Bếp từ dùng nồi gì? Các loại nồi dùng cho bếp từ nấu ăn ngon

Bếp từ là một thiết bị gia dụng đã khá quen thuộc đối với các chị em nội trợ. Tuy nhiên, không phải chất liệu nồi, chảo nào cũng nấu được trên bếp từ. Vậy hãy để Khánh Vy Home giới thiệu cho các bạn các loại nồi dùng cho bếp từ nấu ăn ngon qua bài viết dưới đây nhé!

1. Bếp từ dùng nồi gì

Bếp từ (hay còn gọi là bếp điện) là loại bếp hoạt động dựa trên nguyên lý từ trường giữa dòng điện và cuộn dây. Cuộn dây dẫn điện sẽ được đặt dưới một tấm vật liệu và thường được làm từ sứ thủy tinh vì tính chất cách điện, cách nhiệt và thẩm mỹ cao của chất liệu này. Đây cũng chính là mặt của bếp, tiếp xúc trực tiếp với nồi. Dựa vào tính chất cảm ứng điện từ nên nhiệt từ cuộn dây chỉ sinh ra khi mặt bếp tiếp xúc với nồi sử dụng bếp từ làm từ các nguyên liệu nhiễm từ như: sắt, thép, inox (bị nam châm hút)…

Các loại nồi dùng cho bếp từ có đặc điểm: đáy nhiễm từ, phải được chế tạo bằng vật liệu sắt từ hay chất liệu Inox có từ tính

Vì lý do đó, bếp từ chỉ sử dụng được những các loại nồi dùng cho bếp từ có đáy nhiễm từ, phải được chế tạo bằng vật liệu sắt từ hay chất liệu Inox có từ tính và không được dùng những nồi sử dụng bếp từ có chất liệu dẫn từ thấp như nhôm hoặc đồng bởi vật liệu này có hiệu suất sinh nhiệt thấp.

Sự lựa chọn tốt nhất là các loại nồi dùng cho bếp từ có chất liệu tốt như sắt, gang, thép không gỉ, đặc biệt là Inox nhiễm từ. Bởi nồi inox thu nhiệt nhanh, tỏa nhiệt đều, chống cháy khét, tiết kiệm thời gian nấu nướng và giữ cho thức ăn nóng lâu hơn khi nấu. Tuy vậy, khi lựa chọn nồi sử dụng bếp từ bằng inox bạn cũng nên lưu ý lớp đáy nồi nên dày dặn để tạo từ trường tốt, sinh nhiệt nhanh, chống dính và ngăn chặn sự phản ứng với thực phẩm.

Xem thêm tại:  TOP Máy lọc nước ion kiềm loại nào tốt nhất 2022

2. Các loại nồi dùng cho bếp từ nấu ăn ngon

Các loại nồi dùng cho bếp từ gồm 4 loại: Nồi lẩu cho bếp từ, nồi ba đáy, nồi 5 đáy và nồi 7 đáy.

• Nồi lẩu cho bếp từ: Nồi lẩu cho bếp từ thực chất là nồi làm hoàn toàn bằng inox nhiễm từ. Đặc biệt, loại này thường thì thiết kế duy nhất 1 đáy, nhờ vậy có thể truyền nhiệt nhanh và đảm bảo tốc độ nấu nhanh đến bất ngờ. Chính vì vậy khi sử dụng cần để ý các thực phẩm nếu không rất dễ bị cháy, khét. Các loại nồi sử dụng bếp từ dùng cho bếp từ 1 đáy tương đối rẻ, trên dưới 100.000đ là có chiếc nồi dùng tốt rồi. Các bạn hoàn toàn có thể tìm kiếm cho mình ở ngoài chợ, hoặc các siêu thị, cửa hàng đồ gia dụng.

Nồi lẩu cho bếp từ được thiết kế duy nhất 1 đáy, nhờ vậy có thể truyền nhiệt nhanh và đảm bảo tốc độ nấu nhanh đến bất ngờ

• Nồi 3 đáy: Nồi ba đáy là nồi có 1 đáy và 3 lớp, bao gồm: dưới cùng là thép nhiễm từ, ở giữa là nhôm và trên dùng là thép chịu mài mòn cao, muối và axit. Hiện nay, để đạt được hiệu quả về nấu nướng,  các loại nồi dùng cho bếp từ gần như yêu cầu tối thiểu phải là 3 đáy. Các bạn có thể tham khảo nhiều sản phẩm nồi sử dụng bếp từ inox 3 đáy của Five Star (Việt Nam), Elo, Fissler (Đức), Elmich (CH Séc), Kangaroo, Goldsun… các sản phẩm này có nhiều mức giá, thiết kế đa dạng để cho bạn lựa chọn.

Hiện nay, để đạt được hiệu quả về nấu nướng, các nồi từ gần như yêu cầu tối thiểu phải là 3 đáy

• Nồi 5 đáy: Nồi 5 đáy là sản phẩm nồi dành cho bếp từ có 5 lớp gồm: dưới cùng là thép nhiễm từ, 3 lớp ở giữa làm nhiệm vụ truyền nhiệt và gia cố định hình chịu lực sản phẩm, trong khi lớp trên cùng là chịu mài mòn và Axit. Nhờ cấu tạo nhiều lớp nên bạn có thể thử nam châm ở nồi 3 đáy và nồi 5 đáy. Nếu nam châm không có lực hút, đó là nồi 1 đáy. Các loại nồi dùng cho bếp từ 5 đáy bạn có thể cân nhắc là Elo hay Elmich, Sunhouse.

Các thương hiệu nồi 5 đáy bạn có thể cân nhắc là Elo hay Elmich, Sunhouse,..

• Nồi 7 đáy: là loại nồi inox xen kẽ giữa inox nhiễm từ, nhôm và inox chống mài mòn giống như nồi 5 đáy tuy nhiên là nó có 7 đáy (lớp). Những mẫu 7 đáy thường có trọng lượng rất rất nặng nhưng chính vì nó nặng và kết hợp từ nhiều lớp nên khả năng chống cong vênh so với thời gian sẽ tốt hơn nhiều so với các loại nồi dùng cho bếp từ loại 1 đáy hay 3 đáy. Thế nhưng, tốc độ nấu ăn khi sử dụng nồi 7 đáy sẽ chậm hơn so với nồi sử dụng bếp từ 3 đáy, 1 đáy có lớp mỏng, đồng thời giảm tốc độ cực nhiều nếu bạn dùng bếp hồng ngoại, và nếu nấu bằng bếp gas thì sẽ rất tốn gas.

Nồi dành cho bếp từ 7 đáy sở hữu khả năng chống cong vênh so với thời gian sẽ tốt hơn nhiều so với loại 1 đáy hay 3 đáy

3. Một số lưu ý khi chọn mua các loại nồi dùng cho bếp từ

3.1. Lựa chọn về chất liệu

Bên cạnh việc lựa chọn chất liệu có đặc tính nhiễm từ như gang, thép không gỉ, inox,… bạn nên ưu tiên chọn mua những nồi có nguồn gốc rõ ràng, tránh mua các nồi bếp từ kém chất lượng, bởi khi nấu nướng trên nhiệt độ cao có thể sẽ phản ứng với một số chất của thực phẩm tạo ra hợp chất gây hại cho sức khỏe người dùng.

3.2. Thiết kế đáy nồi và kích thước nồi

Kích thước và thiết kế đáy nồi cũng là một yếu tố quan trọng bạn cần lưu ý khi dùng trên bếp từ. Mỗi vùng nấu trên bếp sẽ có những vòng tròn khác nhau, thường dao động đường kính từ 10 - 26cm. Vì thế, bạn hãy chọn nồi có đường kính đáy vừa vặn đường kính của vùng bếp nấu, không quá nhỏ hoặc quá to sẽ giúp công việc nấu nướng trở nên nhanh chóng cũng như đạt hiệu quả tốt hơn.

Đừng quên nên chọn mặt đáy nồi dành cho bếp từ bằng phẳng và nhẵn cũng như không có dấu hiệu lồi hay lõm vì sẽ làm tiêu hao điện năng nếu nấu trên bếp từ, thậm chí dễ gây xước trên mặt kính của bếp.

3.3. Ưu tiên chọn thương hiệu uy tín và có nguồn gốc

Như Khánh Vy Home đã chia sẻ, việc chọn mua các loại nồi dùng cho bếp từ, chảo bếp từ uy tín, có nguồn gốc rõ ràng như hãng Happy Cook, Fivestar, Delites,...thì sẽ giúp bạn giảm thiểu được tình trạng đồ dùng bị hư hỏng do kém chất lượng. Đặc biệt nhất là an toàn cho sức khỏe khi dùng nồi, chảo nấu ăn mỗi ngày.

3.4. Lựa chọn bếp từ chính hãng từ Khánh Vy Home

Khi bạn đã sở hữu cho mình được sản phẩm nồi dành cho bếp từ phù hợp, sử dụng tốt thì điều quan trọng còn lại là lựa chọn một chiếc bếp từ chính hãng, không chỉ góp phần tiết kiệm thời gian nấu nướng mà còn đảm bảo sức khỏe cho thực phẩm và an toàn cho người sử dụng.

Khánh Vy Home là địa chỉ cung cấp các sản phẩm bếp từ các thương hiệu uy tín hàng đầu Việt Nam. Các sản phẩm tại Khánh Vy Home luôn được cam kết về chất lượng và nguồn gốc sản phẩm chính hãng

Khánh Vy Home - đơn vị cung cấp các sản phẩm bếp từ uy tín, chính hãng từ các thương hiệu hàng đầu thế giới

Đến với Khánh Vy Home, chúng tôi tự tin sẽ mang tới cho Quý khách hàng những giải pháp về thiết bị nhà bếp phù hợp với yêu cầu và những trải nghiệm mua hàng tuyệt vời đến từ đội ngũ chuyên viên tư vấn và kỹ thuật viên nhiệt tình, có kinh nghiệm.

Xem thêm tại:  Nướng gà bao nhiêu độ? Nhiệt độ và thời gian nướng chính xác