Cách hấp bánh bao bằng lò vi sóng cực nhanh và tiện lợi

Vào những ngày bận rộn và không có thời gian chuẩn bị bữa sáng và thức ăn nhanh được chế biến sẵn là ưu tiên hàng đầu. Việc lựa chọn bánh bao làm bữa sáng là một giải pháp khá phổ biến. Thế nhưng, bánh bao cần phải hấp nóng trước khi ăn để đảm bảo được hương vị của nó nhưng không phải lúc nào cũng có nồi hấp. Nhưng bạn biết không, chỉ cần một chút khéo léo với lò vi sóng bạn có thể có món bánh bao nóng hổi vào bữa sáng. Hãy cùng Khánh Vy Home tìm hiểu cách hấp bánh bao bằng lò vi sóng nhé!!!

Lò vi sóng Teka ML 822 BIS L WHITE 40584302

Cách hấp bánh bao đông lạnh bằng lò vi sóng

• Bước 1: Chọn một chiếc tô có đáy không quá cạn, vừa đủ lớn để đặt chiếc bánh bao vào lòng tô.
• Bước 2: Dùng 1 chiếc ly thủy tinh nhỏ đổ đầy nước và đặt vào lòng tô kế bên chiếc bánh bao. Bước này giúp cho bánh bao sau khi được hấp sẽ không bị khô giúp đảm bảo độ ẩm và mềm của bánh.
• Bước 3: Úp một chiếc đĩa thủy tinh lên chiếc tô bánh bao.
• Bước 4: Đặt tô bánh bao vào lò vi sóng và điều chỉnh ở nhiệt độ cao nhất trong khoảng 90s để hơi nước có thể hấp nóng bánh bao.

Tưởng chừng rất phức tạp và tốn thời gian thế nhưng hấp bánh bao bằng lò vi sóng chỉ đơn giản thế thôi. Hãy thử làm ngay tại nhà nhé!!!!

Bánh bao thơm ngon, nóng hổi 

Cách hấp bánh bao rất đơn giản có thể chuẩn bị trong khoảng 3 phút thế nhưng muốn nâng cao chất lượng món ăn thì tại sao bạn không thử tự tay làm bánh bao bằng lò vi sóng tại nhà????

Cách làm bánh bao bằng lò vi sóng tại nhà siêu đơn giản.

Nguyên liệu làm bánh:

• Bột làm bánh bao: 400g ( bột chuyên dụng để làm bánh bao)
• Thịt lợn nạc: 300-400g
• Trứng: trứng cút
• Đường trắng: 100g
• Sữa tươi không đường: 250ml
• Một ít mộc nhĩ, hành tây, dầu ăn
• Gia vị: muối, bột nêm…

Các bước hấp bánh bao bằng lò vi sóng

Cách làm vỏ bánh

Sử dụng nước ấm khoảng 50 độ C để pha men nở và để trong 10 phút. Sau khi men nở đã nở ra đều thì lúc này cho vào  bột bánh bao, muối, đường sữa tươi không đường và một ít dầu ăn và nhồi đều tay.

Thời gian nhồi bột khoảng 15-20 phút, nhồi cho đến khi bột không còn dính tay. Sau khi nhồi bột xong thì chia thành những khối bột nhỏ và dùng khăn ẩm phủ lên để ủ bột trong khoảng 1-2 giờ để bột nở ra.

Nhồi bánh đều tay là bí quyết để tạo ra những chiếc bánh bao tuyệt vời 

Cách làm nhân bánh

Thịt cần đem đi xay, hành tây, cắt sợi mộc nhĩ và băm nhuyễn hành tây. Trứng cút cần luộc chín và bóc bỏ vỏ.

Trộn thịt xay với mộc nhĩ, hành tây và cho thêm muối, tiêu xay, đường, bột ngọt nêm nếm vừa ăn. Trộn đều hỗn hợp cho gia vị thấm đều sau đó dùng hỗn hợp bọc trứng cút lại. Một phần nhân bánh ta có thể cho 1 hoặc 2 trứng cút tùy vào sở thích của bạn.

Lúc này, bột đã được ủ xong chia bột thành những nắm bột vừa tay sau đó vo tròn và tán dẹp để bọc nhân bánh được dễ dàng hơn. Để bánh được đẹp mắt thì hãy dùng viền bánh để làm chóp bánh.

Cách hấp bánh bao bằng lò vi sóng

Hấp bánh bao ở lò vi sóng có điểm khác biệt so với sử dụng lò hấp cách thủy. Đó là trong quá trình hấp bằng lò bánh sẽ không được cấp nước thế nên bánh nếu không để ý thì bánh sẽ bị khô và cháy.

Để hấp bánh bao bằng lò vi sóng được ngon hãy thực hiện theo các bước sau đây nhé!

• Bước 1: Xếp bánh vào khay có đáy không quá nông. Đặt một bát nước bên trong khay và kế bên những chiếc bánh bao.
• Bước 2: Dùng giấy bạc để bọc kín khay.
• Bước 3: Điều chỉnh lò ở nhiệt độ cao nhất và quay trong khoảng 10 phút. Lúc này bánh sẽ chín đều và đảm bảo độ mềm và ẩm của bánh.

Những chiếc bánh bao hấp dẫn được hấp bằng lò vi sóng

Các lưu ý và mẹo để hấp bánh bao bằng lò vi sóng ngon

• Tránh đựng bánh bao bằng các dụng cụ bằng nhựa vì khi lò hoạt động ở nhiệt độ tối đa có thể sẽ khiến chất độc hại ở nhựa thấm vào thức ăn gây ảnh hưởng không tốt đến sức khỏe của con người.
• Mỗi loại nhân và tùy thuộc vào kích thước của nhân mà những chiếc bánh có nhiệt độ hấp khác nhau. Hãy tìm hiểu kỹ trước khi hấp để đảm bảo bánh được chín đều từ trong ra ngoài.
• Khi xếp bánh vào khay không nên đặt gần nhau vì khi hấp xong các chiếc bánh sẽ dính lại với nhau làm mất đi tính thẩm mỹ cho chiếc bánh bao.

Kết luận

Khánh Vy Home đã chia sẻ cho bạn cách hấp bánh bao bằng lò vi sóng rất đơn giản và tiện lợi. Hy vọng bài viết trên sẽ giúp ích cho bạn đảm bảo được chế độ ăn trong những ngày bận rộn.

» Tham khảo: https://khanhvyhome.com.vn/lo-nuong