Facebook Pixel Code

[Giải đáp] 1kg gạo nấu được bao nhiêu chén cơm?

Bạn luôn thắc mắc 1kg gạo nấu được bao nhiêu chén cơm, đừng bỏ qua bài viết dưới đây sẽ giải đáp thắc mắc của bạn…

"1kg gạo nấu được bao nhiêu kg cơm?" đây là câu hỏi được rất nhiều người đặt ra, đặc biệt là những “cô dâu mới” hay những người mới bước chân vào lĩnh vực kinh doanh nhà hàng. Biết được câu trả lời sẽ giúp người đầu bếp tránh nấu quá nhiều trong bất kỳ bữa ăn nào của gia đình và cung cấp đủ gạo để kinh doanh có lãi.

1kg gạo nấu được bao nhiêu chén cơm

1kg gạo nấu được bao nhiêu chén cơm

Lượng cơm phụ thuộc vào nhiều yếu tố

Thông thường 1kg gạo sẽ nấu được khoảng 12 chén gạo (12 bát ăn cơm). Đây là tiêu chuẩn cho gạo trắng thông thường. Trong khi đó, tỷ lệ này cũng có sự thay đổi lên xuống, do mỗi gia đình nấu cơm, mỗi nhà hàng nấu cơm, mỗi người nấu cơm,…

  • Loại gạo

Độ bung nở của mỗi loại gạo là khác nhau. Một số loại gạo đặc biệt thường được nấu, chẳng hạn như:

  • Gạo nếp : Loại gạo này không ưa nước nên độ hút nước khá thấp nên tỷ lệ nở thấp hơn so với gạo trắng. Phần lớn gạo này chỉ được hấp nên 1kg gạo nếp thường chỉ nấu được 8-9 chén cơm.
  • Gạo lứt : Được biết đến với tên gọi khác là gạo lứt huyết rồng, loại gạo này không ưa nước như gạo nếp. Vì vậy, 1kg gạo này chỉ nấu được 8-9 bát cơm.
  • Gạo đen: hay gạo nếp cẩm, có màu đen hoặc tím sẫm. Gạo đen có độ nở vừa phải. Khi nấu chín kỹ, 1kg gạo đen có thể nấu được 9 đến 10 chén cơm.

lượng cơm phụ thuộc vào loại gạo

lượng cơm phụ thuộc vào loại gạo

  • Lượng nước dùng để nấu cơm

Lượng nước cũng là một trong những yếu tố quyết định độ nở của gạo và quyết định đến 1 kg gạo nấu được bao nhiêu chén cơm. Tuy nhiên, lượng nước không ảnh hưởng nhiều đến kết quả như loại gạo. Nhiều nhất lượng cơm cứ tăng giảm, khoảng 1 - 1,5 chén là cùng. Lưu ý, nếu cho quá nhiều nước thì cơm sẽ bị nhão, còn nếu cho ít hơn thì cơm sẽ bị khô. Do đó, hãy đong lượng nước cẩn thận để phù hợp nhất với hương vị của gạo.

  • Nồi nấu cơm

Dụng cụ nấu cơm cũng là một yếu tố ảnh hưởng đến lượng cơm chín. Cùng một loại gạo và cùng một lượng nước, nhưng nấu bằng bếp củi, nồi cơm điện, tủ hấp cơm công nghiệp, bạn cũng sẽ thấy sự khác biệt về lượng cơm làm ra.

  • Bằng lò củi: Do ủ kém và nhiệt không đều nên trung bình 1kg gạo chỉ nấu được khoảng 10-11 chén cơm.
  • Trong nồi cơm điện: Nhiệt lượng nấu cơm được chuyển hóa thành điện năng ổn định hơn, cơm chín nhanh và đều hơn. Do đó, 11-12 chén cơm là kết quả đo được khi nấu 1kg gạo bằng nồi cơm điện.
  • Nấu cơm bằng bếp nấu công nghiệp: Kết quả không khác nhiều so với nấu bằng nồi cơm điện: 11-12 chén cơm. Tuy nhiên, bằng cách sử dụng bếp nấu công nghiệp, bạn có thể nấu được nhiều cơm hơn, nấu được nhiều bữa hơn trong một lần so với sử dụng nồi cơm điện thông thường.

Nồi nấu cơm ảnh hưởng đến lượng cơm

Nồi nấu cơm ảnh hưởng đến lượng cơm

Bí quyết nấu cơm không bị hao

Theo các yếu tố ảnh hưởng đến số chén cơm có thể nấu trong 1kg gạo, không giới hạn việc nấu để có được lượng gạo mong muốn theo tiêu chuẩn (lý thuyết). Nhưng trong quá trình nấu cơm có nhiều thứ ảnh hưởng đến lượng cơm nấu ra. Nó có thể thừa hoặc gây ra hao hụt. Dưới đây là một số mẹo giúp bạn nấu cơm không hao hụt gạo:

  • Chọn gạo ngon, chất lượng

Điều đầu tiên ảnh hưởng đến việc cơm chín có hao hay không phụ thuộc về chất lượng của gạo. Việc gạo bạn nấu có đảm bảo chất lượng hay không liên quan trực tiếp đến việc bạn mua gạo ngon, đạt chuẩn hay không.

  • Chọn những hạt gạo đều nhau, còn nguyên vẹn, không bị nứt vỡ.
  • Nên chọn loại gạo còn nguyên vẹn, không bị dập nát, có độ trắng nhất định, màu sắc đều và không bị biến dạng.
  • Nên chọn loại gạo ngon đang vào mùa, không mua gạo đã để lâu ngày vì chất lượng gạo có thể kém đi, gạo dễ bị mốc, mọt.
  • Lựa chọn gạo từ địa chỉ đã được kiểm định để đảm bảo chất lượng gạo và đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm.
  • Chọn loại gạo có mùi thơm dịu nhẹ, không nên chọn những loại có mùi quá nồng hoặc có mùi ẩm mốc, mối mọt…
  • Nhai để kiểm tra chất lượng gạo (nếu có thể). Khi hạt gạo giòn, nhai có vị ngọt và thơm là gạo ngon.
  • Vo gạo đúng cách để tránh hao hụt gạo

Vo gạo nhẹ nhàng để loại bỏ bụi bẩn mà không làm giảm lượng vitamin và khoáng chất bám bên ngoài hạt gạo. Khi vo, loại bỏ cát và trấu từ hạt gạo. Hãy nhớ rằng bạn không nên vo gạo quá 3 lần.Tốt nhất là vo gạo hai lần và đổ nước đi trước khi nấu để loại bỏ cặn bẩn.

Đong lượng nước phù hợp trước khi nấu

Đong lượng nước phù hợp trước khi nấu

  • Đong lượng nước nấu gạo phù hợp

1 kg gạo nấu được bao nhiêu chén cơm đã được giải đáp ở trên. Dựa vào đó, bạn có thể đong lượng nước phù hợp khi nấu cơm. Trong nhiều trường hợp không muốn đong chính xác lượng nước cần dùng như trên, bạn có thể ước lượng bằng ngón tay. Khi ấn ngón tay xuống, khoảng cách giữa mặt nước và mặt gạo khoảng 1,5 đốt ngón tay.

  1. Gạo ngâm để nấu cơm dẻo hơn (tùy loại gạo)

Gạo ngâm trước khi nấu sẽ hút nước nhanh, khi nấu cũng nở nhanh hơn và chín nhanh hơn. Thực hiện mẹo này tùy thuộc vào loại gạo, vì có những loại gạo ngâm khi nấu sẽ bị nát hoặc nhão. Điều này gây lãng phí gạo. Nếu ngâm gạo thì thời gian ngâm gạo tối đa là 15 phút trước khi nấu.

Như vậy thắc mắc 1kg gạo nấu được bao nhiêu chén cơm đã được Khánh Vy Home giải đáp trong bài viết trên. Theo dõi Khánh Vy Home để biết thêm nhiều thông tin thú vị bạn nhé!

Tham khảo thêm bài viết liên quan khác tại:

Bài viết cùng chuyên mục
Ngày đăng: 12/07/2024

Quý Khách có đang mệt mỏi với những thiết bị nhà bếp cũ kỹ, hư hỏng và phải tốn kém ...

Ngày đăng: 05/07/2024

Với mục tiêu mang lại trải nghiệm tốt nhất cho khách hàng, Khánh Vy Home đã cho ra mắt Chương ...

Ngày đăng: 11/04/2024

Nhằm nâng cao dịch vụ khách hàng, KHÁNH VY HOME VIỆT NAM  xin trân trọng thông báo bảng phí dịch ...

Ngày đăng: 11/04/2024

Nhằm nâng cao dịch vụ khách hàng, KHÁNH VY HOME VIỆT NAM  xin trân trọng thông báo bảng phí dịch ...

Ngày đăng: 21/12/2023

Trong quá trình giặt quần áo bạn cần biết cách sử dụng máy giặt Aqua 8kg đúng chuẩn để đảm ...

Ngày đăng: 21/12/2023

Lỗi 5C máy giặt Samsung xuất hiện trên trên máy giặt cần được khắc phục kịp thời để không làm ...

Ngày đăng: 21/12/2023

Nếu máy giặt của bạn đang gặp lỗi và cần tìm cách reset máy giặt Toshiba thì đừng bỏ qua ...

Ngày đăng: 21/12/2023

Theo dõi những kiến thức được cập nhật trong bài viết dưới đây để biết cách reset máy giặt Electrolux ...

Ngày đăng: 21/12/2023

Nếu bạn đang không biết xử lý như thế nào khi gặp vấn đề máy giặt Panasonic báo lỗi H01 ...

Ngày đăng: 21/12/2023

Nếu bạn đang gặp khó khăn với tình trạng máy giặt Panasonic báo lỗi U14 thì hãy tìm ra nguyên ...

Ngày đăng: 21/12/2023

Trong quá trình giặt quần áo bạn cần biết cách sử dụng máy giặt Aqua 8kg đúng chuẩn để đảm ...

Ngày đăng: 21/12/2023

Lỗi 5C máy giặt Samsung xuất hiện trên trên máy giặt cần được khắc phục kịp thời để không làm ...

Ngày đăng: 21/12/2023

Nếu máy giặt của bạn đang gặp lỗi và cần tìm cách reset máy giặt Toshiba thì đừng bỏ qua ...

Ngày đăng: 21/12/2023

Theo dõi những kiến thức được cập nhật trong bài viết dưới đây để biết cách reset máy giặt Electrolux ...

Ngày đăng: 21/12/2023

Nếu bạn đang không biết xử lý như thế nào khi gặp vấn đề máy giặt Panasonic báo lỗi H01 ...

Ngày đăng: 21/12/2023

Nếu bạn đang gặp khó khăn với tình trạng máy giặt Panasonic báo lỗi U14 thì hãy tìm ra nguyên ...

Ngày đăng: 21/12/2023

Theo dõi những kiến thức được cập nhật trong bài viết dưới đây để biết được cách xử lý khi ...

Ngày đăng: 21/12/2023

Máy giặt bị chảy nước dưới gầm gây bất tiện cho người dùng. Theo dõi bài viết dưới đây để ...

Ngày đăng: 21/12/2023

Lỗi U3 máy giặt Aqua là vấn đề thường xảy ra ở nhiều gia đình cần được xử lý kịp ...

Ngày đăng: 21/12/2023

Lỗi EA máy giặt Aqua là tình trạng mà bạn cần tìm cách giải quyết kịp thời để không ảnh ...

Các đối tác lớn
Back to top