Cách nướng cá hồi bằng nồi chiên không dầu thơm ngon

Bạn không biết cách nướng cá hồi bằng nồi chiên không dầu? Làm thế nào để nướng cá hồi ngon và nhanh hơn?

Cá hồi nướng là món ăn thơm ngon và giàu dinh dưỡng được nhiều gia đình yêu thích. Tuy nhiên, để nướng cá hồi sao cho ngon và giữ được hương vị đặc trưng thì lại là vấn đề khó giải quyết. Tham khảo hướng dẫn nướng cá hồi bằng nồi chiên không dầu đơn giản dưới đây của Khánh Vy Home để gia đình cùng thưởng thức món ngon!

Tại sao nên nướng cá hồi bằng nồi chiên không dầu?

Cá hồi nướng bằng nồi chiên không dầu

Nhiều người cho rằng cá hồi nướng bằng nồi chiên không dầu thường bị khô cứng. Tuy nhiên, sự thật lại hoàn toàn khác. Nếu bạn sử dụng nồi chiên không dầu nướng cá hồi đúng cách thì miếng cá sẽ thơm mềm và mọng nước. Dưới đây là những ưu điểm của việc sử dụng nồi chiên không dầu nướng cá.

Tiết kiệm thời gian

Khi sử dụng nồi chiên không dầu để nướng cá hồi bạn chỉ cần lựa chọn chế độ nướng rồi chờ món ăn hoàn thành. Bạn có thể vừa nướng cá vừa thực hiện nấu các món ăn khác thay vì đứng nướng theo phương pháp truyền thống.

Món ăn không có nhiều dầu mỡ

Nếu nướng hoặc chiên cá hồi theo phương pháp truyền thống bạn cần cho thêm một chút dầu ăn để giúp cá không bị cháy khét hay dính đáy chảo. Tuy nhiên, cá hồi nướng nồi chiên không dầu lại khác, bạn không cần sử dụng thêm bất kỳ loại dầu ăn nào trong quá trình nướng. Từ đó, giúp món ăn trở nên lành mạnh hơn.

Cá hồi mọng nước và giữ được độ mềm thơm

Khi nướng cá hồi bằng nồi chiên không dầu cá vẫn sẽ giữ được độ ẩm bên trong thịt. Miếng thịt cá không những không bị khô cứng mà còn mềm thơm, không bị mùi khói khó chịu.

Hướng dẫn các cách nướng cá hồi bằng nồi chiên không dầu

Có rất nhiều công thức cá hồi nướng bằng nồi chiên không dầu khác nhau. Dưới đây chúng tôi sẽ chia sẻ đến bạn những công thức nướng cá hồi bằng nồi chiên không dầu thơm ngon, đơn giản nhất!

Tham khảo thêm: Review TOP 10+ nồi chiên không dầu loại nào tốt nhất 2022

Cá hồi nướng phô mai bằng nồi chiên không dầu

Cá hồi nướng phô mai bằng nồi chiên không dầu

Món cá hồi nướng phô mai béo ngậy sẽ khiến gia đình bạn thích thú. Dưới đây là hướng dẫn chi tiết:

Nguyên liệu

• 2 phi lê cá hồi 200gr mỗi miếng
• Sữa tươi không đường 100 ml
• Cream cheese 70 gram
• Sữa chua không đường 1 muỗng canh bé
• Tiêu xay 1/4 muỗng cà phê
• Muối 1/4 muỗng cà phê
• Nước cốt chanh 1 muỗng canh bé
• Dầu oliu 1 muỗng canh bé
• Vỏ chanh mài 2/3 muỗng cà phê

Dụng cụ

• Nồi chiên không dầu
• Dao
• Thớt
• Thìa
• Tô
• Đĩa…

Hướng dẫn

Bước 1: Sơ chế và ướp cá hồi

• Rửa sạch cá hồi với nước cốt chanh và rượu trắng để loại bỏ mùi tanh
• Rửa lại với nước sạch rồi dùng khăn thấm khô miếng cá
• Ướp cá với ¼ muỗng tiêu, ¼ muỗng muối, 1 muỗng canh dầu oliu
• Dùng tay mát xa đều lên hai mặt cá cho thấm gia vị rồi ướp cá thêm 30 phút

Bước 2: Chuẩn bị lò rồi cho cá vào nướng

• Làm nóng lò ở 180 độ C trong 5 phút
• Gói cá lại bằng giấy bạc rồi nướng ở 180 độ C trong 20 phút cho đến khi cá chín
• Lấy cá ra rồi chuẩn bị sốt.

Bước 3: Làm sốt kem phô mai

• Cho vào chảo 100ml sữa tươi không đường, 70 gram kem cheese, 1 muỗng sữa chua không đường rồi khuấy nhẹ cho đến khi sôi và hỗn hợp đặc sánh lại.
• Tắt bếp rồi đổ sốt ra chén
• Cho thêm 1 muỗng nước chanh và vỏ chanh mài vào rồi trộn đều

Bước 4: Thưởng thức

• Lấy cá hồi ra đĩa
• Rưới sốt phô mai vừa làm và thêm rau ngò rí để trang trí
• Thưởng thức khi còn nóng

Tham khảo thêm: Cách làm bánh quy bằng nồi chiên không dầu đơn giản siêu ngon

Cá hồi nướng bơ tỏi bằng nồi chiên không dầu

Cá hồi nướng bơ tỏi bằng nồi chiên không dầu

Các món nướng bơ tỏi luôn được nhiều người yêu thích bởi hương vị hấp dẫn. Tham khảo công thức độc quyền dưới đây của chúng tôi để có món cá hồi nướng bằng nồi chiên không dầu ưng ý.

Nguyên liệu

• 2 miếng phi lê cá hồi khoảng 300 gram bỏ da và xương
• 2 muỗng bơ
• 1 muỗng cafe tỏi băm
• 1 muỗng cafe ngò tây tươi cắt nhỏ
• 1/2 muỗng cafe hạt tiêu
• 1/2 muỗng cafe muối
• 4 lát chanh

Dụng cụ

• Nồi chiên không dầu
• Dao
• Thớt
• Thìa
• Tô
• Đĩa…

Hướng dẫn

Cách nướng cá hồi sốt bơ tỏi bằng nồi chiên không dầu vô cùng đơn giản, bạn có thể thực hiện theo hướng dẫn sau:

Bước 1: Ướp cá hồi

• Rửa sạch cá hồi với nước cốt chanh hoặc rượu trắng để loại bỏ bớt mùi tanh
• Rửa lại với nước sạch rồi dùng khăn sạch lau khô
• Cho cá hồi, hạt tiêu và muối vào bát, trộn đều và mát xa nhẹ hai mặt cá để nước sốt thấm đều rồi ướp 30 phút

Bước 2: Chuẩn bị bơ tỏi

• Tỏi bóc vỏ, băm nhuyễn
• Đun chảy bơ rồi đổ vào bát nhỏ
• Trộn tỏi, bơ chảy và mùi tây cắt nhỏ trong bát rồi phết lên bề mặt cá hồi

Bước 3: Nướng cá hồi

• Làm nóng lò ở 200 độ C trong 5 phút
• Xếp cá hồi ướp đã phết bơ tỏi vào giỏ nướng rồi xếp các lát chanh ở bên cạnh
• Cho cá hồi vào nướng ở 180 độ C trong 10 phút

Bước 4: Thưởng thức

• Lấy cá hồi ra rồi thưởng thức với gia vị yêu thích
• Nếu bạn cảm thấy cá hồi quá béo ngậy thì có thể vắt thêm một chút chanh để dễ ăn hơn.

Tham khảo thêm: Cách làm khô gà bằng nồi chiên không dầu siêu ngon

Mẹo nướng cá hồi bằng nồi chiên không dầu ngon hơn

Cá hồi nướng bằng nồi chiên không dầu thơm ngon

Để món cá hồi nướng bằng nồi chiên không dầu hoàn hảo và ngon hơn bạn có thể tham khảo một số mẹo dưới đây của chúng tôi:

• Nên ướp cá hồi đủ thời gian trước khi nướng để hương vị cá đậm đà và ngấm gia vị tốt hơn
• Đảm bảo rằng các miếng cá hồi phi lê đều có kích thước bằng nhau
• Làm nóng nồi chiên không dầu trước khi nướng giúp cá hồi chín đều hơn
• Không nên ướp cá hồi trên 30 phút vì nó sẽ khiến cá bị nhão
• Khi nướng cá hồi bằng nồi chiên không dầu chỉ nên nướng tối đa 2 miếng cùng lúc. Nướng quá nhiều sẽ khiến cá không chín đều
• Thời gian nướng cá hồi sẽ thay đổi phụ thuộc vào kích thước và độ dày của miếng cá
• Khi ăn cá hồi nướng bạn có thể cho thêm nước cốt chanh để tăng hương vị

Kết luận

Cá hồi nướng bằng nồi chiên không dầu là món ăn nhanh và tiện lợi. Nó không chỉ dễ làm mà còn chứa rất nhiều chất dinh dưỡng có lợi cho sức khỏe. Mong rằng, qua những công thức và thông tin mà Khánh Vy Home đã chia sẻ trong bài viết này bạn sẽ biết cách nướng cá hồi bằng nồi chiên không dầu sao cho được thơm ngon và giàu dưỡng chất nhất.