Hướng dẫn sử dụng bếp điện từ an toàn và tăng tuổi thọ bếp

Sử dụng bếp với nguồn điện an toàn
 

Dùng nguồn điện ổn định, an toàn

Cần lưu ý về nguồn điện khi sử dụng bếp từ, người dùng cần tính xem tổng công suất tiêu thụ điện là bao nhiêu để đối chiếu với công tơ điện giúp đảm bảo không gây sự cố mất an toàn về điện.

Các phích cắm trên ổ cắm cũng phải trên 5A và nên dùng riêng, không được cắm chồng các dây lên dùng chung đồng thời dây điện phải có tiết diện lớn giúp đảm bảo an toàn trong quá trình nấu ăn.

Chọn vị trí đặt bếp
 

Chọn vị trí đặt bếp

Đặt bếp tốt nhất nên để lưng bếp cách tường ít nhất là 15cm, để cách xa các vật khác ít nhất 5cm. Ngoài ra không để dao, dĩa, nắp lọ, bát tráng men, vung nồi bằng sắt lên trên mặt bếp tránh bị nhiễm từ. Không để bếp than gần bếp điện với sự tiếp xúc gần giữa hai bếp này sẽ làm cho bếp điện từ bị mục, các vật liệu cách điện bị hỏng.

Hạn chế dùng chế độ nhiệt cao
 

Hạn chế dùng bếp từ ở nhiệt độ cao

So với các loại bếp khác, bếp gas và bếp điện có khả năng làm nóng xoong, chảo nhanh hơn. Nếu sử dụng chế độ nhiệt độ cao nhất để làm xoong, cháo dễ gây tình trạng cháy nổ do vậy nên sử dụng mức nhiệt thấp nhất để đảm bảo an toàn rồi sau đó tăng dần lượng nhiệt cần thiết làm chín thức ăn theo nhu cầu nấu.

Trong quá trình nấu ăn đặc biệt là chiên, rang thức ăn không được rời khỏi bếp vì nếu để quên trên bếp quá nóng sẽ gây nguy hiểm. Không bật bếp khi trong nồi không có thức ăn hoặc rang khô gây cháy hoặc vỡ nứt kính ở mặt bếp.

Sử dụng đúng loại chảo
 

Sử dụng đúng nồi chảo của bếp từ

Bếp từ cũng kén nồi nấu vì không phải nồi nào cũng đun được. Tốt nhất không nên sử dụng nồi hay chảo nhôm vì chúng hấp thụ hơi nóng nhanh khiến thực phẩm bị nóng và gây nứt mặt bếp.

Tuy bếp điện từ chỉ dùng cho nồi sắt, nồi inox tuy nhiên vẫn có thể sử dụng nồi đất, nồi sứ với đáy phẳng và đặt trong một miếng sắt không gỉ có cảm ứng từ là có thể dùng được. Chảo bằng gang hoặc chảo có phủ một lớp đồng mỏng cũng có thể sử dụng trên bếp từ.

Đảm bảo quy tắc lắp đặt an toàn
 

Lắp đặt bếp từ an toàn

Tiêu chuẩn lắp đặt bếp từ, bếp điện cần đảm bảo các tiêu chuẩn sau:

• Nguồn điện cung cấp phải có 03 dây (dây lửa, dây trung tính, dây tiếp đất)
• Nguồn cấp điện đảm bảo từ 190 - 230V.
• Khả năng chịu tải phù hợp với tải của bếp là dây điện cung cấp nguồn điện thích hợp.
• Việc kết nối điện cần phải đảm bảo bằng các cầu nối điện hoặc các phích cắm, ổ cắm để tránh hiện tượng điện bị chập chờn nguồn điện được cung cấp.
• Cầu dao ngắt mạch tự động CB 30A, dây điện có tiết diện Φ 30mm và có dây điện tiếp đất.

Đảm bảo vệ sinh bếp đúng cách
 

Vệ sinh bếp từ đúng cách

Sau khi dùng bếp xong, vặn chiết áp công suất xuống mức thấp nhất rồi đắt công tắc nguồn điện, lấy nồi xuống. Đợi cho đến khi bếp nguội dùng vải ướt chấm một chút nước tẩy rửa trung tính để lau chùi mặt kính của bếp. Không được dùng hóa chất có tính tẩy mạnh, dầu hỏa, bàn chải sắt và dội nước trực tiếp để rửa bếp. Khi dùng cũng cần chú ý không để cơm canh, thức săn trào trên mặt bếp.

Không nên sử dụng bếp liên tục trong thời gian dài với công suất cao

Khi nấu ăn nên chú ý chọn mức nhiệt nhỏ để sử dụng vì tính chất của bếp từ là sinh nhiệt lớn và nhanh trên nồi chảo dễ dẫn đến quá nóng và làm thức ăn của bạn khi nấu sẽ cháy hoặc gây trảo ra bên ngoài vừa khiến bếp bẩn vừa dễ gây bỏng cho người dùng.

Sử dụng bếp ở công suất cao lâu cũng khiến bếp bị quá tải dẫn đến tình trạng bếp nhanh hỏng, rút ngắn tuổi thọ vừa không an toàn cho bạn khi sử dụng bếp từ, không cài đặt ngắt nhiệt khi nấu dẫn đến tình trạng mặt kính nóng, dễ nứt vỡ, nghiêm trọng hơn là rò rỉ điện và gây cháy nổ.

Nên đứng tại bếp khi đang trong quá trình nấu ăn

Bếp từ làm nóng nhanh nên có thể khiến cho thức ăn bị cháy khét và sôi trào ra ngoài trong quá trình nấu ăn khiến bếp bị hư hại. Người dùng nên đứng túc trực tại bếp trong quá tình nấu ăn vì không thể tránh khỏi hết được những rủi ro có thể xảy ra trong quá trình nấu ăn.

Để tránh những trường hợp xấu xảy ra ngoài ý muốn, bạn cũng có thể đứng gần bếp khi đang nấu ăn để tránh tình trạng cháy khét hay thức ăn sôi quá lâu sẽ làm tràn ra ngoài hoặc bếp xuất hiện các mã lỗi E1, E2, E3,... bạn nên sử lý để quá trình nấu ăn đạt hiệu quả cao nhất.

Các dấu hiệu bất thường khác

Bếp từ là thiết bị bếp có độ bền khá cao và ít bị hỏng hóc nhưng cũng giống như các thiết bị điện khác, bếp từ cũng không tránh khỏi những hư hỏng bất ngờ trong quá trình sử dụng. Một vài lỗi thường gặp như:

• Bếp tự động ngắt
• Khả năng làm nóng nồi nấu chậm hơn so với thông thường
• Mặt bếp sinh nhiệt cao bất thường trong khi nấu
• Báo lỗi không chính xác với tần suất lặp lại nhiều lần
• Bếp phát ra tiếng kêu bất thường trong quá trình nấu.

Với những dầu hiệu bất thường nào của bếp từ, người dùng nên kiểm tra đem bếp đi bảo hành và sửa chữa nhằm đảm bảo các hư hại để không gây sự cố nguy hiểm bất chợt. Ghé thăm website của Khánh Vy Home để tham khảo thêm nhiều kiến thức hay trong mẹo sử dụng thiết bị điện tử trong gian bếp nhà bạn nhé.

Xem thêm:  Tăng tuổi thọ của bếp bằng việc vệ sinh bếp từ thường xuyên