Cách sử dụng bếp gas, bếp điện an toàn ai cũng cần phải biết

Khi sử nấu nướng bạn nên tuân thủ các nguyên tắc an toàn

Nguyên tắc chung để đảm bảo an toàn khi nấu nướng

Cả bếp gas và bếp điện từ đều có chức năng sinh nhiệt, làm nóng để nấu chín thức ăn. Vì vậy cho dù bạn dùng loại bếp nào thì cũng cần phải tuân thủ nguyên tắc an toàn chung như sau:

• Luôn chú ý khi đang nấu ăn, không nên để trẻ em lại gần khu vực bếp để tránh tình trạng trẻ bị bỏng do vô tình chạm vào bếp nấu.
• Mỗi gia đình nên trang bị bình chữa cháy ở ngay khu vực nhà bếp. Nếu xảy ra tình trạng cháy thì việc tạt nước không hề có hiệu quả, thậm chí có thể làm lửa cháy lan (đối với bếp gas) và chập cháy điện (đối với bếp điện). Vì vậy trong trường hợp này tốt nhất nên sử dụng bình chữa cháy.

• Nếu bạn muốn hướng dẫn trẻ làm bếp hoặc nấu một món ăn nào đó, thì hãy luôn chú ý giám sát hành động của trẻ, nhằm kịp thời ngăn chặn các tình huống không an toàn xảy ra.

• Trong quá trình nấu ăn nên sử dụng miếng lót nồi hoặc găng tay cách nhiệt để tránh bị bỏng khi cầm xoong, nồi và các vật dụng nấu nướng khác.
• Không nên sử dụng muôi, thìa kim loại để khuấy thức ăn trên bếp vì các vật dụng này có tính dẫn nhiệt, nóng lên rất nhanh và có thể khiến bạn bị bỏng.

• Nên đặt bếp ở vị trí khô ráo, nhưng tuyệt đối tránh xa các khu vực có nhiều vật dụng dễ cháy, tránh trường hợp bén lửa gây ra hỏa hoạn.

Nguyên tắc an toàn khi nấu nướng bằng bếp ga

Bếp gas hoạt động theo nguyên tắc đốt cháy nguyên liệu (khí gas) để tạo ra lửa, sinh nhiệt làm nóng thực phẩm. Gas trong bình chứa là dạng lỏng, sau khi đi qua dây dẫn để sử dụng sẽ trở về dạng khí, có khả năng bắt cháy rất nhanh. Đặc biệt, nếu nồng độ khí gas quá lớn có thể gây ngạt thở, trực tiếp gây nguy hiểm cho người hít phải.

Sử dụng bếp gas đúng cách vừa giúp đảm bảo an toàn, vừa giúp tiết kiệm gas

Vì vậy trong quá trình nấu nướng bạn phải đặc biệt cẩn trọng. Cụ thể như sau:

• Luôn khóa van bình gas sau khi sử dụng, nhằm hạn chế tình trạng rò rỉ khí gas ra bên ngoài.
• Khí gas vốn không có mùi, nhưng được nhà sản xuất thêm mùi vào để dễ dàng nhận biết khi xảy ra tình trạng rò rỉ. Vì vậy ngay khi bạn ngửi thấy mùi khó chịu hoặc nghe tiếng xì thì hãy nhanh chóng khóa van gas, mở tất cả cửa sổ và cửa ra vào của ngôi nhà để thoát khí, tránh gây cháy nổ.
• Đặc biệt, để tránh cháy nổ thì khi gas bị rò rỉ bạn không nên thực hiện các hành động có thể gây ra tia lửa điện. Ví dụ như: bật công tắc điện, bật công tắc quạt,...
• Nên bảo dưỡng và kiểm tra bếp định kỳ, nếu nhận thấy bất kỳ bộ phận nào của bếp bị gỉ hay đã cũ thì cần phải thay thế ngay.
• Nên tắt bếp ngay sau khi hoàn thành món ăn, không nên để lâu vì có thể khiến lửa bốc cháy trong chảo gây ra hỏa hoạn.

Nguyên tắc an toàn khi nấu nướng bằng bếp điện

Bếp điện sử dụng năng lượng điện để tạo nhiệt, không cần phải đốt cháy nguyên liệu hóa thạch, vì vậy sẽ an toàn hơn so với bếp gas. Tuy nhiên không vì thế mà các loại bếp điện an toàn tuyệt đối, trong quá trình sử dụng bạn vẫn cần chú ý một số điều sau để đảm bảo an toàn:

Bếp điện an toàn hơn bếp ga, nhưng vẫn cần chú ý trong quá trình sử dụng

• Thức ăn vụn rơi xuống mặt bếp điện có thể gây cháy nếu đủ nhiệt lượng, vì vậy nên thường xuyên vệ sinh bếp, loại bỏ mọi mảng bám trên mặt kính.
• Nên sử dụng miếng lót nồi hoặc găng tay cách nhiệt khi đặt nồi lên bếp và lấy nồi ra, đồng thời luôn phải cẩn thận không chạm tay vào mặt bếp, tránh tình trạng bị bỏng tay.
• Luôn đặt bếp ở nơi bằng phẳng, khô ráo để tránh xảy ra trình trạng chạm điện, mất an toàn.
• Bếp điện thường có công suất cao (thường lớn hơn 4000W), vì vậy nên tuân thủ nguyên tắc an toàn khi lắp đặt. Có thể dùng thêm cầu dao, dây điện 3mm và dây tiếp đất, lưu ý không cắm bếp chung ổ điện với các thiết bị công suất cao khác để đảm bảo an toàn.
• Mặt kính của bếp điện có công dụng bảo vệ linh kiện bếp và sự an toàn của người sử dụng, vì vậy nếu mặt kính bị nứt vỡ thì bạn nên thay thế mặt bếp mới, không nên vì “tiếc của” mà tiếp tục tận dụng mặt kính đã hư hỏng.
• Khi bếp xảy ra sự cố, hãy liên hệ với nhân viên kỹ thuật chuyên nghiệp, không nên tự sửa chữa vì có thể gây ra lỗi nghiêm trọng hơn, gây nguy hiểm khi sử dụng bếp.

Việc tuân thủ các quy tắc an toàn như trên sẽ đảm bảo an toàn cho bạn và gia đình trong quá trình nấu ăn, tránh xảy ra các tai nạn đáng tiếc. Đồng thời, sử dụng bếp đúng cách cũng giúp bếp vận hành trơn tru, kéo dài tuổi thọ của bếp, giúp bếp hoạt động bình thường và ít xảy ra hư hỏng.

Nếu bạn còn bất cứ thắc mắc nào hãy liên hệ với Khánh Vy Home để được giải đáp chi tiết. Bên cạnh đó, chúng tôi còn cung cấp các mẫu bếp gas và bếp điện chất lượng tốt nhất trên thị trường hiện nay, bạn có thể ghé qua showroom hoặc tham khảo trên website Khánh Vy Home nhé.

Xem thêm: Kinh nghiệm sử dụng bếp từ đúng cách và an toàn