Bếp từ và bếp hồng ngoại: chọn loại bếp nào cho gia đình bạn?

Tìm hiểu về bếp hồng ngoại

Nguyên lý hoạt động của bếp hồng ngoại

Bếp hồng ngoại được thiết kế đặc trưng với những bộ phận chính như: thân và đáy bếp, quạt tản nhiệt, bộ vi mạch điện tử, mâm nhiệt, cảm biến nhiệt, mặt kính bếp. Nguyên lý hoạt động của bếp dựa trên bức xạ nhiệt của tia hồng ngoại để làm nóng đáy nồi và nấu chín thức ăn. 

Bếp hồng ngoại được thiết kế đặc trưng với những bộ phận chính như: thân và đáy bếp, quạt tản nhiệt, bộ vi mạch điện tử, mâm nhiệt, cảm biến nhiệt, mặt kính bếp. Nguyên lý hoạt động của bếp dựa trên bức xạ nhiệt của tia hồng ngoại để làm nóng đáy nồi và nấu chín thức ăn. 

Những loại bếp hồng ngoại phổ biến

Trên thị trường hiện nay có rất nhiều loại bếp hồng ngoại, nhưng về cơ bản, chúng được chia thành 4 nhóm chính. Mỗi nhóm có những đặc trưng thiết kế và giá cả riêng, phù hợp với sự lựa chọn về không gian và tài chính của mỗi gia đình. 

Một mẫu bếp hồng ngoại trên thị trường
 

- Nếu bạn độc thân hay chỉ sử dụng bếp cho 1 - 2 người, bếp hồng ngoại đơn với thiết kế nhỏ gọn là lựa chọn đáng lưu ý. 
- Bếp hồng ngoại đôi, bếp hồng ngoại với 3 vùng nấu trở lên giúp bạn nấu được 2- 3 món cùng lúc, tiết kiệm thời gian nấu nướng hơn. 
- Ngoài ra, bếp hồng ngoại âm cũng được rất nhiều chị em lựa chọn, nhất là những căn nhà chung cư, bởi tính thẩm mỹ khi được lắp đặt âm. Loại bếp này thường có 2 vùng nấu trở lên.

Ưu, nhược điểm của bếp hồng ngoại

• Không kén nồi: Với bếp hồng ngoại, các chị em không cần lo lắng việc bếp sẽ kén nồi hay phân vân không biết loại nồi nào sẽ phù hợp với bếp. Loại bếp này tiếp nhận tất cả các loại nồi chảo thông thường. 
• Tiết kiệm thời gian nấu nướng: công suất hoạt động mạnh mẽ của bếp giúp cho các món ăn được nấu chín một cách nhanh chóng, giúp tiết kiệm thời gian cho các chị em sau một ngày đi làm bận rộn. 
• Nhiều tính năng hữu ích: các loại bếp này đều sở hữu những tính năng thông minh như hẹn giờ, tự khóa hay cảnh bảo bằng âm thanh khi mức nhiệt bếp quá nóng, đảm bảo an toàn cho người dùng, nhất là với trẻ em.
• Dễ dàng vệ sinh: việc vệ sinh bếp cũng khá đơn giản, các lớp bụi hay thức ăn bám trên mặt kính của bếp thường khá dễ dàng lau dọn sau mỗi lần nấu ăn. 

Dễ dàng lau dọn, vệ sinh cho bếp hồng ngoại luôn sáng, đẹp

Một lưu ý nhỏ cho các mẹ khi quyết định mua bếp hồng ngoại là mức bức xạ nhiệt của bếp. Do nguyên lý hoạt động là đốt nóng mặt kính để nấu chín thức ăn nên một lượng bức xạ nhỏ sẽ tỏa ra không gian bếp, làm nóng bếp và thành nồi hoặc khiến người nấu bếp cảm thấy nóng. Khi bếp hoạt động sẽ xuất hiện những vòng hồng ngoại màu đỏ, có thể tạo cảm giác chói mắt với người dùng. 

Tìm hiểu về bếp từ

Nguyên lý hoạt động của bếp từ

Bếp từ thường được cấu tạo từ 4 bộ phận: mâm nhiệt, quạt làm mát, bo mạch bếp và mặt kính bếp từ. Khác với bếp hồng ngoại, nguyên lý hoạt động của bếp từ là tăng nhiệt nhờ từ trường. Dòng từ trường sẽ được sinh ra khi dòng điện chạy qua cuộn dây đồng dưới mặt kính bếp. Dòng từ trường này biến thiên trên mặt bếp và được truyền trực tiếp đến nồi.

Những loại bếp từ phổ biến

Cũng giống như bếp hồng ngoại, bếp từ được phân loại theo thiết kế, chức năng sử dụng, tạo sự lựa chọn phong phú cho các chị em. Bạn có thể chọn lựa bếp từ đơn, bếp từ đôi, hay bếp từ 3 vùng nấu trở lên tùy theo nhu cầu sử dụng số lượng bếp nấu của mỗi gia đình. 

Bếp từ có một hoặc nhiều vùng nấu

Với những chị em mong muốn một thiết kế sang trọng, thẩm mỹ, bếp từ âm là một lựa chọn thích hợp cho căn bếp nhà bạn. Ngoài ra, bạn có thể chọn bếp từ hồng ngoại. Đúng như tên gọi, bếp là sự kết hợp giữa bếp từ và bếp hồng ngoại với 2-4 vùng nấu, đa dạng nhu cầu của bạn.

Ưu, nhược điểm của bếp từ 

• Tiết kiệm thời gian: thời gian nấu bếp nhanh, tiết kiệm điện là ưu điểm nổi bật của dòng bếp từ. 
• An toàn khi nấu: bếp từ đảm bảo sự an toàn cho người dùng, không gây cảm giác có sức nóng được truyền ra từ mặt kính bếp khi đứng bếp. 
• Các tính năng hiện đại được tích hợp như hẹn giờ, tự động tắt bếp khi không có nồi, hoặc khi nồi không đặt đúng vị trí, chức năng khóa bếp giúp tăng độ an toàn và tiết kiệm điện tối đa cho người dùng. 
• Thẩm mỹ cao: kiểu dáng bếp hiện đại và thẩm mỹ cao khiến bếp từ được nhiều gia đình lựa chọn. 

Bếp từ có thiết kế đa dạng, sang trọng và hiện đại

Tuy nhiên, kén nồi là hạn chế lớn nhất của dòng bếp này. Với nguyên lý hoạt động sinh từ trường, bếp từ đòi hỏi sự đồng bộ với nồi nấu vì chỉ nhận những loại nồi, chảo có đáy nhiễm từ. Điều này khiến cho chi phí của bếp từ vốn đã cao hơn các loại bếp thông thường, lại sẽ càng cao hơn khi các gia đình phải đầu tư luôn bộ nồi chảo phù hợp khi mua bếp. 

Bếp từ và bếp hồng ngoại: nên chọn loại bếp nào?

Bếp hồng ngoại có thể giúp tiết kiệm chi phí đầu tư ban đầu so với bếp từ, tận dụng được những nồi, chảo có sẵn trong gia đình hay có thể sử dụng để nướng trực tiếp trên bếp. Bếp từ lại cho bạn cảm giác mát mẻ hơn trong căn bếp và sự sang trọng thẩm mỹ khi đồng bộ giữa nồi chảo và bếp từ. 
Các gia đình có thể cân nhắc chọn bếp từ hay bếp hồng ngoại theo nhu cầu, sở thích, kế hoạch tài chính và diện tích không gian bếp của mỗi gia đình nhé. 

Khánh Vy Home hy vọng rằng những thông tin chi tiết và hữu ích về bếp từ và bếp hồng ngoại trên đây, sẽ phần nào giúp các chị em chọn lựa được loại bếp nấu phù hợp với gia đình mình.

Xem thêm: Đặc điểm của bếp điện từ và những điều bạn có thể chưa biết