22 Cách làm kem trái cây ngon mát, giải nhiệt cực đã

Mùa hè nóng nực thế này, còn gì bằng ngồi giải nhiệt bằng ly kem trái cây. Hôm nay mình tổng hợp cho bạn 22 cách làm kem trái cây thơm ngon giúp bạn giải khát ngày hè.

22 Cách làm kem trái cây ngon mát, giải nhiệt cực đã

1. Cách làm kem mãng cầu

• Chỉ với những nguyên liệu dễ kiếm như cherimoya, heavy cream, sữa đặc, đường và đậu phộng rang, bạn có thể làm ngay những chiếc bánh pudding thơm ngon, bổ dưỡng cho mình và người thân.
• Để làm món kem ngon này, đầu tiên bạn cắt kem bánh thành từng miếng nhỏ và tách cốm.
• Tiếp theo, cho táo quế, kem nặng và đường vào máy xay sinh tố xay nhuyễn, sau đó đổ kem nặng vào hộp kín để trong ngăn đá. Sau khi cho vào ngăn đá tủ lạnh từ 7-9 tiếng, bạn chỉ cần dùng cây nạo đá để nạo kem ra và cho vào ly, rắc một ít đậu phộng và sữa đặc lên trên là có thể thưởng thức ly kem chua để có được. ngọt ngào, ngọt ngào và lạnh lùng.

Kem mãng cầu thơm ngon khó cưỡng

2. Cách làm kem chanh bạc hà

• Kem chanh bạc hà luôn là món kem tươi được nhiều người yêu thích bởi vị chua ngọt của chanh hòa quyện với mùi thơm của bạc hà.
• Để chế biến món tráng miệng này cần chuẩn bị đầy đủ các nguyên liệu cần thiết như chanh, lá bạc hà, kem tươi và đường.
• Để thực hiện, đầu tiên bạn cho lá bạc hà và nước cốt chanh vào máy xay sinh tố, sau đó xay nhuyễn và lọc qua rây để loại bỏ xác lá bạc hà.
• Tiếp theo cho 400ml kem tươi và 50g đường vào nồi, đun lửa nhỏ khoảng 5 phút. Khi đun nhớ khuấy đều cho đường tan hết.
• Tiếp theo cho hỗn hợp chanh và bạc hà vào đun thêm 10 phút cho đến khi sôi thì tắt bếp.
• Cuối cùng, đợi kem nguội rồi bạn chỉ cần cho vào ly rồi cho vào ngăn đá tủ lạnh khoảng 7-8 tiếng là có thể thưởng thức.

Kem chanh bạc hà phù hợp cho mùa hè

3. Cách làm kem sâm dứa sữa

• Kem sữa lá dứa cũng là món kem được cả trẻ em và người lớn yêu thích. Vị ngọt béo béo ngậy của sữa kết hợp với mùi thơm của lá dứa tạo nên sức hấp dẫn khó cưỡng trong những ngày nắng nóng.
• Công thức làm kem này bạn cần chuẩn bị các nguyên liệu như đường, lá dứa, sữa đặc, bột béo.
• Lá dứa bạn mua về rửa sạch, cắt nhỏ rồi cho 200ml nước vào xay nhuyễn, lọc qua rây để giữ lại nước cốt.
• Sau đó đun sôi 800 ml nước.Khi nước sôi, đổ nước ra tô lớn rồi cho 380g sữa đặc, 100g đường và 100g bột béo vào khuấy đều.
• Cuối cùng, bạn chỉ cần cho toàn bộ nước sâm dứa đã lọc vào, khuấy đều rồi cho vào các túi nhỏ rồi cho vào ngăn đá tủ lạnh 7-8 tiếng là xong.

Cách làm kem sâm dứa sữa đơn giản

4. Cách làm kem dưa hấu

• Kem dưa hấu được coi là món tráng miệng giải khát vô cùng mát lạnh và ngọt ngào. Nguyên liệu của món kem này là dưa hấu, sữa chua, chanh, mật ong và lá bạc hà.
• Để làm món kem ngon này, đầu tiên bạn phải cắt dưa hấu thành từng miếng nhỏ. Sau đó cho cả quả dưa hấu đã cắt lát cùng vài lá bạc hà, vắt 1/2 quả chanh, 1 hộp sữa chua, 1 thìa mật ong vào cối xay sinh tố xay nhuyễn.
• Cuối cùng, bạn chỉ cần đổ hỗn hợp đã trộn vào khuôn kem, cho vào ngăn đá tủ lạnh khoảng 4-5 tiếng là bạn đã có món kem dưa hấu tươi mát giải nhiệt ngày hè.

Kem dưa hấu giải nhiệt

5. Cách làm kem dừa

• Kem dừa là món tráng miệng được nhiều bạn trẻ yêu thích bởi vị ngọt béo, béo ngậy như dừa và hương thơm vô cùng tươi mát. Để làm món kem này bạn phải chuẩn bị các nguyên liệu như dừa nạo, nước cốt dừa, sữa đặc, kem đánh bông và đường, vani...
• Để làm món kem này, đầu tiên bạn cho 100ml nước cốt dừa, 100g dừa nạo, 100ml sữa đặc và 1 thìa vani vào tô trộn đều.
• Sau đó cho 150ml kem tươi và 30g đường vào cốc nhựa rồi dùng máy đánh trứng đánh bông kem. Khi kem bông xốp, đổ kem vào bát hỗn hợp nước cốt dừa và trộn đều.
• Cuối cùng, bạn chỉ cần cho hỗn hợp kem này vào ngăn đá tủ lạnh 5-6 tiếng là có thể thưởng thức.

Kem dừa có vị béo ngọt dễ chịu, thanh mát

6. Cách làm kem chuối

• Kem chuối được coi là món ăn vặt tuổi thơ yêu thích của nhiều người. Món kem béo ngậy, ngọt ngào và tươi mát này khiến ai cũng phải ghiền.
• Để làm món kem này trước tiên bạn phải có đầy đủ các nguyên liệu như chuối sứ, nước cốt dừa, bột sắn dây, lá dứa...
• Tiếp theo, bạn lấy cả lá dứa và cắt thành từng khúc nhỏ rồi cho vào cho vào nồi rồi đổ vào máy xay sinh tố Pha loãng với 200ml nước cốt dừa cho nhuyễn.
• Tiếp theo cho 300ml nước cốt dừa vào nồi cùng với hỗn hợp nước cốt lá dứa, 1 gói sữa tươi không đường và 130g đường rồi đun sôi nhẹ.
• Khi hỗn hợp sôi thì cho bột sắn vào khuấy đều đến khi hỗn hợp đặc lại thì tắt bếp.

• Cuối cùng, đổ hỗn hợp kem lá dứa vào trong vỏ chuối, thêm ít đậu phộng rang và mít xay, để ngăn mát tủ lạnh từ 4-6 tiếng.

Kem chuối mít siêu ngon mát lạnh, xua tan nắng nóng

7. Cách làm kem sầu riêng đậu xanh

• Kem đậu xanh sầu riêng cũng chắc chắn sẽ gây ấn tượng với bất cứ ai thưởng thức bởi độ sánh mịn của kem, vị béo ngọt của sầu riêng và bùi bùi của đậu xanh.
• Nguyên liệu làm món kem này bao gồm đậu xanh, cơm sầu riêng, sữa tươi không đường, nước cốt dừa...
• Để làm món kem ngon này, trước tiên bạn phải hấp chín đậu xanh rồi cho vào máy xay sinh tố. trộn một chút đường cho đến khi mịn. Tiếp theo, bật bếp, cho nước cốt dừa vào nồi Phần cơm sầu riêng cho vào máy xay sinh tố xay nhuyễn, sau đó trộn với đậu xanh, sầu riêng và nước cốt dừa. Sau đó đổ hỗn hợp kem vào khuôn và làm lạnh trong ngăn đá tủ lạnh khoảng 8 tiếng là có thể thưởng thức.

Kem đậu xanh sầu riêng béo ngậy

8. Cách làm kem xoài

• Không chỉ có vị béo ngậy và tươi mát đặc trưng, ​​món kem xoài này còn giữ được mùi thơm của xoài cùng với vị chua ngọt rất sảng khoái. Nguyên liệu cần có để làm kem là xoài, kem tươi, đường, sữa đặc và sữa tươi.
• Xoài sau khi rửa sạch, gọt vỏ và cắt nhỏ, cho vào máy xay sinh tố cùng với sữa tươi, sữa đặc, đường trắng và 10ml nước lọc rồi xay nhuyễn.
• Tiếp theo cho 250ml whipping cream và sữa tươi vào tô lớn trộn đều.
• Khi kem đủ xốp, cho kem đã đánh bông vào hỗn hợp xoài đã xay nhuyễn trước đó khuấy đều.Cuối cùng, bạn chỉ cần đổ hỗn hợp trên vào khay kem và để ngăn mát tủ lạnh từ 6-8 tiếng.

Bạn có thể thêm một ít thịt xoài để kích thích vị giác

9. Cách làm kem mít

• Nếu là một tín đồ của kem, bạn sẽ không thể bỏ qua món kem mít tươi mát và thơm ngon này. Vị ngọt tươi, thơm béo của mít hòa cùng vị béo ngậy của sữa chắc chắn sẽ khiến bạn mê mẩn.
• Nguyên liệu làm món kem này rất đơn giản bao gồm mít, sữa đặc và sữa tươi không đường.
• Để làm món kem này, đầu tiên bạn cho mít vào máy xay sinh tố và xay nhuyễn với 100ml sữa tươi cho đến khi mịn rồi đổ vào một cái nồi lớn.
• Sau đó đun sôi 400 ml nước lọc rồi cho 1 lon sữa đặc có đường vào khuấy đều cho đến khi sữa tan hết.
• Tiếp theo cho sữa đã đun sôi và 1 gói sữa tươi vào nồi cùng với hỗn hợp mít, khuấy đều. Cuối cùng, chia hỗn hợp thành từng túi nhỏ và cho vào ngăn đá tủ lạnh từ 6-8 tiếng là có thể thưởng thức.

Những túi kem mít thơm ngon, mát lành

10. Cách làm kem bơ

• Để làm món kem bơ tươi béo ngọt này tại nhà bạn chỉ cần một số nguyên liệu như bơ, đường, kem đánh bông, sữa tươi, sữa đặc...
• Sơ chế bơ sau khi bóc vỏ, bỏ hạt và cắt bơ thành từng miếng nhỏ. vuông nhỏ rồi cho vào máy xay sinh tố xay cùng sữa đặc và sữa tươi.
• Tiếp theo đánh bông kem sữa tươi rồi cho vào hỗn hợp bơ nhuyễn trộn đều. Cuối cùng, đặt hỗn hợp kem vào tủ đông và làm lạnh trong 4 đến 6 giờ.

Kem bơ là món ăn vặt khoái khẩu giải nhiệt mùa hè được nhiều người yêu thích

11. Cách làm kem nhãn

• Vị béo ngậy, tươi mát kết hợp với mùi thơm của long nhãn và vị bùi bùi của đậu phộng chắc chắn sẽ khiến bạn không bao giờ chán. Để làm món kem long nhãn, bạn cần chuẩn bị các nguyên liệu như long nhãn, sữa tươi không đường, kem sữa…
• Sau khi rửa sạch và loại bỏ hạt, cắt quả nhãn thành từng miếng nhỏ và để trên khay riêng.Sau đó cho 100ml sữa tươi không đường, 100ml whipping cream, 1 thìa đường vào tô rồi dùng máy xay sinh tố để làm kem đặc.
• Sau đó bạn chỉ cần cho thịt nhãn đã cắt nhỏ vào khay đá và trộn đều. Cuối cùng đổ hỗn hợp vào khuôn và để ngăn đá 2-3 tiếng.

12. Cách làm kem dâu tây

• Bạn rửa sạch dâu tây rồi cho dâu tây vào ngăn đá tủ lạnh cho đến khi dâu đông cứng lại. Sau đó cho dâu tây vào máy xay sinh tố cùng với sữa tươi, sữa chua, nước cốt chanh, mật ong rồi xay nhuyễn.
• Sau đó cho hỗn hợp dâu đã xay vào hộp hoặc máy làm kem rồi cho vào ngăn đá tủ lạnh là hoàn thành món kem.

Cách làm kem dâu tây

13. Cách làm kem Kiwi

• Bước 1: Sơ chế và gọt vỏ kiwi, cắt thành từng miếng nhỏ và cho vào máy xay sinh tố. Tiếp theo, chúng ta cho 240 ml kem tươi vào tô và dùng máy đánh trứng đánh trong 1-2 phút
• Bước 2 Bạn cho 200 g sữa đặc vào hỗn hợp và tiếp tục đánh bông.
• Bước 3 Trộn kiwi với hỗn hợp kem tươi và đánh đều trong 1-2 phút.
• Bước 4 Bạn cho hỗn hợp kem vào hộp đựng thực phẩm rồi cho vào ngăn mát tủ lạnh khoảng 3 tiếng là ta có món kem kiwi tươi mát.

Cách làm kem que từ kiwi

14. Cách làm kem dưa lưới

• Gọt vỏ dưa, cắt đôi và loại bỏ hết hạt. Sau đó cắt dưa thành từng miếng nhỏ. Cuối cùng cho dưa vào ngăn đá khoảng 1-2 tiếng.
• Sau khi cho dưa vào tủ lạnh, cho dưa vào máy xay sinh tố. Sau đó thêm mật ong và nước cốt chanh vào và tiếp tục trộn đều
• Đổ kem ra bát và để ngăn mát tủ lạnh khoảng 1-2 tiếng là có thể thưởng thức.

Dưa lưới mang lại nhiều lợi ích sức khỏe

15. Cách làm kem dưa gang

• Dưa sau khi mua về được gọt vỏ, bỏ hạt rồi cắt miếng nhỏ. Sau đó bạn cho dưa vào tô ướp với đường khoảng 15 phút.
• Sau khi ướp dưa, cho vào tô 40g sữa đặc, 1 thìa đường, 180ml sữa tươi không đường rồi cho vào máy xay sinh tố xay nhuyễn
• Dưa lưới xay nhuyễn trong máy cho vào ngăn mát tủ lạnh khoảng 1-2 tiếng là có thể thưởng thức.

Đường tạo độ ngọt và giữ màu cho dưa

16. Cách làm kem dứa

• Bạn sơ chế dứa, gọt sạch vỏ rồi thái miếng nhỏ. Sau đó bạn cho dứa vào máy và xay nhuyễn.
• Cho dứa xay nhuyễn vào nồi, thêm 6 muỗng canh đường, đánh bông cho đến khi đặc và cho ra bát để nguội.
• Cho 500ml kem tươi vào tô, khuấy đều. Tiếp theo cho dứa xay nhuyễn và 60ml sữa đặc vào trộn đều.
• Cho kem vào hộp và để ngăn đá tủ lạnh ít nhất 6 tiếng là có thể thưởng thức

Nguyên liệu làm kem dứa

17. Cách làm kem đào

• Đào gọt vỏ, rửa sạch rồi cắt miếng nhỏ
• Cho đào, kem tươi, sữa chua, đường vào máy xay sinh tố
• Cho kem vào hộp rồi cho đá vào, để 6 tiếng là có thể thưởng thức.

18. Cách làm kem việt quất

• Bạn chà sạch quả việt quất, sau đó cho việt quất và sữa chua vào máy xay sinh tố và xay nhuyễn.
• Đổ kem tươi vào tô và đánh bông
• Trộn hỗn hợp việt quất với kem tươi
• Đổ hỗn hợp vào khuôn rồi cho vào ngăn đá tủ lạnh 6-8 tiếng.

19. Cách làm kem mâm xôi

• Bạn rửa sạch quả mâm xôi. Tiếp theo cho phúc bồn tử, đường, mật ong, nước cốt dừa, sữa chua, nước cốt chanh vào máy và xay nhuyễn
• Đổ hỗn hợp đã xay nhuyễn vào khuôn rồi cho vào ngăn đá tủ lạnh khoảng 6 tiếng.

20. Cách làm kem mận

• Gọt vỏ và rửa sạch mận, sau đó bổ đôi và cho đá mận
• Cho mận và sữa chua vào máy xay sinh tố và xay nhuyễn
• Đánh kem tươi và trộn kem tươi vào mận xay nhuyễn
• Đặt Cho kem vào ngăn đá khoảng 6 tiếng là bạn đã có món kem mận thơm ngon

21. Cách làm kem bắp

• Bỏ vỏ ngô và tách lấy hạt ngô, sau đó cho toàn bộ lá dứa, hạt và bắp còn nguyên hạt cùng sữa tươi không đường vào đun sôi.
• Sau đó loại bỏ lá dứa và hạt ngô. Cho phần hạt bắp đã nấu chín vào máy và xay nhuyễn
• Tách lấy lòng đỏ cho vào tô thêm 3 ống vani, 100ml sữa tươi không đường, nước cốt dừa, đường trắng vào trộn đều.
• Cho hỗn hợp trứng sữa ngô vào nồi.
•  Bạn cho hỗn hợp đã nấu vào hộp và trộn đều.Cho vào tủ lạnh 5-6 tiếng là ta có kem bắp.

Cách làm kem thập cẩm

• Bạn chọn một số loại trái cây, rửa sạch rồi cắt hạt lựu
• Cho 400ml nước cốt dừa, 200ml sữa tươi, 150ml kem sữa tươi, 200g sữa đặc, 1g muối vào nồi đun sôi. trên lửa nhỏ khoảng 10 phút. Tiếp theo cho 100ml nước lọc vào âu và 50g bột sắn dây rồi khuấy đều.
• Cho chén bột năng vào nấu cùng hỗn hợp nước cốt dừa. Và tiếp tục nấu cho đến khi hỗn hợp đặc lại.
• Chuẩn bị hộp.Cứ một lớp trái cây lại cho một lớp nước cốt dừa và để đến khi hết nước cốt dừa và trái cây.
• Bạn cho kem vào ngăn đá tủ lạnh khoảng 5-6 tiếng là có thể thưởng thức.

Vậy là đã kết thúc 22 cách làm kem trái cây siêu ngon giải nhiệt mùa hè rồi nhé! Hy vọng với bài viết Khánh Vy Home này, bạn có thể vận dụng thành công các công thức trên để làm nên những món tráng miệng thơm ngon cho gia đình thân yêu của mình.

Tham khảo thêm bài viết liên quan:

• Cách làm sinh tố hoa quả mát lạnh thơm ngon tại nhà
• 5+ Cách làm sinh tố xoài ngon ngọt hấp dẫn giải nhiệt sảng khoái
• Top 25+ công thức nước ép trái cây giữ dáng hiệu quả chuẩn