc chỉnh nhiệt độ nướng gà chính là biết được trọng lượng của gà. Nướng thịt gà bao nhiêu độ và thời gian nướng là bao nhiêu phụ thuộc rất nhiều vào trọng lượng của gà. Chẳng hạn như kích thước và trọng lượng của gà lớn thì ta cần điều chỉnh nhiệt ở nhiệt độ cao và thời thời gian nướng sẽ dài hơn bình thường đảm bảo gà được chín đều từ trong ra ngoài.

Trọng lượng gà ảnh hưởng đến nhiệt độ nướng gà

Bề dày của gà

Đừng nhầm lẫn giữa độ dày của gà và trọng lượng của gà. Phụ thuộc vào gà nướng là gà trống hay mái, là giống gà tre, gà chọi, hay gà ta,.. mà bề dày của từng con sẽ khác nhau thế nên ta nên điều chỉnh thời gian nướng cho phù hợp để gà sau khi nướng không bị cháy, khô hoặc chưa chín,... Nếu gà càng dày thì phải đặt thời gian dài hơn cũng như là điều chỉnh nhiệt độ cho phù hợp với thời gian nướng gà và ngược lại.

Gà có độ dày khác nhau thì có nhiệt độ nướng khác nhau

Công suất của lò nướng

Công suất lò nướng cũng là yếu tố ảnh hưởng trực tiếp đến thời gian chín của gà. Vì mỗi thương hiệu lò nướng sẽ có những khả năng hoạt động với công suất khác nhau. Có những sản phẩm có công suất tối đa là 4000w, nhưng cũng có những lò nướng chỉ có công suất tối đa là 2000w. Do đó, thời gian nướng gà cũng sẽ được rút ngắn hoặc kéo dài ra tùy thuộc vào công suất của lò.

Nhiệt độ của chiếc lò nướng

Nhiệt độ lò nướng là một yếu tố quan trọng trong thời gian nấu gà, vì nhiệt độ càng cao thì gà được làm nóng nhanh chóng, gà được nướng chín và đạt được màu vàng đẹp mắt, thơm trong thời gian ngắn. Ngược lại, nếu nhiệt độ lò quá thấp thì chắc chắn bạn sẽ phải tốn nhiều thời gian vì gà sẽ lâu chín.

Xem thêm tại:  TOP Máy lọc nước ion kiềm loại nào tốt nhất 2022

Nướng gà bằng lò nướng bao nhiêu độ là phù hợp

Món gà nướng không khó để chế biến và bạn cũng có thể linh động kết hợp, biến tấu món gà nướng với nhiều gia vị khác nhau phù hợp với khẩu vị từng người. Và một trong những món gà nướng được yêu thích nhất là gà nướng muối ớt, gà nướng tiêu xanh và gà nướng mật ong.

Gà nướng với muối ớt:

Đối với món ăn này thì gà sẽ được nướng ở nhiệt độ 200 độ C, bạn cần làm nóng lò 15 phút trước khi cho gà vào nướng. Thời gian nướng sẽ diễn ra trong vòng 1 giờ, kết thúc thời gian nướng là lúc bạn được thưởng thức món gà nướng thơm ngon, giòn tan và chuẩn bị.

Gà nướng mật ong:

Bạn cần khởi động lò vi sóng ở nhiệt độ 200 độ C trong 15 phút trước khi cho gà vào khoang lò để nướng. Để thuận tiện cho quá trình tẩm thêm gia vị và gà nướng được ngon hơn bạn nên lót một tấm giấy bạc lên khay lò và tiến hành đặt gà vào nướng trong 10 phút. Sau đó quét đều một lớp mật ong cho gà được chuẩn vị và nướng thêm khoảng 10 phút nữa. Như ta thấy, thời gian nướng gà mật ong chỉ diễn ra trong vòng 35 phút ở nhiệt độ 200 độ C.

Gà nướng tiêu xanh:

Cũng như món gà nướng mật ong, trước khi nướng ta sẽ phải khởi động lò ở nhiệt độ 200 độ C trong vòng 15 phút. Nhưng so với món gà nướng mật ong thì gà nướng tiêu xanh có thời gian nướng lâu hơn. Thông thường thời gian nướng sẽ rơi vào khoảng 1 giờ đồng hồ.

Nhiệt độ và thời gian nướng phù hợp với từng trường hợp

• Thịt gà nguyên con trên 3kg thì nhiệt độ nướng gà 375 độ cùng với thời gian nướng là 60 phút.
• Thịt gà nguyên con từ 2 đến 2,5 kg thì nhiệt độ nướng gà là 200 độ cùng với thời gian nướng là 60 phút.
• Gà nguyên con 1,2 - 1,5 kg thì nhiệt độ nướng là 200 độ cũng như thời gian nướng là 35 phút.
• Đối với đùi gà (500g) thì nhiệt độ nướng gà là 180 độ và thời gian nướng là 15 - 20 phút.

Gợi ý mẹo để nướng gà ngon

• Gà nướng là món ăn khoái khẩu của cả trẻ nhỏ và người lớn. Nếu gia đình bạn cũng ưa chuộng món ăn này, hãy tham khảo ngay những mẹo hay dưới đây để nướng gà siêu ngon, chuẩn vị:
• Vệ sinh, khử mùi hôi còn đọng lại trong lò trước khi nướng.
• Tẩm ướp gia vị cho gà trước khi nướng (đùi gà: tẩm ướp trong 30 phút, gà nguyên con: tẩm ướp trong khoảng 60 phút).
• Khởi động lò 15 phút ở nhiệt độ 200 độ C trước khi tiến hành nướng gà.
• Hãy để gà ở giữa khoang lò để thực phẩm được chín và đều màu.

Xem thêm tại:  Bếp từ dùng nồi gì? Các loại nồi dùng cho bếp từ nấu ăn ngon

Mẹo nướng gà ngon 

Kết luận

Khánh Vy Home đã cung cấp cho bạn những thông tin về nướng gà bao nhiêu độ cũng như cách nướng gà làm sao cho ngon nhất. Hy vọng bài viết trên sẽ giúp ích cho bạn trong việc đa dạng hóa các bữa cơm hàng ngày.