Dưa hấu để được bao lâu: Cách bảo quản dưa hấu tươi lâu

Dưa hấu là trái cây tươi mát, ngon ngọt để thưởng thức vào những ngày hè oi bức. Vậy dưa hấu để được bao lâu và đảm bảo về an toàn sức khỏe? Hãy cùng chúng tôi tìm hiểu ngay qua bài viết dưới đây.

Cách chọn dưa hấu ngon để được lâu hơn

Quả dưa hấu ngon là điều kiện đầu tiên để giúp chúng ta bảo quản dưa hấu trong nhiều ngày. Cách chọn dưa hấu, đỏ ruột và ngọt nước cụ thể như sau:

• Chọn quả có hình dạng cân đối, không bị méo mó và tuyệt đối không có vết nứt.
• Dưa hấu già, chín đỏ sẽ có màu xanh đậm, đường vân rõ nét, phần vỏ tiếp xúc với đất trồng sẽ có màu vàng sẫm.

Cách chọn dưa hấu ngon để bảo quản lâu hơn

• Mua quả dưa hấu có phần cuống héo, cong queo sẽ ngon và ngọt hơn những quả có cuống tươi.
• Một cách thông dụng được hầu hết các chị em thường áp dụng chính là dùng tay vỗ nhẹ vào dưa hấu, nếu nghe được âm thanh “bốp bốp” thì đó là quả dưa hấu chín, ngon ngọt đúng chuẩn.

Bảo quản dưa hấu ở nhiệt độ thường

Cách bảo quản dưa hấu nguyên quả

Dưa hấu chúng ta có thể bảo quản ở nơi khô ráo, thoáng mát và tránh ánh nắng trực tiếp tại điều kiện phòng. Để tránh việc dưa bị úng, các bạn nên lót một lớp rơm (rạ) hoặc bìa carton trước khi đặt dưa hấu xuống.

Ở nhiệt độ phòng, dưa hấu nguyên quả sẽ được tươi ngon ngọt trong vòng 1 tuần. Các bạn nên chuyến dưa đã chín vào tủ lạnh để giữ thịt quả không bị xốp.

Cách bảo quản dưa hấu trong tủ lạnh

Bảo quản dưa hấu nguyên quả

Tủ lạnh là nơi có điều kiện lý tưởng để bảo quản rau quả, đặc biệt là loại trái cây có vỏ dày như dưa hấu. Nhiệt độ lạnh bên trong tủ lạnh khá ổn định, dưa hấu chưa cắt có thể để được lên đến 2 tháng với điều kiện không để chung với các thực phẩm có mùi khác.

Khi dưa còn nguyên vỏ, các bạn chỉ cần đặt nó ở tủ mát mà không cần bọc lại bởi bất cứ thứ gì. Bạn nên sử dụng dưa hấu đã chín sớm trong 1 tuần để đảm bảo độ ngon sảng khoái nhất.

Cách bảo quản dưa hấu đã cắt

Dưa hấu có nhiều kích thước khác nhau, nếu gia đình bạn ít người thì khó mà sử dụng hết trong 1 lần. Vì vậy, với dưa hấu đã cắt bạn cũng cần bảo quản chúng kỹ càng trong tủ lạnh, tránh xa thịt cá sống và trứng.

Gói dưa hấu đã cắt bằng màng bọc thực phẩm

Lấy màng bọc thực phẩm để gói kín phần dưa đã cắt còn để vỏ. Bảo quản dưa hấu trong ngăn đựng riêng để tránh bị nhiễm khuẩn. Dưa đã cắt còn giữ vỏ được bảo quản tối đa trong 1 tuần. Tốt nhất, các bạn nên sử dụng dưa hấu đã cắt trong 1-2 ngày sẽ ngon và an toàn hơn.

Bảo quản dưa hấu đã cắt trong hộp

Bảo quản dưa đã gọt vỏ trong hộp kín là một cách khác giúp dưa được lâu và an toàn hơn trong tủ lạnh.

Dưa hấu đã được gọt vỏ cắt thành các khối nhỏ tùy thích, xếp chúng vào trong hộp đựng sạch, không mùi. Sau đó đậy nắp kín và cho vào tủ lạnh để ăn dầu trong 3 - 4 ngày. Hộp kín đóng vai trò như lớp bảo vệ giúp dưa hấu không bị nhiễm mùi và giữ thịt quả tươi mọng nước.

Đối với trẻ em và người có cơ bụng búng, không nên ăn quá nhiều dưa hấu để tủ lạnh, vì rất dễ xảy ra buồn nôn, tiêu chảy và ảnh hưởng đến sức khỏe.

Dưa hấu đông lạnh

Nếu các bạn không thể ăn hết dưa hấu trong 1 tuần, hãy áp dụng cách đông lạnh chúng để bảo quản được lâu dài hơn.

Tương tự những cách làm trên, gọt vỏ và cắt dưa thành miếng nhỏ để đông lạnh trên khay đựng có lót giấy nến. Khi dưa hấu đã đông cứng thì hãy lấy ra cho vào túi zip hoặc hộp kín để tiếp tục cấp đông.

Xếp dưa hấu để đông cứng

Đối với túi zip hay túi đựng thực phẩm, các bạn hãy cố gắng loại bỏ không khí ra ngoài trước khi khóa túi, dưa hấu đông lạnh có thời gian bảo quản lên đến 6 tháng.

Sau khi đã rã đông, dưa hấu sẽ mềm và chúng thích hợp để làm các món sinh tố, kem, hoặc nước ép dưa hấu,...

Bài viết trên Khánh Vy Home chia sẻ về cách bảo quản dưa hấu tốt nhất mà chúng tôi muốn gửi đến các bạn. Việc lựa chọn và cách bảo quản thực phẩm đúng cách sẽ đảm bảo an toàn về sức khỏe của cả gia đình bạn.