5 Cách làm da heo chiên giòn bằng nồi chiên không dầu cực ngon

Da heo chiên giòn là món ăn ngon rất được nhiều người yêu thích với hương vị đặc trưng. Bạn có thể tự làm da heo chiên giòn bằng nồi chiên không dầu tại nhà theo những hướng dẫn được Khánh Vy Home chia sẻ dưới đây.

Cách làm da heo chiên giòn vị thống

Nguyên liệu

• Da heo: 500g.
• Muối: 1 muỗng cà phê.
• Tiêu: 1/2 muỗng cà phê.
• Hành tím băm nhỏ: 1 thìa súp.

Cách thực hiện

• Tiến hành rửa sạch da heo, cạo hết phần lông và để ráo.
• Pha chế hỗn hợp bao gồm các thành phần là muối, tiêu, và hành tím băm.
• Xoa đều hỗn hợp muối, tiêu và hành tím vừa mới pha lên bề mặt da heo.
• Đặt da heo vào khay nướng vào nồi chiên không dầu và nướng ở nhiệt độ 180°C trong khoảng 25-30 phút cho đến khi da heo trở nên giòn và vàng đẹp.

Lưu ý

• Trước khi nướng, bạn có thể hấp da heo trong khoảng 20 phút để làm mềm da và loại bỏ phần mỡ dư thừa. Sau đó, để da heo khô ráo trước khi xoa gia vị.
• Nếu muốn da heo có màu đẹp hơn, sau khi nướng 20 phút, bạn có thể tăng nhiệt độ lên 200°C để da heo chín đều và vàng giòn hơn.
• Bạn có thể ăn kèm da heo chiên giòn truyền thống với rau sống, chả mực, bánh tráng cuốn hay tương ớt để tăng thêm hương vị và sự hấp dẫn cho món ăn.

Cách làm da heo chiên giòn vị thống

Cách làm da heo chiên giòn bằng nồi chiên không dầu vị phô mai

Nguyên liệu

• Da heo: 500g.
• Phô mai: 100g.
• Trứng gà: 2 quả.
• Bột mì: 100g.
• Bột bắp: 50g.
• Muối: 1 muỗng cà phê.
• Tiêu: 1/2 muỗng cà phê.
• Hành tím băm nhỏ: 1 thìa súp.
• Dầu ăn: để chiên.

Cách thực hiện

• Sơ chế da heo bằng cách rửa sạch sau đó để ráo.
• Tiến hành pha chế hỗn hợp muối, tiêu, và hành tím băm.
• Xoa đều hỗn hợp muối, tiêu và hành tím lên bề mặt da heo.
• Cắt phô mai thành miếng nhỏ vừa và đặt lên bề mặt da heo đã xoa gia vị.
• Đánh tan trứng gà trong một chiếc tô, trộn đều bột mỳ và bột bắp.
• Đổ dầu ăn vào nồi chiên không dầu và để nóng ở nhiệt độ 180°C.
• Lăn từng miếng da heo qua trứng gà đã đánh và sau đó đắp phô mai lên trên, đảm bảo phô mai bám chặt vào da heo.
• Tiếp theo, lăn từng miếng qua hỗn hợp bột mỳ và bột bắp, đảm bảo phủ đều bề mặt da heo.
• Cho từng miếng da heo đã lăn bột vào nồi chiên không dầu và chiên ở nhiệt độ 180°C trong khoảng 15-20 phút cho đến khi da heo trở nên giòn và vàng đẹp.

Lưu ý

• Bạn có thể thay đổi lượng phô mai hoặc sử dụng loại phô mai mà bạn yêu thích để tạo ra hương vị đa dạng cho món ăn.
• Để giữ cho da heo giòn ngon trong quá trình chiên, hãy đảm bảo không xếp chồng các miếng da heo lên nhau khi đặt vào nồi chiên không dầu.
• Đậu hũ chiên giòn vị phô mai sẽ trở nên hấp dẫn và ngon miệng hơn khi ăn kèm với rau sống, xà lách, hoặc nước mắm tỏi ớt để tăng thêm hương vị và độ ngon của món ăn.

Cách làm Snack da heo chiên giòn

Nguyên liệu

• Da heo: 500g
• Dầu ăn: 1 muỗng cà phê
• Muối: 1 muỗng cà phê

Cách thực hiện

Bước 1: Luộc da heo

• Da heo mua về ngâm trong nước muối pha loãng khoảng 10-15 phút để loại bỏ nhớt và lông trên bề mặt da, rửa sạch đậu heo và để ráo nước.
• Bắc nồi lên bếp, đổ 700ml nước vào và đun nước cho sôi. Giảm lửa xuống và đặt da heo đã sơ chế vào nồi.
• Luộc da heo trong khoảng 20 phút, sau đó vớt ra để nguội.

Bước 2: Lọc mỡ và cắt nhỏ

• Khi đậu heo đã nguội, dùng dao lọc bỏ mỡ và cắt da heo thành miếng vuông nhỏ.

Bước 3: Phơi khô da heo

• Xếp da heo vào rổ hoặc mâm và để phơi nắng trong 2 ngày cho đến khi da heo khô lại hoàn toàn.

Bước 4: Chiên da heo

• Trộn đều da heo với 1 muỗng cà phê dầu ăn và xếp vào nồi chiên không dầu.
• Chiên da heo ở nhiệt độ 200 độ C trong khoảng 7-10 phút.
• Kiểm tra da heo, nếu chưa giòn hoặc nở hết, bạn có thể tiếp tục chiên thêm 5 phút ở nhiệt độ 200 độ C cho đến khi đạt độ giòn và màu vàng đẹp.

Da heo chiên giòn bằng nồi chiên không dầu khi hoàn thành sẽ nở phồng hấp dẫn với hương vị béo và độ giòn thơm ngon. Dùng Snack da heo chiên giòn trong những ngày mưa se lạnh là một ý tưởng tuyệt vời, cùng với việc xem một bộ phim hay sẽ tạo thành một bữa ăn vặt thú vị.

Cách làm Snack da heo chiên giòn bằng nồi chiên không dầu

Cách làm da heo chiên giòn vị mật ong bằng nồi chiên không dầu 

Nguyên liệu

• Miếng da heo: 500g
• Mật ong: 3-4 muỗng canh
• Dầu ăn: 1 muỗng canh
• Tương ớt: 2 muỗng canh
• Tỏi băm: 1 muỗng cà phê
• Hạt nêm: 1/2 muỗng cà phê
• Tiêu: 1/4 muỗng cà phê
• Hành lá để trang trí

Cách thực hiện

Bước 1: Sơ chế da heo

• Da heo mua về rửa sạch và để cho khô ráo nước.
• Cắt da heo thành những miếng vuông nhỏ và mỏng. Nếu đã mua sẵn miếng da heo, bạn chỉ cần cắt thành những miếng nhỏ hơn.

Bước 2: Ướp gia vị

• Trong một tô nhỏ, trộn mật ong, dầu ăn, tương ớt, tỏi băm, hạt nêm và tiêu. Kết hợp đều thành một hỗn hợp gia vị.

Bước 3: Ướp da heo

Đặt các miếng da heo vào một tô lớn, sau đó rót hỗn hợp gia vị đã trộn vào miếng da heo. Kỹ lưỡng trộn đều để da heo được ướp đều hương vị.

Bước 4: Chiên da heo

• Thực hiện như các bước trên, làm nóng nồi chiên không dầu ở nhiệt độ 200 độ C.
• Xếp từng miếng da heo đã ướp lên khay chiên của nồi chiên, không xếp chồng lên nhau.
• Chiên da heo ở nhiệt độ 200 độ C trong khoảng 15-20 phút cho đến khi da heo giòn và chuyển sang màu vàng hấp dẫn.

Khi da heo chiên giòn mật ong đã hoàn thành, bạn có thể trang trí bằng hành lá hoặc hành phi để tăng thêm hương vị và màu sắc. Da heo chiên giòn mật ong sẽ có vị ngọt mát của mật ong kết hợp với hương thơm thơm phức của tỏi và hành. Thưởng thức khi còn nóng sẽ mang lại trải nghiệm ẩm thực tuyệt vời cho bữa ăn của bạn.

Cách làm da heo chiên giòn vị mật ong

Cách làm da heo chiên giòn nồi chiên không dầu với bột chiên xù

Nguyên liệu

• Da heo: 500g
• Bột chiên xù: 1 tách
• Trứng gà: 2 quả
• Bột năng (bột bắp): 1/2 tách
• Hành tỏi băm nhỏ: 2 muỗng canh
• Hạt nêm: 1 muỗng cà phê
• Tiêu: 1/2 muỗng cà phê
• Dầu ăn: 2 muỗng canh

Cách tiến hành

Ở bước sơ chế da heo và ướp gia vị, ướp da heo thực hiện tương tự như cách làm da heo chiên giòn vị mật ong sau đó tiếp tục thực hiện như sau:

• Lấy một chiếc to và đánh đều 2 quả trứng gà.
• Làm nóng nồi chiên không dầu ở nhiệt độ 200 độ C. Đặt tô bột chiên xù lên bên cạnh tô trứng đánh.
• Đậu miếng da heo vào bột chiên xù, sau đó ngâm qua trứng đánh và lại đổ tiếp vào bột chiên xù để tạo lớp bọc ngoài đều và giòn.
• Xếp từng miếng da heo đã ướp và chiên xù lên khay chiên của nồi chiên, không xếp chồng lên nhau.
• Chiên da heo ở nhiệt độ 200 độ C trong khoảng 15-20 phút cho đến khi da heo giòn và chuyển sang màu vàng hấp dẫn.

Khi da heo chiên giòn bột chiên xù đã hoàn thành, bạn có thể trang trí bằng hành lá hoặc hành phi để tăng thêm hương vị và màu sắc. Da heo chiên giòn bột chiên xù sẽ có lớp vỏ ngoài giòn rụm và màu vàng hấp dẫn. Khi cắt ra, phần thịt da heo bên trong sẽ mềm mại, hòa quyện cùng lớp bột chiên xù thơm ngon và hấp dẫn. Thưởng thức cùng với nước sốt tùy chọn hoặc kèm món ăn vặt sẽ mang lại trải nghiệm ẩm thực độc đáo cho bữa ăn của bạn.

Cách làm da heo chiên giòn nồi chiên không dầu với bột chiên xù

Trên đó là 5 cách làm da heo chiên giòn bằng nồi chiên không dầu cực ngon mà Khánh Vy Home chia sẻ đến các chị em nội trợ. Nếu bạn muốn tìm mua nồi chiên không dầu để tiện cho việc chiên các món ăn giảm thiểu dầu mỡ thì cũng có thể đến với Khánh Vy Home để tìm được sản phẩm chất lượng nhất. Đây là địa chỉ uy tín chuyên cung cấp các thiết bị phòng tắm và nhà bếp cao cấp đã được nhiều khách hàng đánh giá cao.

>>>Tham khảo:

• Hướng dẫn nướng hàu bằng nồi chiên không dầu thơm ngon hấp dẫn
• 15 Cách nướng tôm bằng nồi chiên không dầu siêu ngon
• Cách chiên lạp xưởng bằng nồi chiên không dầu thơm ngon
• Cách làm tôm khô bằng nồi chiên không dầu siêu ngon