Cách chữa chảo chống dính bị dính hiệu quả tại nhà

Tình trạng chảo chống dính bị dính khiến chúng ta vô cùng khó chịu. Chiếc chảo chống dính bị dính thức ăn sẽ rất khó chế biến các món chiên, rán, xào,... Thậm chí nếu bị bong tróc lớp chống dính còn ảnh hưởng đến chất lượng món ăn và sức khỏe của gia đình. Hãy cùng Khánh Vy Home tìm hiểu cách chữa chảo chống dính bị dính hiệu quả nhé!

Cách chữa chảo chống dính bị dính thức ăn

Nguyên nhân gây ra chảo chống dính bị dính

1. Vệ sinh chảo không đúng cách

Việc dùng những vật dụng lau chùi bằng sắt sẽ dễ dàng khiến cho những lớp chống dính trên chảo bị tróc. Hoặc ngay khi vừa mới chiên rán thức ăn, mà bạn đổ nước lạnh ngay vào chảo, cũng sẽ là tác nhân khiến chảo chống dính bị hư hỏng. Vì vậy, sau một thời gian, lớp chống dính bị ảnh hưởng, khiến các thức ăn bị sát và dính vào chảo mỗi khi xào nấu thức ăn.

Hãy vệ sinh chảo đúng cách để kéo dài tuổi thọ của lớp chống dính

2. Dùng chảo không đúng cách

Đôi khi một vài thói quen vô tình của bạn lặp lại trong mỗi lần nấu nướng, cũng sẽ ảnh hưởng đến chất lượng chống dính của chảo. Ví dụ như việc chờ chảo ấm trở lại thì mới đổ dầu vô chảo, hay là do mong muốn mau chín thức ăn, nên xào nấu hay chiên rán với ngọn lửa to và nhiệt độ cao. Việc này, lâu ngày sẽ ảnh hưởng đến tuổi thọ và chất lượng chảo chống dính.

3. Chảo đã quá cũ

Khi bạn sử dụng một chiếc chảo chống dính đã quá lâu, thì cũng sẽ dẫn đến việc lớp chống dính bị bong tróc, dẫn đến thức ăn khi chế biến sẽ dính vào chảo. Thông thường, tùy thuộc vào vật liệu mà mỗi chiếc chảo chống dính sẽ có thời gian sử dụng tương ứng khác nhau. Có thể là 1, 2 năm hoặc 3 đến 4 năm.

Chảo quá cũ làm tróc lớp chống dính khiến cho thức ăn bị dính vào chảo

4. Dùng chảo sai mục đích

Do việc thường xuyên khai thác tối đa công năng của các thiết bị. Nên đôi khi nhiều người dùng chảo chống dính không những cho riêng mục đích duy nhất là xào, chiên, rán, mà còn sử dụng chảo chống dính vào nhiều mục đích khác, như là nướng hay kho thức ăn. Bên cạnh đó, thì việc nêm gia vị trực tiếp ngay trên chảo lúc đang xào chiên thức ăn cũng ảnh hưởng đến chảo chống dính.

Ngoài các nguyên nhân chính đã kể, trên thì việc chảo chống dính gây dính khi xào nấu thức ăn, cũng bắt nguồn từ nhiều nguyên nhân khác, trong đó có việc mua chảo kém chất lượng. Chính vì thế, trước khi chọn mua chảo bạn cần phải xem xét kỹ lưỡng. Bạn cũng có thể tham khảo, kinh nghiệm chọn mua chảo chống dính chất lượng, để có được các kiến thức hữu ích trong việc chọn chảo rán.

4 Cách chữa chảo chống dính bị dính hiệu quả

1. Cách chữa chảo chống dính bằng sữa tươi

Sữa tươi là một nguyên liệu khá dễ tìm, đặc biệt tại các gia đình có trẻ em thường có sẵn sữa tươi trong nhà. Các bà nội trợ có thể thực hiện theo cách đơn giản sau đây:

• Bước 1: Đầu tiên bạn cho vào chảo một lượng sữa vừa đủ rồi tráng sạch toàn bộ chảo bị dính.
• Bước 2: Sau đó đun chảo đã cho sữa vào trên lửa to cho sôi trong vòng 5 phút (không quên canh đúng mức thời gian để phần sữa trong chảo không trào nhé).
• Bước 3: Tiếp tục bạn đem bỏ bã sữa ra chậu (hoặc tái sử dụng vào những việc khác như tưới cây cảnh, không được dùng để uống).
• Bước 4: Cuối cùng bạn dùng nước sạch tráng lại chảo.

Dùng sữa tươi đánh bay thức ăn dính trên chảo chống dính

Với các cách làm đơn giản trên thì vấn đề chảo chống dính bị dính đã được giải quyết vô cùng dễ dàng. Để giải thích về cách làm trên, thì các chuyên gia Hàn Quốc nhận định rằng: chính protein được gọi là casein sẽ liên kết lại với nhau, khi gặp các điều kiện nhiệt cao để tạo nên một lớp bao phủ trên mặt chảo. Nhờ vậy việc phục hồi tính chống dính của chảo được tốt hơn đáng kể.

2. Cách chữa chảo chống dính bằng gừng

Với cách này, bạn hãy áp dụng trước khi chế biến thức ăn:

• Bước 1: Bạn chà xát gừng tươi lên khắp mặt chảo và thành chảo.

Dùng gừng tươi chà xát lên mặt chảo trước khi chiên, rán

• Bước 2: Sau đó hãy cho dầu vào và chế biến món ăn

Gừng tươi khi chà lên mặt chảo, tạo thành một lớp màng mỏng và dầu mỡ sẽ giúp cho thức ăn hạn chế bị dính chặt vào chảo.

3. Cách chữa chảo chống dính bằng rượu nho

Cách này tương tự như dùng gừng tươi: Bạn cho vài giọt rượu nho vào chảo, tráng đều qua một lớp. Sau đó, bạn mới bắt đầu quy trình chế biến món ăn như bình thường. Nhờ một động tác đơn giản này, thức ăn sẽ ít bị dính vào chảo hơn đấy.

4. Cách chữa chảo chống dính bằng cùi dừa

Bạn tìm một cái cùi dừa, sau đó cọ đều lên lòng chảo. Việc này sẽ giúp bạn loại bỏ các mảng dính của thức ăn trên chảo hiệu quả (kể cả chảo có những vết trầy xước).

5 Cách chữa chảo bị cháy khét

1. Cách chữa chảo bị cháy khét bằng khoai tây và muối

Phương pháp này chỉ cần dùng 1 củ khoai tây và một ít muối là có thể thực hiện được:

• Bước 1: Khoai tây bạn đem rửa sạch, gọt bỏ vỏ và cắt dọc làm đôi.
• Bước 2: Bạn úp mặt cắt của khoai tây vào muối, sau đó đem chà xát vào vùng cháy khét cần chữa.

Theo các nghiên cứu, khoai tây chứa axit oxalic tự nhiên làm hòa tan gỉ sét. Từ đó, khi kết hợp khoai tây cùng muối sẽ làm cho phần cháy khét trong chảo bị bào mòn.

2. Chữa chảo bị cháy khét bằng giấm

• Bước 1: Bạn pha một ít giấm với nước cho loãng ra.
• Bước 2: Cho hỗn hợp vừa pha vào chiếc chảo bị cháy khét.
• Bước 3: Cuối cùng là cho chảo giấm loãng lên bếp, bật bếp và để sôi trong vài phút. Lúc đó, các lớp cháy khét trong chảo bung ra.
• Bước 4: Cuối cùng bạn hãy vệ sinh lại chảo cho sạch sẽ là được.

Thêm một tác dụng nữa của cách này, đó là giấm bốc hơi khi sôi sẽ giúp khử mùi cho không gian bếp của bạn.

3. Chữa chảo bị cháy khét bằng baking soda

Baking soda là một nguyên liệu khá là hữu dụng trong bếp, nó có thể giúp làm bánh, tẩy trắng răng,... Bạn còn có thể dùng baking soda để chữa chảo bị cháy khét nữa đấy:

Cách chữa chảo chống dính bằng baking soda

• Bước 1: Cho một ít bột baking soda vào nước hoàn tan.
• Bước 2: Cho dung dịch vào chảo và bắt lên bếp, đun sôi. Khi đã đun sôi được một lúc, các vết cháy trên chảo bắt đầu bong ra, bạn chỉ cần vệ sinh chảo nhẹ nhàng lại là được.

4. Chữa chảo bị cháy khét bằng dung dịch amoniac

Với phương pháp này, bạn cần có những dụng cụ bảo hộ như bao tay (có kính bảo hộ thì càng tốt).

• Bước 1: Bạn hãy thoa đều amoniac vào vùng chảo bị cháy khét, bạn bọc nó lại vào túi nilon
• Bước 2: Bạn đổ thêm vào túi đó, ¼ chén amoniac nữa rồi buộc kín lại, để qua đêm
• Bước 3: Do amoniac bốc hơi, làm cho vết cháy khét trong chảo cũng bong ra. Cuối cùng, bạn rửa sạch lại chảo là được.

5. Chanh tươi

Bước 1: Bạn chuẩn bị chanh tươi, sau đó cắt lát, áp lên lòng chảo, những chỗ thức ăn bị dính

Bước 2: Sau đó, bạn cho một ít nước vào chảo, rồi đun sôi. Nếu vết bẩn bám lâu hoặc khó làm sạch, hãy để chảo qua đêm.

Bước 3 Cuối cùng, bạn rửa sạch chảo lại. Nhờ tính axit trong chanh mà các vết bám bẩn dễ dàng bị đánh bay.

Dùng chanh tươi để khắc phục chảo chống dính bị dính

Trên đây là tổng hợp những cách có thể chữa chảo chống dính khi bị dính thức ăn. Hãy thử và cho chúng tôi biết kết quả nhé, chúc bạn thành công!

>>Tham khảo:

• [Kinh nghiệm] Chảo chống dính mới mua về nên làm gì?
• [Đánh giá] TOP 10+ chảo chống dính loại nào tốt nhất 2022
• Cách làm pizza bằng chảo chống dính ngon tuyệt tại nhà
• Cách làm bánh khoai mì nướng bằng chảo chống dính thơm ngon