Hướng dẫn cách nấu cháo bằng nồi cơm điện không bị trào

Nỗi ám ảnh của những chị em nội trợ khi nấu cháo theo cách truyền thống. Chính là khi đun cháo bị trào hết ra bếp vì không kịp canh lửa. Khiến bếp bị bẩn, vừa mất công vệ sinh, vừa mất chất dinh dưỡng trong cháo. Vậy hôm nay, Khánh Vy Home sẽ hướng dẫn các bạn cách nấu cháo bằng nồi cơm điện không bị trào và nhanh chóng nhất nhé. Cùng tham khảo bài viết bên dưới về nấu cháo bằng nồi cơm điện không bị trào của chúng tôi.

Cách nấu cháo bằng nồi cơm điện không bị trào

Hướng dẫn cách nấu cháo bằng nồi cơm điện không bị trào nhanh chóng, đơn giản nhất

Các bước nấu cháo bằng nồi cơm điện không bị trào cực đơn giản

Cách nấu cháo bằng nồi cơm điện mà không bị trào có thể được thực hiện theo các bước sau đây:

Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu

• 01 nồi cơm điện
• 200-300gr gạo tẻ ngon (số lượng có thể điều chỉnh tùy theo nhu cầu gia đình)
• Các nguyên liệu đi kèm (nếu có): thịt xay, yến mạch, bí đỏ, cà rốt...
• Dầu ăn, nước, hành khô, hành lá, rau thơm, gia vị...

Bước 2: Vo và ngâm gạo

Tiến hành vo và ngâm gạo

• Đặt gạo đã chuẩn bị vào chỗ rửa và vo sạch gạo.
• Sau đó, cho gạo vào nồi và ngâm trong nước khoảng 3 giờ trước khi nấu cháo. Mục đích của việc này là để cháo nấu nhanh và nhừ hơn. Nếu bạn không có thời gian ngâm gạo trước, bạn có thể thêm một chút phèn chua vào gạo để giúp cháo nấu mau nhừ.

Bước 3: Chuẩn bị các nguyên liệu đi kèm (nếu có)

• Cạo vỏ và rửa sạch bí đỏ, cà rốt. Cắt thành miếng nhỏ có kích thước tương đương với đầu ngón tay.
• Nếu sử dụng thịt xay, ướp gia vị và hạt nêm vào thịt, để trong vòng 10 phút.

Bước 4: Đổ nước

• Đặt gạo đã ngâm vào nồi cơm điện và đổ một lượng nước vừa đủ theo tỷ lệ 1:3 (lưu ý không vượt quá 2/3 dung tích của nồi).
• Các bạn có thể sử dụng nước ấm ở nhiệt độ từ 40-50 độ C. Để tiết kiệm thời gian nấu cháo.

Bước 5: Thêm một ít dầu ăn vào cháo

• Để tránh cháo trào ra ngoài khi nhiệt độ tăng lên, bạn nên thêm một ít dầu ăn vào nồi.

Bước 6: Tiến hành nấu cháo

• Bấm nút "Cook" trên nồi cơm để bắt đầu nấu cháo. Nếu nồi cơm điện chỉ có hai chế độ, bạn chọn chế độ "Cook". Nếu nồi cơm điện có chế độ nấu cháo riêng, hãy chọn chế độ đó.
• Nấu cháo trong khoảng thời gian từ 20-25 phút.
• Sau đó, chuyển sang chế độ "Warm" để giữ ấm cháo và chờ trong vòng 10 phút. Sau đó, thêm các nguyên liệu đi kèm vào nồi và tiếp tục bấm nút "Cook" để chín mềm thịt. Tiếp theo, chuyển sang chế độ "Warm" và giữ ấm cháo trong khoảng 30 phút để cháo nở đều.

Bước 7: Hoàn thiện

• Sau khi giữ ấm cháo trong 30 phút, múc cháo ra tô và nêm gia vị vừa ăn. Thưởng thức món cháo thơm ngon và bổ dưỡng.
• Bạn có thể thêm một ít hành khô, rau tía tô và hành lá để tăng hương vị.
• Lưu ý: rút dây nguồn của nồi cơm điện trước khi thưởng thức món cháo thơm ngon.

Lời khuyên cho bạn khi nấu cháo bằng nồi cơm điện không bị trào

Những lưu ý khi nấu cháo bằng nồi cơm điện không bị trào

Dưới đây là một số lời khuyên chi tiết để bạn khi nấu cháo bằng nồi cơm điện:

• Thời gian nấu cháo có thể khác nhau tùy thuộc vào từng loại nồi cơm và công suất khác nhau. Cần điều chỉnh thời gian nấu nếu cần, nhưng thường thì khoảng 20 phút là đủ. Nếu thấy hơi nước thoát ra nhiều hoặc muốn kiểm tra tình trạng nấu, bạn có thể mở nắp một lát và chuyển sang chế độ giữ ấm.
• Nếu muốn thêm các nguyên liệu đi kèm như thịt gà, cá, hải sản, hãy điều chỉnh thời gian nấu phù hợp với từng loại thực phẩm để món ăn thêm ngon và đậm vị.
• Để cháo có hương vị ngon hơn và hạt cháo không bị bung gãy, sau khi vo gạo, hãy rang gạo trên bếp khoảng 5 phút. Phương pháp này sẽ giữ được hạt cháo nguyên vẹn mà vẫn mềm nhừ.
• Khi nấu cháo bằng nồi cơm điện, không nên đổ gạo vào nước cùng một lúc. Hãy chờ cho đến khi nước ấm đạt khoảng 50-60 độ C trước khi cho gạo vào. Điều này giúp hạn chế hiện tượng cháo trào và nổi.
• Không nên nấu quá nhiều gạo, vì điều này có thể khiến cháo trào khi sôi. Hãy ước lượng lượng gạo phù hợp với dung tích nồi.
• Thời gian nấu cháo có thể khác nhau tùy thuộc vào công suất của nồi cơm điện. Cần điều chỉnh thời gian nấu để cháo chín nhừ.
• Nếu thấy nước thoát ra nhiều, bạn có thể chuyển sang chế độ giữ ấm để cháo tiếp tục chín từ từ.
• Nếu nấu cháo với xương, thịt, rau củ, bạn có thể điều chỉnh thời gian nấu để đảm bảo cháo chín nhừ và giữ được dưỡng chất của các nguyên liệu.
• Trước khi cho gạo vào nấu, có thể rang gạo trên bếp khoảng 5 phút để cháo thêm thơm ngon và hạt gạo không bị nát.
• Không nên để chế độ nấu cháo quá lâu, vì điều này có thể khiến cháo trào ra ngoài nồi.

Tại sao nên sử dụng nồi cơm điện để nấu cháo?

Những lý do nên sử dụng nồi cơm điện để nấu cháo

Nồi cơm điện mang lại nhiều lợi ích khi nấu cháo, dưới đây là lý do tại sao nên sử dụng nồi cơm điện:

Tiện lợi và tiết kiệm thời gian:

Nồi cơm điện là một thiết bị tiện lợi và dễ sử dụng. Bạn chỉ cần cho nguyên liệu vào nồi, đặt chế độ và thời gian nấu, sau đó bạn có thể làm việc khác trong khi cháo đang nấu. Không cần phải đứng bên cạnh nồi và khuấy liên tục như khi nấu cháo trên bếp truyền thống.

Tiết kiệm không gian và dễ vệ sinh:

So với nồi áp suất và nồi nấu cháo truyền thống, nồi cơm điện có kích thước nhỏ gọn và không chiếm nhiều không gian trong nhà bếp. Bạn cũng không phải lo lắng về việc làm sạch nồi cơm điện, vì thường chỉ cần lau chùi bên ngoài và rửa nồi lớn bên trong.

Hương vị và chất dinh dưỡng:

Nấu cháo bằng nồi cơm điện giúp giữ nguyên hương vị tự nhiên của các nguyên liệu. Nồi cơm điện sử dụng phương pháp nấu chín từ từ và nhẹ nhàng, giữ cho cháo mềm nhừ mà vẫn giữ được các chất dinh dưỡng quan trọng.

Tính tự động và khả năng hẹn giờ:

Nhiều loại nồi cơm điện hiện đại có tính năng hẹn giờ, cho phép bạn chuẩn bị nguyên liệu từ trước và đặt thời gian nấu cháo trước đó. Điều này rất tiện lợi khi bạn muốn thưởng thức cháo nóng hổi và thơm ngon ngay khi thức dậy vào buổi sáng. Nếu nồi của bạn không có tính năng hẹn giờ, bạn có thể nấu cháo vào đêm trước và để nồi ở chế độ giữ ấm qua đêm. Hãy nhớ thêm nước để cháo không bị khô qua đêm.

Tóm lại, nấu cháo bằng nồi cơm điện mang lại sự tiện lợi, tiết kiệm thời gian và đảm bảo hương vị và chất dinh dưỡng cho món ăn. Nồi cơm điện là một lựa chọn tốt để nấu cháo ngon và bổ dưỡng trong cuộc sống hiện đại ngày nay.

Lời kết

Bài viết trên là những chia sẻ của Khánh Vy Home về cách nấu cháo bằng nồi cơm điện không bị trào. Mong rằng thông tin trên sẽ giúp các bạn nấu những bát cháo thơm ngon, bổ dưỡng nhanh chóng cho gia đình mình nhé!

Xem thêm:

• Bí quyết nấu cháo thịt bằm bằng nồi cơm điện thơm ngon nhất
• Cách nấu cháo gà bằng nồi cơm điện tại nhà đơn giản
• 5 Cách nấu cháo đậu đen mềm ngon bổ dưỡng tại nhà