Nên đặt ngăn mát tủ lạnh bao nhiêu độ là phù hợp?

Ngăn mát tủ lạnh là nơi chúng ta sử dụng thường xuyên nhất, nơi dùng để bảo quản đồ ăn, thức uống, bánh kẹo hay mỹ phẩm nên vấn đề cài đặt các thông số nhiệt độ cho tủ lạnh là rất cần thiết và quan trọng. Nếu như ngăn mát quá lạnh, thực phẩm có thể bị héo hoặc đông đá, còn nếu không đủ lạnh, tất cả thực phẩm cũng sẽ bị hư hỏng, thiu và tạo ra mùi hôi trong tủ lạnh. Khánh Vy Home khuyến nghị sau khi quyết định mua hàng, chúng ta hãy đọc kỹ hướng dẫn sử dụng hoặc đọc bài viết dưới đây để chọn ngăn mát tủ lạnh bao nhiêu độ phù hợp.

Nên đặt ngăn mát tủ lạnh bao nhiêu độ

Nên đặt ngăn mát tủ lạnh bao nhiêu độ

Thông thường, nhiệt độ ngăn mát tủ lạnh nên ở mức từ 1,7 đến 5 độ C. Nếu tủ lạnh nhà bạn có ngăn thực phẩm tươi sống, bạn nên để nhiệt độ ngăn mát ở mức 0 độ C. Đây là nhiệt độ lý tưởng.

0 độ C là nhiệt độ lý tưởng cho những thực phẩm sẽ không ăn hết và bạn muốn để dành cho lần sau. Nên bảo quản thực phẩm trong hộp nhôm có nắp đậy để giữ thực phẩm tươi ngon lâu hơn. Nhiều người cho rằng để ở nhiệt độ thấp hơn trong tủ lạnh sẽ giữ được lâu, nhưng nếu để ở nhiệt độ 0 độ C thì thực phẩm ít bị hỏng hơn.

Ngăn mát tủ lạnh có nhiệt độ từ 1,7 đến 5 độ C

• Ngăn chứa thực phẩm Tươi sống: Ngăn này thường được dùng để bảo quản thực phẩm chưa chế biến, do đó cần có nhiệt độ để kéo dài thời hạn sử dụng của thực phẩm.
• Để bảo quản rau củ được lâu mà vẫn đảm bảo độ tươi ngon, bạn cần điều chỉnh nhiệt độ. Nhiệt độ khoảng 1 đến 4 độ C. Bởi nếu để nhiệt độ quá cao, hơi lạnh không thể lan tỏa đều dễ làm rau bị hỏng và gây ngộ độc cho người dùng. Ngoài ra, đây cũng là mức nhiệt độ mà vi khuẩn không thể phát triển.
• Nên cho rau củ vào túi ni lông trước khi cho vào tủ lạnh để rau giữ được nước và tươi lâu hơn. Đây là nhiệt độ lý tưởng để giữ cho rau củ không bị sượng trong 4-5 ngày, nhưng nếu nhiệt độ quá thấp, từ 1 độ C trở xuống có thể khiến rau củ bị đông cứng, chảy nước và không sử dụng được.
• Mặt khác, việc kiểm soát nhiệt độ không phù hợp sẽ tiêu tốn rất nhiều năng lượng.
• Bánh kẹo, thực phẩm chưa ăn hết bạn vẫn muốn dùng cho bữa sau có thể bảo quản ở nhiệt độ này. Nhớ đậy kín để bảo quản thực phẩm tốt hơn.
• Nếu bạn cần bảo quản các loại thực phẩm như thịt, cá, tôm trong tủ đông nhiều ngày thì nhiệt độ thích hợp là dưới 0 độ C. Lý tưởng nhất là -18 độ. Cũng nên làm kem ngay cả khi không cần dùng để trong trường hợp mất điện, hơi lạnh do kem tỏa ra sẽ giúp giữ lạnh thực phẩm khi cần thiết, giúp tiết kiệm điện năng tối đa.

Nhiệt độ phù hợp cho rau củ là 1 đến 4 độ

Những lưu ý khi đặt nhiệt độ cho ngăn mát tủ lạnh

Nhiệt độ tủ

• Nhiệt độ không được quá cao cũng không được quá thấp so với nhiệt độ tiêu chuẩn của nhà sản xuất.
• Nguyên nhân:

+ Nhiệt độ quá cao: Vi khuẩn dễ dàng xâm nhập và phát triển, thực phẩm nhanh hỏng.

+ Nhiệt độ quá thấp: Thực phẩm bị đóng băng và tiêu tốn nhiều điện năng.

Những lưu ý khi điều chỉnh nhiệt độ ngăn mát tủ lạnh

Lượng thức ăn

• Khi cài đặt nhiệt độ ngăn mát tủ lạnh, bạn cần chú ý đến lượng thực phẩm. Quá nhiều hay quá ít thực phẩm trong tủ lạnh cũng ảnh hưởng đến chất lượng làm lạnh và thời gian bảo quản.

• Thực phẩm quá nhiều trong tủ: Khí lạnh lưu thông kém, thực phẩm không được làm lạnh đầy đủ nên giảm độ tươi ngon và hạn sử dụng.
• Thực phẩm quả ít: Tủ lạnh giảm độ lạnh và lãng phí điện năng.

Để tiết kiệm điện năng tiêu thụ và giữ chế độ bảo quản tốt nhất, bạn nên sắp xếp thực phẩm một cách khoa học và để ở mức phù hợp.

Thường xuyên sản xuất đá mặc dù không luôn cần thiết

Trong mùa đông, việc sử dụng đá viên không phải là điều chúng ta cần thực hiện thường xuyên, dẫn đến việc nhiều gia đình bỏ qua khía cạnh này. Tuy nhiên, việc duy trì việc sản xuất đá đều đặn có thể dẫn đến việc giảm tiêu thụ điện. Trong trường hợp xảy ra mất điện, lượng lạnh tỏa ra từ ngăn đá có thể hữu ích trong việc bảo quản thực phẩm và duy trì nhiệt độ bên trong tủ lạnh.

Nhiệt độ ngăn đông

Chế độ nhiệt độ trong ngăn đông cần duy trì ở mức -18 độ C để đảm bảo việc bảo quản thực phẩm đông lạnh và hải sản (như cá, tôm, mực,...) được thực hiện hiệu quả nhất.

Trên đây Khánh Vy Home đã trả lời câu hỏi nên đặt nhiệt độ ngăn mát tủ lạnh bao nhiêu độ là phù hợp nhất. Hy vọng những thông tin trên sẽ giúp ích được cho bạn.

Tham khảo thêm bài viết liên quan khác tại:

• Ngăn đá tủ lạnh bao nhiêu độ là phù hợp?
• Cách bảo quản trứng trong tủ lạnh tươi lâu đầy dinh dưỡng
• Cách điều chỉnh nhiệt độ tủ lạnh chi tiết dễ hiểu, tiết kiệm điện
• Nên lựa chọn tủ lạnh làm đá tự động nào?